你知道知了猴嗎？你知道它是怎么成長的嗎？你知道為什么它單價這么高嗎？如果這些你都不知道，那么你更加不可能知道，知了猴是如何的美味?！扒逑闼执?，回味無窮”，用這八個字，能全面的形容知了猴的美味！不要以為知了猴是昆蟲，就難以下口。你只要想像，它

你知道知了猴嗎？你知道它是怎么成長的嗎？你知道為什么它單價這么高嗎？如果這些你都不知道，那么你更加不可能知道，知了猴是如何的美味。

“清香酥脆，回味無窮”，用這八個字，能全面的形容知了猴的美味！

不要以為知了猴是昆蟲，就難以下口。你只要想像，它是樹的精華，一生的成長中，只吸食樹的汁液。那么你就能吃到這美味的食物，只要吃下第一口，你就會毫不猶豫的吃下剩余的知了猴大餐。

什么是知了猴？

• 知了猴，其實就是金蟬的若蟲。
• 每到夏季就能聽到雄蟬的鳴叫。雄蟬的鳴叫，其主要是為了吸引雌蟬繁殖。
• 金蟬一生會有5次脫殼，每一次脫殼標志著它們的成長。我們一般吃的知了猴，是第4次到第5次脫殼之間的金蟬若蟲階段。
• 在第4次脫皮后的夏季，知了猴會在19：00~23:00從土里鉆出來。然后像猴子一樣往樹上爬，所以叫知了猴。

金蟬（知了）是如何成長？

• 金蟬的成長，分3個階段，第一個階段是蟲卵、第二個階段是若蟲（知了猴）、第三個階段是成蟲（知了、金蟬）。
• 首先是金蟬的蟲卵，通過自然孵化或者人工孵化，變成一齡若蟲蟬蟻。
• 蟬蟻鉆入地下，依附在樹根上吸食汁液。然后通過脫皮成長，變成二齡若蟲、三齡若蟲等。
• 最早成熟的若蟲（知了猴），經過4次脫皮成長后，會在第3年后的夏季，鉆出土壤，沿著樹木枝干或者其它草本植物向上爬。

• 當知了猴爬到一定高度后，會開始最后一次脫皮（脫殼）。最后一次的脫皮，是若蟲向成蟲進階的羽化過程。一般在知了猴，離開地下2-4小時內開始脫皮（脫殼）羽化。然后就成為最終階段，變成金蟬（知了）。
• 金蟬最長可以活70天，有很多人誤認為金蟬只有7天壽命。其原因是，金蟬如果沒有一直繁殖，那么就可以活最長70天左右。如果繁殖完成，那么就會很快死亡。
• 雌蟬產卵都是產在樹枝內，每個雌蟬產卵有多有少，多的可以超過千枚，少的夜最少600枚以上。
• 當年產出的金蟬新卵，是無法孵化出蟬蟻，必須度過一個冬季后，在來年的5~6月開始孵化。

你知道為什么知了猴，單價那么高嗎？

• 按理說金蟬的繁殖能力很強大，單價應該不是很高才對。
• 可事實是，知了猴從20年前的幾分錢一個，漲到了目前最高平均收購價格0.85元每個。
• 其主要原因和金蟬的成長時間有關系，因為從金蟬卵成長到知了猴商業階段，最少需要3年時間。這3年期間內，林地和野生的若蟲發育情況，我們無法了解。

• 雖然目前有盆栽種植金蟬技術，能觀察金蟬若蟲的發育情況。可此技術很少有人使用，其主要原因是投資比較大。而且盆栽很容易出現泥土板結的情況，要經常澆水潤土。
• 金蟬若蟲知了猴，單價那么高，其主要原因是因為金蟬養殖時間太久，而且中途無法觀察成活情況。所以導致很少有人養殖，目前市面上的知了猴，80%以上都是野生知了猴。些就是導致知了猴單價越來越高的原因。

我們這里目前知了猴收購價格是0.52元每個，由于抓的人實在太多，能抓到的知了猴越來越少。一家3口人，一晚上能抓100個就很逆天了。而且有很多人，抓了知了猴都要留一些自己吃。所以市場上能收購的知了猴也就比較少，所以出售也就比較少，形成了供小于求的情況，這也是造成知了猴單價，居高不下的局面。

不知道你們哪里，知了猴收購價格是多少？