科技改變生活 · 科技引領未來
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疫情之下，居家辦公的南京人越來越多，中華小當家們再次登場。但還有許多像南南一樣的黑暗料理小能手，每次做飯約等于炸廚房。這個時候，格外想念鍋貼餛飩小籠包烤鴨砂鍋鴨血粉絲……疫情過后，一定要吃遍南京的大街小巷！到時候，拿著南南千辛萬苦整理的這份
疫情之下，居家辦公的南京人越來越多，中華小當家們再次登場。
但還有許多像南南一樣的黑暗料理小能手，每次做飯約等于炸廚房。
這個時候，格外想念鍋貼餛飩小籠包烤鴨砂鍋鴨血粉絲……疫情過后，一定要吃遍南京的大街小巷！
到時候，拿著南南千辛萬苦整理的這份清單，各區打卡不迷路。
美·食·地·圖
陽光燦爛的日子終會到來
88家小店
吃遍南京
寶
藏
老
店
秦淮區
1.許阿姨糕團店：長白街附近，四季火熱。店里的青團，有蛋黃肉松、豆沙、芝麻三種口味。軟糯甘甜，是春天的味道。
2.陶記正宗德州扒雞：科巷人氣店，招牌是藕餅。金燦燦的藕餅外酥里糯，帶著藕的清香，建議趁熱吃。
3.八八酷臺式奶茶鋪：南京最早一批奶茶店，虎尾龍珠超級好喝。松蛋吐司看著像黑暗料理，實則非常好吃！
4.芳婆糕團店：“南京最好吃的糕團”。烏飯包油條很搶手，一定要趕早。糖芋苗，芋頭糯糯的，還伴著桂花淡淡的清香。
5.草橋清真牛肉鍋貼扁食店：因《舌尖上的中國2》名聲大噪。酥脆的外皮、緊實的牛肉、滾燙的鹵汁，成就了鍋貼的美味。
6.芳姐重慶名小吃：在南京廣播電視臺附近。新鮮有嚼勁的雞雜，配上爽脆的豇豆，讓泡椒雞雜面在眾多面食中脫穎而出。
7.李記清真館：南京鍋貼天花板，脆脆的外衣包裹緊致的牛肉，湯汁鮮美，真材實料。
8.祁家面館：南京皮肚面的鼻祖。湯底鮮，面條嗆，皮肚酥軟，完美詮釋南京皮肚面的真諦。
9.楊四龍蝦：一直都是南京龍蝦界的一張名片。十三香龍蝦，微辣之中帶著中草藥味。剝開蝦殼，蘸點湯汁，麻辣鮮香。
10.柳州螺螄粉：南京螺螄粉屆的元老。店在金味栗子對面，豬骨的醇厚和香料的馥郁，會勾著你不停地吸入。
11.老張龍子羹：在三牌樓夜市扎根多年，老張龍子羹開到曹都巷。不僅顏值滿分，滿滿一大杯喝起來更是可口。
12.金陵楊家餛飩店：一到飯點，人滿為患。餛飩皮薄肉多，圓潤扎實。吃起來非常新鮮，湯頭咸香。
13.羅子龍羅家桂花湯圓：深藏于曹都巷，靠一碗桂花湯圓站穩腳跟。混合著桂花蜜的餡料，口感細膩爽滑，軟香又甜蜜。
14.葉新小吃：在來鳳小區，沒有它喂不飽的胃。細口粉絲有韌勁，湯底鮮美，鴨肝、鴨血、鴨腸、豆腐果滿滿堆了一碗。
15.烈火油酥燒餅：葉新小吃對面，酥脆滾燙的燒餅加里脊，撒上孜然粉，再淋點兒青椒醬汁兒，麻辣鮮香，香氣四溢。
16.畫家老李煎餅：老板攤著餅畫著畫，這是南京最有藝術細胞的煎餅。光是面糊的口味就有5種選擇，健康又養生。
17.闞老二鴨子店：同為來鳳小區附近的寶藏小店，一年四季必定排著長隊。瘦型鴨香酥流油，鹵汁甘甜不齁。
18.彩霞街炸雞：裹上生粉、雞蛋液和面包糠炸到金黃，再配上獨家調制的沙拉醬！咬開酥脆的外殼，熱氣從雞肉中升騰起來。
