從古到今，人類在吃上可謂是一個創新和進步的過程。由于地理環境和自然條件的不同，各地人所食用的食物也多種多樣。有些食物可能我們根本沒有聽過，也沒有見過，更沒有吃過，甚至看起來有些讓人反胃口。就拿東南亞的菲律賓來說，當地人都喜歡吃一種像面條的“

從古到今，人類在吃上可謂是一個創新和進步的過程。

由于地理環境和自然條件的不同，各地人所食用的食物也多種多樣。

有些食物可能我們根本沒有聽過，也沒有見過，更沒有吃過，甚至看起來有些讓人反胃口。

就拿東南亞的菲律賓來說，當地人都喜歡吃一種像面條的“蛆”，這種食物看起來就像透明的面條一樣，在菲律賓人看來，這種食物營養價值很高，甚至每斤的價格可達200元人民幣，即使這么貴，人們還是搶著吃，這種蠕蟲面條蛆究竟有多好吃，它又有著怎樣的營養價值，竟讓人們達到如此瘋狂的地步？

蠕蟲面條“蛆”究竟是什么？

嚴格來說，這種蛆是一種蛤類海鮮，它還有一個名字叫船蛆。它們喜歡潮濕的環境，以木頭為食物，長期泡在水里的木頭，為它們提供了極佳的生存環境。

菲律賓四面環水，想要得到這種生物，幾乎沒有任何難度。從水中取出一根木頭，用刀在木頭上砍幾下，用力一掰，當木頭咔嚓劈開的時候，我們就會看到很多像面條一樣的東西，軟軟的，白白的，木頭上的洞就是它們賴以生存的家園。

這些蛆的繁殖速度很快，適應能力也很強，起初人們對它并沒有一個全面的了解，這種看起來讓人反胃的東西，在菲律賓人看來是上等的美食。這些蛆的體型呈橢圓狀，小的只有指甲殼那么大，長的可多達幾米。細的只有筷子那么粗，而最粗的船蛆有胳膊那么粗。

這些蟲子就像蚯蚓一樣，兩頭是有器官的，中間是他們的身體部分，一頭是它的嘴，別看它柔軟，但它們咬起來木頭就跟玩似的，另一頭是它的排泄系統，這樣簡單的生物卻有著非凡的能力。

吃這種蛆其實也不用太多的工序，生吃、炒著吃，或者做成料理都是不錯的選擇，看著菲律賓人把這些蛆吞進肚子的時候，著實讓看的人出了一身冷汗。

據說，菲律賓的民眾酷愛這種食物，還驚動了當局，因為在國際上，人們對這種食物的研究還沒有明確，他到底有什么樣的營養價值？到底應該怎么吃？還有待進一步研究，菲律賓的官員也只能一邊咽著口水，一邊默默的看著民眾狼吞虎咽的吃著。

菲律賓的人為什么對這種蛆情有獨鐘？

對于吃貨來說，美味才是勾起他們味蕾的重要因素，有人喜歡吃素，有人喜歡吃葷，有的人對水果情有獨鐘，還有的人只愛米飯，總而言之，不同地域的人對食物的愛好品種是有差別的，但無論喜歡哪種美食，背后都咬著讓人癡迷的理由。

菲律賓有7100個島嶼組成，而且靠近赤道，常年炎熱和潮濕，為了能夠填飽肚子，水里的各種生物都是它們捕食的對象，海鮮就是他們的家常便飯，因為船蛆吃起來的味道也有點像海鮮，所以人們把它也歸為了海鮮的一種，般蛆好吃不好吃，看人們的表情就知道了。

這種蛆可以生吃，打開木頭以后，用手抓一把塞進嘴里，嚼幾下再咽下去，別有一番風趣，做這種生意的人經常這樣干，當我們還在為劈開的木頭感到驚訝和好奇的時候，他們早已用輕熟的手法從樹里小心翼翼地把蛆取了出來。

看到這個場面，我們能夠想到鼻涕流出來的畫面，這樣惡心，怎么能夠吃得下去。要說菲律賓人是吃的勇士，一點不為過，我們沒有足夠的心理準備和勇氣面對的食物，在他們看來卻是美味佳肴。

據菲律賓當地人介紹，這種蛆是一種營養價值極高的食物，它含有豐富的蛋白質和各種微量元素，而且生吃比熟吃更好，當地人都特別相信吃這種蛆能夠壯陽，所以能夠看到很多男子對這種蛆的追捧。

他們取材以后會在特定的地方進行加工，尤其當你看到胳膊一樣粗的船蛆，你會覺得不可思議，然而，這可能就是他一頓美食的全部。

船蛆也是最近才被人們發現，并且當做食物來吃的，它們柔軟卻有著非凡的咀嚼能力，能把木頭都轉成洞洞，早在18世紀的荷蘭，這些船蛆把堤壩的木頭咬的如朽木一般，使得當時的荷蘭政府被迫把木頭換成了石頭。

誰也沒有想到？這些讓人頭疼的船蛆，今天居然成了人們舌尖上的美食，這些船蛆的猖狂，或許已經迎來了它們的末日，有人類這樣的吃貨，一定能夠對船蛆的發展起到抑制的作用。

船蛆的神秘

菲律賓的人有這種吃船蛆的喜好，真是物不可貌相啊，雖然看起來讓人覺得惡心，但吃船蛆能讓人變得異常興奮。這種船蛆自從18世紀被人們發現以后，就一直帶有神秘的色彩。

直到它被菲律賓人所追捧，曾有科學家對船蛆研究過，對這種軟體動物能夠破壞木頭表示不可思議，到今天，它還作為菲律賓的一道美食，真可謂是時代的變遷，帶來的福利。

我們知道，菲律賓以及東南亞的其他國家都在吃船蛆，是不是在世界的某個角落也有類似菲律賓人吃船蛆的現象，我們不得而知，但有一點可以肯定的是，只要是可以吃的，人們就一定可以把它做成美食，塞進自己的肚子里。