沒(méi)有不賺錢(qián)的項(xiàng)目，只有不賺錢(qián)的人，這句話(huà)一定要記住。我開(kāi)飲品店快4年，也認(rèn)識(shí)好多飲品店的同行，有加盟的、也有自主創(chuàng)業(yè)的。從他們的成敗經(jīng)歷得出的總結(jié)，失敗的店大多數(shù)都是和人有關(guān)。接下來(lái)我分享下飲品不賺錢(qián)的5個(gè)原因？1、自己識(shí)別能力不足，被加盟

沒(méi)有不賺錢(qián)的項(xiàng)目，只有不賺錢(qián)的人，這句話(huà)一定要記住。

我開(kāi)飲品店快4年，也認(rèn)識(shí)好多飲品店的同行，有加盟的、也有自主創(chuàng)業(yè)的。從他們的成敗經(jīng)歷得出的總結(jié)，失敗的店大多數(shù)都是和人有關(guān)。

接下來(lái)我分享下飲品不賺錢(qián)的5個(gè)原因？

1、自己識(shí)別能力不足，被加盟商坑。

這種人開(kāi)店，只是被加盟商的虛假數(shù)據(jù)吸引，以為自己開(kāi)店也能達(dá)到這么高的收益。如果當(dāng)初能冷靜分析下，算下這筆賬，也不會(huì)輸?shù)囊凰俊?/p>

2、選址失誤

不同產(chǎn)品，對(duì)應(yīng)的人群不一樣，只有精準(zhǔn)定位才可以有更高的營(yíng)業(yè)額

舉個(gè)例子：

我開(kāi)的是鮮奶吧，產(chǎn)品有巴氏鮮奶、老酸奶、液體酸奶、紫米酸奶、手搖酸奶、桂花米釀酸奶等。

我的產(chǎn)品是屬于大眾剛需產(chǎn)品，復(fù)購(gòu)率比較高，所以社區(qū)店就是我的最佳選址地。

3、生產(chǎn)太慢

如果仔細(xì)觀察，應(yīng)該發(fā)現(xiàn)很多奶茶店都有一個(gè)弊端，一杯一杯制作，顧客非常多的時(shí)候，有時(shí)候就手忙腳亂，忙了一個(gè)小時(shí)發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額也沒(méi)有多少，如果想提高速度，就必須增加員工數(shù)量，這樣成本自然增加。

所以我開(kāi)了這家酸奶店后，我的產(chǎn)品都要做到批量化生產(chǎn)，一個(gè)多小時(shí)就把一天的銷(xiāo)量全部制作好，顧客再多，一個(gè)人也能忙的過(guò)來(lái)，店里人氣越旺生意越好。

4、產(chǎn)品無(wú)法應(yīng)對(duì)淡季

任何行業(yè)，都有一個(gè)淡旺季，在淡季來(lái)臨的時(shí)候，需要有可替換型產(chǎn)品。

就好比我店里，酸奶在冬天其實(shí)就是淡季，很多人覺(jué)得太涼，不愿意喝。所以我就研發(fā)了溫酸奶系列產(chǎn)品，即使寒冷的冬天，也能有很高的銷(xiāo)量。

5、經(jīng)營(yíng)方法。

開(kāi)店不是終點(diǎn)，只是一個(gè)開(kāi)始，不要以為開(kāi)了店，就可以坐等著收錢(qián)。

任何行業(yè)都不能墨守成規(guī)，需要不斷的創(chuàng)新，才有源源不斷的生意。

我開(kāi)店快4年，將鮮奶吧做了升級(jí)，做成了鮮奶吧+酸奶店的結(jié)合體，相當(dāng)于是開(kāi)了兩家店，讓顧客有更高的粘性和復(fù)購(gòu)。

以上就是我的開(kāi)店分享，希望可以幫到大家。