19.四川小吃：彩霞街上的小店，主打涼皮、涼面。豆腐皮、土豆條、泡菜、捆蹄、豬頭肉……只有想不到，沒有老板不能加的。
20.山之巔云南過橋米線：筒子骨米線是店里一絕，想吃要趁早。除此以外，水煮肉片米線和油渣，也是不少人的搭配。
21.金陵蜜汁藕：在三七八巷，小店將甜蜜進行到底。店主爺爺會附贈桂花醬，可以根據個人口味決定往藕段上淋多淋少。
22.龍屋砂鍋：不吃麻辣牛腸砂鍋等于沒來過龍屋，煮好的砂鍋加上牛腸和牛筋澆頭，麻辣入味有嚼勁。
23.朱記小鄭酥燒餅：在老門東，這家隊伍永遠是最長的。南南認為前幾名是蔥油燒餅＞黑芝麻燒餅＞蘿卜絲燒餅＞鮮肉燒餅。
24.藍老大糖粥藕：店門前支著三口大鍋，分別裝著糖粥藕、糖芋苗和赤豆元宵。糖粥藕味道濃稠軟糯，吃完滿心甜蜜。
25.黃勤記涼粉：一條條細細的涼粉，放一撮大頭菜、胡蘿卜、洋姜、醬瓜等等，再淋上秘制調料，涼絲絲的，鮮甜微辣。
26.劉媽旺雞蛋：老門東附近的特色小吃。旺雞蛋有水煮和油煎兩種，可以選擇全雞或者半雞半蛋，嘬入舌尖，鮮美難忘。
27.老城南劉氏蒸兒糕：棉鞋營里，回憶兒時滋味。餡料選擇很多，熱乎乎的米糕，口感扎實軟糯，甜蜜清香。
28.雙喜面館：1994年的老字號面館，招牌牛肉板筋皮肚面，板筋嚼勁十足，皮肚是鹵出來的，口味偏甜，入口即化。
29.健華煎包：朝天宮西街的清晨，被健華喚醒。煎包有一葷一素兩種，兩面金黃，個頭極大，外皮酥脆，內里松軟。
30.迎春湯包：11元一籠的湯包，面皮嚼勁十足，湯汁味甜，餡料新鮮又緊實，肉香濃厚卻不油膩，滋味綿長。
31.曾記路子鋪大肉面館：大肉面湯頭紅亮，除了一把清爽的雪菜外，肥瘦相間的虎皮大肉足有半張臉大，吃得根本停不下來。
32.賀記肉夾饃：南京肉夾饃中的愛馬仕。白吉饃現做現烤，肉夾饃加上豬肉、鹵蛋和香干，是小店隱藏菜單。
人
間
值
得
玄武區
33.寶雞張記涼皮：老牌涼皮店，魚香雞蛋涼皮是特色。酸辣的湯汁裹著韌勁十足的涼皮，配上黃瓜絲很是爽口。
34.四川老牛麻辣燙：北門橋巷子里的小店，正宗川渝風味，麻辣入味，強推冒腦花。
35.小潘記鴨血粉絲湯：從網巾市搬到珠江路，人氣不減。鴨湯鮮美，佐上鴨腸、鴨肝、鴨血、豆腐果和白蘿卜，味道一流。
36.卓粵拉腸：紅廟附近，流水的小吃店，鐵打的卓粵拉腸。點份招牌蜜汁叉燒腸粉與荔灣艇仔粥，鮮美好吃，一步到胃！
37.達記鹵菜店：“王記鹽水鴨，達記烤鴨。”這是網巾市的獨家斬鴨搭配，鹵子清甜，完美中和鴨肉滋味。
38.老奶奶臭豆腐干：一到晚上，珠江路周邊的吃貨，就會在這里集合，你能吃到小時候最愛的炸臭干、炸火腿腸和年糕。
39.紅大龍蝦：首推抖唇龍蝦，飽滿的紅蝦搭配炸過的豆子，麻辣中又帶了些甜，越嚼越香，而且冷吃更入味。
40.馨羅朝鮮冷面：珠江路的人氣冷面店。味道爽口，人氣爆棚。
41.相約燴面：板倉街上，燴面飄香。熱氣騰騰的白湯，鮮美不膩，帶著一絲絲羊膻味，吃完胃里不一會兒就暖和起來。
42.老潘炒涼皮：佛心橋24號小區里，現炒的涼皮燙嘴彈糯，搭配著蔬菜、豆芽，荷包蛋，紅彤彤的一片，十分開胃。
43.四紅包子：后宰門人總自豪地稱它“遠勝金陵大肉包”。3元一個大肉包，肉餡肥而不膩，咬上一口，湯汁四溢。
