中國(guó)制酒文化歷史悠久，最古老的酒之一黃酒便是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)開始大量釀造。但是從宋代蒸餾法發(fā)明后，白酒便在各種酒類產(chǎn)品中脫穎而出，聞名于世界。中國(guó)制酒文化可以說貫穿了中國(guó)五千年文明史，在文學(xué)創(chuàng)作、飲食烹飪上都占有很大的地位。在如今洋酒泛濫的時(shí)代也依

中國(guó)制酒文化歷史悠久，最古老的酒之一黃酒便是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)開始大量釀造。但是從宋代蒸餾法發(fā)明后，白酒便在各種酒類產(chǎn)品中脫穎而出，聞名于世界。中國(guó)制酒文化可以說貫穿了中國(guó)五千年文明史，在文學(xué)創(chuàng)作、飲食烹飪上都占有很大的地位。在如今洋酒泛濫的時(shí)代也依然占有一席之地，具有獨(dú)特的收藏價(jià)值，但是很多喜歡收藏酒的朋友因?yàn)閷?duì)收藏白酒不夠了解往往浪費(fèi)了好酒，反而糟蹋了優(yōu)質(zhì)酒！

白酒收藏——選酒

收藏白酒和男生收藏鞋女人收藏包一樣，選一款適合收藏有收藏價(jià)值的白酒是關(guān)鍵。在我們打算收藏白酒前必須要有收藏目標(biāo)，白酒的價(jià)位、口感、度數(shù)、品牌都會(huì)影響白酒的收藏價(jià)值，當(dāng)然我們也必須根據(jù)自己的消費(fèi)水平進(jìn)行選擇。

收藏白酒也分自己喝和投資，如果是自己喝在品牌上則可以不必太過在意，只需要選擇品質(zhì)好的酒即可。如果希望收藏增值則選擇具有一定品牌知名度的酒會(huì)更加可靠，因?yàn)橹朴衅放苾r(jià)值，品質(zhì)更有保障，后期轉(zhuǎn)賣也更加容易出手。所以通常希望轉(zhuǎn)賣的建議收藏茅臺(tái)、五糧液、寶島阿里山等品牌知名度較高的白酒，自己喝則可以選擇品牌溢價(jià)低的優(yōu)質(zhì)白酒。除此之外收藏白酒還需要注意一般在五十度以上的高度酒會(huì)更有收藏價(jià)值，因?yàn)槲迨纫陨系募兗Z食酒越陳越香，五十度以上的則可能有通過調(diào)酒師進(jìn)行勾兌，放久了可能反而會(huì)影響口感。

大家都知道白酒香型通常可以分為醬香型、濃香型、清香型，這三種香型酒占據(jù)了市場(chǎng)大部分名酒。其中醬香型和濃香型酒相對(duì)清香型酒來說會(huì)更具有收藏價(jià)值，因?yàn)獒u香型和濃香型香味層次豐厚，越陳越香。清香型酒則不適合長(zhǎng)期保存，放久了反而香氣流失。

最后還建議大家可以選擇收藏一些具有特殊意義的白酒，比如茅臺(tái)百年珍藏酒或者特殊年份紀(jì)念專供等。或者可以收藏一些對(duì)自己有特殊意義的，比如寶島阿里山的定制酒，無論是節(jié)假婚慶都可以定制出屬于自己的特殊意義，在多年以后依然回味無窮。

白酒收藏——收藏方法

收藏白酒時(shí)對(duì)包裝的密閉性要求非常嚴(yán)格，如果白酒包裝的密閉性較差，長(zhǎng)期以來乙醇和空氣揮發(fā)會(huì)影響到白酒的口感，使其收藏價(jià)值降低。所以在收藏白酒前可以纏繞一下或者使用蜜蠟將瓶口封閉好，以防出現(xiàn)“跑酒”的情況。

除了酒的包裝密閉性以外白酒對(duì)收藏環(huán)境一樣擁有自身的要求，我們?cè)陔娨晞≈谐？吹綄拙坡裨谕林卸嗄旰笸诔鰜砗龋鋵?shí)現(xiàn)在大部分酒并不建議這樣收藏。在收藏白酒時(shí)只需要尋找一個(gè)干燥清潔通風(fēng)的地方，濕度最好保持在百分之七十左右且不會(huì)受到陽光直射即可。

看完文章是否發(fā)現(xiàn)收藏白酒非常簡(jiǎn)單？大家有收藏哪些白酒的方法歡迎在評(píng)論區(qū)交流分享！