科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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本地火了地標(biāo)，但以地標(biāo)命名的酒“寂寂無人知”？難道真的沒有好酒嘛中國人愛酒，人盡皆知。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國14億人，每10個(gè)人中有4個(gè)是喝酒的。這么高的比例，得益于根深蒂固的酒文化。而這其中白酒更是在眾多酒類中脫穎而出，長期占據(jù)主導(dǎo)地位。提起白酒大
本地火了地標(biāo)，但以地標(biāo)命名的酒“寂寂無人知”？難道真的沒有好酒嘛
中國人愛酒，人盡皆知。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國14億人，每10個(gè)人中有4個(gè)是喝酒的。這么高的比例，得益于根深蒂固的酒文化。而這其中白酒更是在眾多酒類中脫穎而出，長期占據(jù)主導(dǎo)地位。
提起白酒大家第一時(shí)間想到的就是“茅五劍”，但除了它們之外，很多地方也有以當(dāng)?shù)赜忻牡貥?biāo)命名的白酒，比較尷尬的是，這些地標(biāo)人盡皆知，但這些酒，卻幾乎都沒有走出當(dāng)?shù)亍?/p>
武漢黃鶴樓酒 清香型H9
黃鶴樓酒之前叫做漢汾酒，是在1984年正式更名為黃鶴樓酒的，也曾一度被譽(yù)為“南樓北汾”，牢牢把控了清香型白酒的市場。
H9就是其中一款。H9聞起來清香幽雅，細(xì)聞之下，還稍帶一些青蘋果香氣。
入口時(shí)口感香甜，酒味較為溫和，清新爽口，還帶點(diǎn)兒酸酸的。
再看現(xiàn)在的黃鶴樓酒是濃、清、兼香三種香型都開始涉足，以至于讓人忽略了之前它在清香型酒界的“威名”，你們覺得現(xiàn)在的黃鶴樓酒還有可能重新煥發(fā)生機(jī)成為武漢人的驕傲嘛？
濟(jì)南趵突泉酒 芝麻香型34度
泉城濟(jì)南不僅有天下第一泉趵突泉，還有“趵突泉酒”。
說起這個(gè)酒啊，雖然說它的名氣只在濟(jì)南內(nèi)流傳，但它的34度酒是不管喝沒喝過的都聽說過，說它是“大名鼎鼎”也不為過。
趵突泉酒最出名的就是芝麻香型酒，這款34度更是將這個(gè)香型做到了極致。入口時(shí)醇厚微甜，酒體連綿，尾味較長，收口很好。
湖南瀏陽河酒 米香型 瀏陽河”牌小曲酒
說起這個(gè)牌子只能稱之為遺憾了，這個(gè)品牌在15年因種種原因多次上市未果后無奈宣布破產(chǎn)。但在老一輩人里面還是有人記得這個(gè)牌子的。
瀏陽河酒的釀造工藝幾經(jīng)波折，后來終于找到了最合適自己的路子，就是小曲米香型。將之前以大米為主的原料，替換為高粱，將清香型轉(zhuǎn)型為米香型。
沒想到將香型改變后，酒的風(fēng)格還更為突出了，口感上也變得更為細(xì)膩幽香，后味爽凈，缺點(diǎn)就是后味比較短。
不過這款酒再如何好如何壞，也已經(jīng)在歷史的洪流和行業(yè)的洗牌中消散。不知道現(xiàn)在還有多少人記得這款酒了。
其實(shí)慘敗在行業(yè)洗牌中的酒不止黃鶴樓、趵突泉和瀏陽河酒這三款，除了一些在行業(yè)洗牌中被徹底抹去的酒之外，也有一些品質(zhì)好可不做宣傳，不抱大腿而只能“淪落”為當(dāng)?shù)鼐频暮镁啤１热邕@兩款。
貴州木臺厚道酒 醬香型
這款酒雖出自國家一級評酒師同時(shí)也是茅臺八仙之一的馮小寧大師之手，但因不愛宣傳，導(dǎo)致只有當(dāng)?shù)厝酥肋@款酒，而在貴州之外等地，就極少聽到它的名字了。
木臺厚道一直使用的就是古法釀制，采用傳統(tǒng)的坤沙法。選用的貴州當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱作為原料，釀造的周期長達(dá)1年，嚴(yán)格按照123987的釀造工藝，而且成酒后需要存放5年才可以進(jìn)入市場。
這款酒也得到了當(dāng)?shù)乇姸嗑朴训恼J(rèn)可，聞著醬香醇厚，幽雅，入口時(shí)純正濃厚，回味悠長，空杯留香時(shí)間也比較長。
酒體柔和，也比較適合不經(jīng)常喝醬香酒的新手，不會有刺激感，喝完不上頭也不會口干。
河南杜康酒 濃香型 酒祖杜康12窖區(qū)酒
杜康酒產(chǎn)在中國酒文化的發(fā)源地——杜康村，是中國最古老的歷史名酒之一。但近年來發(fā)展宣傳不利，現(xiàn)在位置已經(jīng)比較尷尬了，別說國家名酒，就連地方名酒有時(shí)也不能入選前三。
杜康酒屬于地方特色酒，價(jià)格也比較良心，而且它采用的是當(dāng)季五谷雜糧作為原料來釀造的，所以它必須說是真正的純糧食酒了。
除了這兩款酒之外也還有很多其他好喝純糧但卻因宣傳而沒有廣為流傳的酒，比如安酒，玉蟬酒，寶豐酒，太白酒等，其實(shí)這些都是物美價(jià)廉的良心酒，但因?yàn)槊麣馓停恢睕]有走出當(dāng)?shù)兀蠹遗龅搅硕伎梢試L試一下。
李原