科技改變生活 · 科技引領未來
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春節已經過完了，又進入了上班、上學的狀態，每天忙碌的生活，但吃飯不能將就。給大家推薦一種早餐餅，不用和面不用揉，好吃到流口水的快手煎餅，一攪一攤，5分鐘出鍋，這早餐餅就是土豆絲煎餅。只需將土豆切絲，然后加些胡椒粉、鹽攪拌均勻，然后放入鍋中攤
春節已經過完了，又進入了上班、上學的狀態，每天忙碌的生活，但吃飯不能將就。給大家推薦一種早餐餅，不用和面不用揉，好吃到流口水的快手煎餅，一攪一攤，5分鐘出鍋，這早餐餅就是土豆絲煎餅。只需將土豆切絲，然后加些胡椒粉、鹽攪拌均勻，然后放入鍋中攤即可，5分鐘就能出鍋。土豆餅做好金黃酥脆，又營養美味。不僅適合當快手早餐，晚餐吃它也不會發胖哦。
土豆絲煎餅
By 菜菜美食日記
配料：
土豆 適量、胡椒粉 適量、精鹽 適量、醬 適量
烹飪步驟：
1.土豆切絲
2.倒入胡椒粉 鹽 攪拌均勻
3.鍋底燒油 倒入土豆絲
4.攤平 煎成餅
5.涂上醬料
6.完成
烹飪小貼士：
1、土豆的蛋白質營養價值很高，其品質相當于雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優于其他作物的蛋白質。而且土豆的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。
2、土豆可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮土豆，就能產生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上土豆沒有異常味道，所以完全可作為主食。
3、土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是土豆中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。
這款土豆絲煎餅你學會了嗎？
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陳夕東