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想了解更多內容請關注“中小微企業(yè)聯盟”或“酒知己”公眾號摘自書籍-《互聯網創(chuàng)業(yè)之生門》歷屆酒評會獲獎酒的介紹、山東名酒和山東名酒薈萃，內容不多但是圖片豐富，最重要的是一定要往心里記！歷屆酒評會的介紹新中國成立后，中國對白酒共進行過五次國家級
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摘自書籍-《互聯網創(chuàng)業(yè)之生門》
歷屆酒評會獲獎酒的介紹、山東名酒和山東名酒薈萃，內容不多但是圖片豐富，最重要的是一定要往心里記！
歷屆酒評會的介紹
新中國成立后，中國對白酒共進行過五次國家級評比。第五屆評酒會結束兩年后的1991年，中國食品工業(yè)協會出版了一本最早最權威的《中國歷屆評酒會資料匯編》一書。這便是全中國唯一獲得官方認可的白酒權威評級了。
書中的序言部分和沈怡方先生的序文《白酒工業(yè)技術進步及展望》一文中均提到了“17大名酒53優(yōu)”。要了解這排名的來歷，還得回顧一下歷史上的五次評酒會。
01
第一屆
第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名酒：茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳 。
這四大名酒就是最早的“一級莊”了，地位至今無法撼動。其中茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在五次國家評酒會上都被評為名酒，而西鳳酒在其中四次被評為名酒，缺席一次頗為遺憾，所以論名氣西鳳酒比其他三家也低了半截。
02
第二屆
第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。
這便是現如今國人常說的中國八大名酒了。除去四大名酒，五糧液、古井貢酒、全興大曲酒、董酒可以被歸類為“二級莊”。當年五糧液的名氣還不夠響，所以只能屈居“二級莊”，當然現在大家都已經認可了他家的“一級莊”品質，這和波爾多的木桐酒莊還頗為相似啊！
03
第三屆
第三屆：1979年在大連舉行，共評出八種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
有不少人將1979年評出的八款名酒誤以為是中國八大名酒，所以要提醒各位，劍南春和洋河大曲不在八大名酒之列哦，他們只能被歸為“三級莊”了。
04
第四屆
第四屆：1984年在太原舉行，共評出十三種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒應該劃歸為“四級莊”
05
第五屆
第五屆：1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液。
山東名酒鑒賞
以下用圖片的形式展示來自山東的名酒，酒友們看看自己能知道多少！
70 年代末錦繡川特釀
70 年代末青州陳釀＋87 年云門陳釀
78 年景芝特釀
79 年景芝特釀
79 年坊子白酒
80 年代早期臨邑特曲
80 年代中期百脈泉佳釀
80 年代中期魯酒
80 年代中期陽谷“賴茅”
80 年代中期黔藝
80 年代中期沂州府
81 年錦繡川佳釀
82 年古貝特曲
86 年蓬萊閣老窖
86 年景芝特釀
山東名酒薈萃
看了這么多圖片是不是已經眼花繚亂了呢，但這也是一小部分了， 酒友們如果有好的老酒也可以發(fā)送到公眾號，小編也會分享給大家，也歡迎各位酒友們多多關注！
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丁悅一