44.寇大姐煎餅：在南京五十四中旁，被食客們稱作“后宰門網紅”，煎餅皮香脆甜鮮，雜糧濃香四溢，咬一口純粹滿足。
45.新新水餃：店里的水餃五花八門，一眼望過去足足有十幾種。韭菜肉、白菜肉餡料最受歡迎，手工餃子皮更有嚼勁。
46.靈谷寺素面：在靈谷寺對面，新鮮時蔬、一顆鹵蛋、一塊素雞，簡簡單單。面條柔軟筋道，面湯清淡更顯食材鮮美。
平
凡
煙
火
鼓樓區
47.非常小吃：華僑路上，煙火氣十足的家常菜館。魚頭豆腐煲、白菜肉圓粉絲煲和毛豆仔雞，讓老客牽腸掛肚。
48.小粉橋豬蹄：珠江路旁，南大人的獨家回憶。豬蹄鹵的鮮香，入口都是膠原蛋白的滋味。
49.石鍋拌飯：漢口路上，主打石鍋拌飯、辛拉面、炒年糕等。五花肉石鍋拌飯，正中間臥著晃晃悠悠的流黃蛋，格外誘人。
50.涵潔地鍋：招牌菜當然是“徐州地鍋雞”了，軟糯的面餅蘸著特制鹵汁熬制成的地鍋雞湯汁，讓人垂涎，吃一口就忘不了。
51.朱氏梅花糕：陶谷新村與上海路交叉口，紫薯餡料甜蜜度拉滿，豆沙餡料甜味剛好，云南布拉卷粉也可以嘗嘗。
52.披薩大叔：菜市場旁的小店，以味道服人。首推松露菌菇披薩，肉超級多，餅邊很脆，一口咬下去還會爆汁。
53.徐州人家：純粹徐州風味。酥脆香軟的煎包、徐州地鍋、清湯羊肉和烙饃卷馓子，不夠精致但味道獨特。
54.左師傅梅花糕：在南京，只要一提起梅花糕，C位出道的必定是“左師傅”。
55.HUONG VIET越南餐廳：在萍聚村五號老小區里。米皮炸春卷外酥里嫩，椰汁咖喱雞米飯分量感人，五花肉生春卷味道獨特。
56.余姐燒烤：從鳳凰橋頭的燒烤攤子發展為湛江路的店面，最受歡迎的是豬肉串和烤蘑菇，香辣滑嫩，入口新鮮。
57.金中鴨血粉絲湯：福建路上，24小時營業。煮好的粉絲，加上鴨腸、鴨肝、鴨胗和香菜、榨菜末，香味勾人。
58.老頭燒烤：開了這么些年，全靠一份絕擺豬肉串。豬肉肥瘦相間，外面焦香，里面鮮美多汁，嚼起來，又香又彈。
碳
水
自
由
建鄴區
59.云南李記罐罐米線餌絲小吃：盆栽般的罐罐米線盛著圓滾滾的米線，爽滑勁道。一定還要點綴些新鮮薄荷，酸辣爽口。
60.安家桂花湯圓：茶南園附近老字號。大湯圓的芝麻餡細膩，桂花酒釀味道很正，小元宵軟糯甜蜜，端午節還可以嘗嘗粽子。
61.福園人家煎餃辣湯稀飯：韭菜粉絲煎包的個頭很大，外形一般，但是香氣逼人，來往食客都愛。配碗胡辣湯，暖和舒適。
62.胖子砂鍋：胖子砂鍋是南湖一帶的網紅美食鼻祖。湯底味道也很濃郁，老鹵湯底混著孜然咖喱香，粉絲軟糯有彈性。
63.南湖炸串：店在文體西街育英村內，約上三五好友，吃著串喝點小酒，暢聊人生，是一天最幸福的時刻了。
64.南湖中華面館：只要去水西門，第一個想到的就是中華面館。皮肚特別多，辣油很辣，不能吃辣的話，推薦微微辣。
65.陳家鴨子店：周杰倫打卡的烤鴨店。店主祖上三代做鴨，深諳鴨子料理之法。選擇七八斤的水鴨子，吃來才肉質緊實。
66.正宗上海老沈熏魚：康樂菜場里，糖醋熏魚醬汁濃郁，椒鹽熏魚外酥里嫩，都是上好的辦公室零食，店面遍布南京的知名菜場。
