魚膠是藥食同源食療之物，在我國有著悠久的食用歷史，據記載已有兩千多年的歷史，魚膠的品種規格較多，其中比較有名的就有五大名膠，分別是金錢鳘魚膠、房膠、蜘蛛膠、白花膠、赤嘴膠，屬于名貴的五大名膠。白花膠選魚膠，挑選越大的、越厚的魚膠越好嗎？湯水

魚膠是藥食同源食療之物，在我國有著悠久的食用歷史，據記載已有兩千多年的歷史，魚膠的品種規格較多，其中比較有名的就有五大名膠，分別是金錢鳘魚膠、房膠、蜘蛛膠、白花膠、赤嘴膠，屬于名貴的五大名膠。

白花膠

選魚膠，挑選越大的、越厚的魚膠越好嗎？湯水越粘越好？

很多消費者，在選擇魚膠時，會有這樣的疑問，選擇大的、厚的魚膠，比較好還是.......

其實在選擇時，需要有一個前提，同品種魚膠的前提下，個頭越大的當然是越好的。

另外，不同品種的魚膠，是不能簡單地比較它們的大小。比如斗湖膠，一個魚膠最大的可以達到一斤以上，甚至兩斤的都有，但是如果是白花膠，一個能超過50克上已經是非常罕見的了。

所以魚膠的挑選需要根據具體的魚膠品種，具體貨物，具體分析，總而言之，物有所值，分錢分貨。

湯水越粘越好？

魚膠的湯水越粘越好嗎？這個也是不能這么說，有人朋友總是認為魚膠越粘的證明就是出膠越多，所以效果就越好。如果您是這么認為的，那就很容易中了商家的圈套了。其實魚膠的湯水的粘度跟品種和年份、公母是有一定的關系的。并不是說湯水越粘的就越好的。這是個誤區，大家要切記。

普遍認為是陳年的魚膠的效果會比較好，經過歲月的洗禮，在魚膠的表面留下了不可磨滅的痕跡。

每次要燉多少的量？水量如何？多久才有效果？

魚膠因為營養價值比較高，但人體每天吸收的量是一定的，所以每次燉的量大概在15-20克左右即可。水量以沒過食材的表面即可（可根據個人喜好而定）。

吃魚膠的次數，建議每周2~3次，食療需要一個過程，不是一兩天就可以的，持之以恒是關鍵，總之要保持一個延續性，不能斷斷續續的，這樣子效果是不好的。

多久能有效果？其實這個是根據各人的體質和吸收能力來決定的，有些人見效快點，有些慢點，但是只要您堅持，效果肯定會有的。正常情況下，一個月左右會看到效果的。

魚膠要怎么存放？放久會變質嗎？

一般情況下，魚膠不建議放在冰箱里面，魚膠的儲存只要記住兩個點，干燥通風即可，可以懸掛起來或者用紙桶裝起來，密封放在干燥（避免陽光直接照射）的地方，用密封袋儲存就可以的。定時拿出來檢查、晾曬一下就可以的。

魚膠正常情況下是不會變質的，而且放得越久效果是越好的，所以很多有條件的朋友都會先買一些好的魚膠在家里面存放，邊屯邊吃，因為現在好的魚膠越來越少，價格越來越貴。放在家里面以備不時之需，或者留待以后給自己的女兒或者兒媳婦懷孕、坐月子的時候吃，效果特好。

小孩子能吃魚膠么？

小孩子具體還是看年齡，如果確實太小了（沒有咀嚼能力的孩子），咀嚼能力沒什么問題的話就不用吃魚膠的，一般5歲以下不太建議吃魚膠。大一些的如果要吃的話也要適當地少量多次進食。并且魚膠的品種盡量選擇比較溫和性的，像北海魚膠、豆仁膠、大口赤嘴等，是比較適合小孩子吃的。

我是魚膠愛好者，今天就分享到這里啦，有什么問題歡迎私信我哦，喜歡我的朋友請關注+點贊！