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近日，湖南常德、河南信陽兩條家禽屠宰線正式上線投產。隨著家禽生鮮上市的進程不斷推進，各地家禽屠宰場或將不斷涌現。點擊了解更多？湖南：最大家禽集中屠宰項目正式投產10月10日上午，投資3.5億元的湘佳食品產業園暨湖南最大家禽集中屠宰項目在湖南
近日，湖南常德、河南信陽兩條家禽屠宰線正式上線投產。隨著家禽生鮮上市的進程不斷推進，各地家禽屠宰場或將不斷涌現。 點擊了解更多？
湖南：最大家禽集中屠宰項目正式投產
10月10日上午，投資3.5億元的湘佳食品產業園暨湖南最大家禽集中屠宰項目在湖南石門縣正式投產運營。
石門縣是湖南最大的家禽養殖基地縣，年養殖規模5000多萬羽。湘佳食品產業園由農業產業化國家重點龍頭企業湖南湘佳牧業新建，建設面積160多畝，總投資3.5億元，擁有兩條目前國內最先進的現代化流水生產線，每天加工生鮮家禽10萬只，產品暢銷全國18個省市100多座城市的2000多家超市，是目前湖南省內規模最大、標準最高的生鮮家禽屠宰加工與冷鏈配送基地。
一只活雞從懸掛屠宰到冷鏈配送，只需兩個多小時，打造了“從農場到餐桌”的全產業鏈，消費者第二天上午就能在全國各大城市的2000多家超市買到新鮮的湘佳生鮮家禽。
河南：信陽首條家禽自動化屠宰線投入使用
近日，河南信陽首條家禽宰殺自動化生產線在河南金牛大別山農產品現代物流中心建成并投入使用，該生產線家禽日屠宰量可達12萬只。
家禽定點屠宰場負責人蔡青梅告訴記者，宰殺時，活禽先倒掛在流水線機器上，再經過電麻、放血、燙毛、脫毛、開膛、清洗、冰鮮預冷等多道生產工序，最后貼上標簽和產品檢疫合格證。生產線每小時宰殺5000只活禽，滿負荷一天可以宰殺12萬只活禽，生產能力完全可以滿足浉河區、平橋區的市場需求。
把活禽送到這里進行宰殺的一位姓李的商戶告訴記者，以前，她們都是從農貿市場采購家禽，經過自己宰殺后，再向顧客供應。如今有了這條自動化生產線，從凌晨兩點到早上6點開始宰殺，不僅節省了很多加工時間，更重要的是活禽在這里宰殺后更加干凈衛生，商家賣得省心，消費者買得放心。
據了解，市政府為進一步提高上市禽類產品質量，防止禽類疫病傳播，保障廣大人民群眾的身體健康，按照國家衛生城市建設要求，在城區范圍內實行“定點屠宰、集中檢疫”制度，禁止在農貿市場和非定點屠宰場所從事活禽宰殺經營活動。
廣東：溫氏新建年屠宰量5千萬只的家禽屠宰場
此前，溫氏股份也斥資5000萬元新建屠宰場，可年屠宰活禽5000萬只，預計今年年底建成運營。具體請戳→這里
（綜合：石門縣農業局、信陽日報）
小禽人
據小禽人了解，目前很多家禽屠宰場，尤其是針對國雞的屠宰場還不能滿負荷運作。對于規格、品種難以統一的家禽，集中屠宰上市還有很遠的一段路需要走。
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金悅