67.南蝦北羊餐廳：對于建鄴區的吃貨來說，這家店一年至少來兩次，夏天吃蝦，冬天吃羊。招牌龍蝦是湖北的經典油燜做法。
青
春
記
憶
棲霞區
68.熊貓一間店：南大和園開了許多年的小眾奶茶店，隨處可見熊貓元素。推薦烤杏仁奶茶和榛果奶茶。
69.心福口福里脊餅：仙林大成的青春回憶，完全不輸月亮饃。面餅勁道有韌勁，里脊香嫩爽滑，醬汁濃郁咸香。
70.意式披薩三明治色拉：仙林大學城附近性價比超高的小店，招牌巨盒披薩，里面有芝士、雞肉碎和菌菇，香氣撲鼻。
71.塔斯提抓飯：東城匯里的羊肉抓飯店，開了許多年。羊肉很香，米飯油潤，再配上老酸奶，身心滿足。
72.地鍋傳奇：馬群新街上的人氣王，大鐵鍋現場炒雞。雞肉滑嫩，湯汁咸辣，配上脆脆的貼鍋餅，絕了！
73.崔姐小吃：和燕路一帶的鴨血粉絲人氣王，湯汁清爽，鴨肝和鴨腸都很新鮮，辣油和醋是標配。
74.川之杰山城人豆花魚：華電路上，南南的最愛還是川之杰。魚片和豆花搭配在一起，新鮮滑嫩，簡直就是下飯神器。
面
食
天
堂
雨花臺區
75.泰順江南春面館：南京老城南干挑面之最，飯點永遠坐滿了人。小排干拌面加上豬肝湯，盲點不出錯。
76.小時面館：虹悅城附近的煙火老店，老鹵面湯底搭配大肉和面筋，每一口都是幸福的味道。
77.黑皮砂鍋：中華門附近，味道恩正。黑皮家的特色牛肉砂鍋，加了香腸和火腿澆頭，再把咖喱粉拌勻，鮮香入味。
78.馬復興鹵菜店：成功入圍能仁里居民口中“我家樓下的鴨子店”。烤鴨偏瘦，淋上香甜老鹵后，不柴不膩，肉香四溢。
79.夫子廟面館：《我不是藥神》取景小店，小籠包與大肉面都是不錯的選擇，大肉肥瘦相間、酥而不爛。
80.阿財菜餅店：從1993年起，阿財在能仁里攤了快30年菜餅。鐵臺上攤餅、鋪餡、攪蛋，面皮泛著油光，松脆滾燙。
81.味真餛飩：鐵心橋附近的人氣餛飩店。餛飩個頭偏大，肉餡飽滿，淋上一勺辣油，吃完胃里很暖和。
約
會
圣
地
江寧區
82.黃記砂鍋粥：來這兒嘗到正宗潮汕味道，替你省掉1000+機票。招牌的干貝蝦粥，隨著米粒膨大越顯濃稠，清爽鮮美。
83.樊氏東北大姐水餃：在必點的醬骨頭面前，沒有形象可言。酸甜適中的鍋包肉，經過兩次油炸，表皮酥脆，里脊鮮嫩。
84.江同學烤豬蹄：這是屬于文鼎廣場的青春。豬蹄在鐵板上滋滋冒油，咬一口，焦香有嚼勁，滿口留香。
85.小四川菜館：學府街上，一年又一年的畢業季，南航人在這里喝酒聚餐，被店里正宗的川味美食催出了離別的眼淚。
86.南航粥店：勝太路大市場中，南航粥店開了多年。皮蛋瘦肉粥、黃桃牛奶燕麥粥，粘稠軟糯，鮮味十足。
亟
待
挖
掘
浦口區
87.談俊小吃：這家店，江浦幾乎無人不曉。煎包兩面酥脆，韭菜餡里加了辣椒和豆腐干，吃起來清新不油膩。
88.阿珠麻辣串：對于江浦人來說，阿珠麻辣串是C位美食店。甜醬、辣醬都是自制的，入口微齁，卻是熟悉的味道。
疫情過后，甭管是大店小店，人聲鼎沸或是藏在小巷，一定要嘗個遍。
這些寶貝小店，希望你們能夠撐下去！加油！
你心目中，還有哪些必打卡的私藏小店？歡迎在評論區補充。
撰文 ‖ echo
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