黃花菜多少錢一斤（從虧10萬到單筆交易額80萬）

“我剛從貴陽回來，送完一車價值80萬的黃花菜。”采訪何軍利時，他剛送完一趟從大荔到貴陽全程數千公里的貨。今年黃花菜行情好，一車20噸的黃花菜價值頗高。“客戶是前幾天從一畝田上來的，給我打電話說是要給當地的部隊供貨，需要一批黃花菜，可不敢怠慢

“我剛從貴陽回來，送完一車價值80萬的黃花菜。”采訪何軍利時，他剛送完一趟從大荔到貴陽全程數千公里的貨。

今年黃花菜行情好，一車20噸的黃花菜價值頗高。“客戶是前幾天從一畝田上來的，給我打電話說是要給當地的部隊供貨，需要一批黃花菜，可不敢怠慢啊。”雖然依然帶著旅途的疲憊，何軍利還是帶著玩笑的語氣說，“一畝田這客戶類型也真多，部隊的都有。”

大荔縣是黃花菜主產區之一，黃花菜種植已有上千年的歷史。全縣黃花菜產業總值超過15億元，從事黃花菜生產、加工、銷售人員超10萬人，畝產效益近萬元，黃花菜已成為大荔縣農民增收致富的支柱產業。

今年37歲的何軍利便是大荔黃花菜產業中不可不提的帶頭人，客戶遍布全國，這也是他花費十幾年時間和精力，打下的“江山”。但是何軍利卻說，在他的家鄉陜西渭南大荔縣，卻不一定有多少人知道他。

名聲在外，家鄉卻少有人知。為什么會出現這種奇怪的現象呢？這和何軍利與眾不同的行業發展路徑有關系。

做生意哪有不栽跟頭？賠了近10萬元才摸索到方法

別看現在何軍利已經成為黃花菜行業里一個不大不小的名人了，在這之前，他也是栽了跟頭吃了虧才摸索出正確的道路。

早在2008年時，何軍利還是一個小小的黃花菜收購商。那年行情不好，7月份何軍利在家鄉收購了1萬多斤的黃花菜，加上自家種植的部分，打算往外地市場賣。沒成想，收購之后，市場上黃花菜價格一路下跌。

是壯士斷腕賣掉貨回一部分本錢，還是破釜沉舟繼續等待黃花菜行情的春天？

何軍利選擇了后者。等待需要成本，臨近年尾黃花菜還是賣不掉，辛苦一年不能沒有經濟收入，何軍利選擇去上海打工賺錢養家。結果這一等就過了年。第二年五一前后，新的黃花菜即將上市，何軍利年前的存貨還在。迫于無奈，他只能以7元一斤的價格賣出了這批貨。收購價高達12元，這樣一來，算上時間和人工成本，這批貨就賠了近10萬元。

一朝被蛇咬，十年怕井繩。家人看到何軍利在黃花菜上賠了這么多錢，紛紛勸他放棄這個行業，好好打工攢錢。但是憑著不服輸的性格，何軍利一邊打工一邊繼續做黃花菜生意。2011年，手上打工積攢了一些本錢，何軍利瞅準機會在南京開了黃花菜專賣店。

在QQ群友推薦下認識一畝田，開始事業發展的高峰期

說起何軍利如何成為一畝田的用戶，其中有一個看起來很有“年代感的”故事。

經歷了2008年的跌倒谷底，2016年生意好轉，何軍利想趁此機會擴大規模。于是，何軍利在家鄉大荔縣成立了黃花菜專業合作社，投資一百多萬開始組建大規模的種植基地、自建廠房、倉庫，擴大黃花菜生產規模。廠房占地面積1300多平方，包括曬場、冷庫、倉庫等，當時成為當地最大的黃花菜加工廠。

廠房和基地都有了，產量大增，何軍利急需開拓銷售渠道。偶然間，在一個生意QQ群中，何軍利聽到大家都在說一畝田賣貨效果很好。抱著嘗試的態度，何軍利開始在一畝田平臺上賣黃花菜。

一點點學著使用平臺的各種功能，上傳商品介紹。因為價格便宜，出貨量大，2017年他通過一畝田賣黃花菜，賺到了電商平臺的第一桶金，當年還獲得一畝田和央視聯合舉辦的推廣區域優質特色產品活動的“年度食尚之星”稱號。

何軍利有一個獨特的生意秘訣：就是跟著地圖去拜訪客戶，來加強和客戶的關系。雖然已經通過一畝田累計了很多客戶，客戶知道給他們發黃花菜的是陜西大荔縣的何軍利，卻沒有見過本人。于是何軍利每年抽出至少一個月時間，去全國各地拜訪客戶了解行情。

只要去拜訪客戶，必定帶著地圖，跟著地圖跑計算最方便的路徑。一次外出拜訪客戶，何軍利從廣東出發還是穿短袖，到北京已經是零下的氣溫，再到沈陽，氣溫直逼零下十幾度。一天內輾轉3個城市，下飛機到客戶店里還沒談生意，何軍利第一件事就是去買秋褲。何軍利笑著說：天太冷，以后再去見客戶，冬天絕不去東北！之后這件事就成了何軍利客戶圈里流傳的玩笑話題。

大客戶訂單親自跟車送貨，來回2400公里跑出長期客戶

何軍利在當地做黃花菜產業的人中，算是最年輕的人之一。年輕，意味著能吃苦，翻看何軍利的朋友圈，幾乎都是在裝貨、發貨，有時候遇到大的訂單，還要親自跟車去送貨交易。

這次的貴陽送貨之行，何軍利就是在接到訂單2天內完成備貨裝車的。

那天，何軍利剛從廠房出來，就接到一畝田上客戶打來的電話，“有一筆大單子，需要貨量大，時間緊，你能不能接單？”

一聽來大單，何軍利非常興奮，立即詢問客戶對黃花菜品質的要求。經過多次溝通，確定了貨品標準和交付日期。原來，客戶在貴陽主要給部隊供貨，要采購20噸的黃花菜，首付款項四分之一，收到貨之后，再補齊款項。

8月16日開始，何軍利就親自在廠房和員工一起做貨裝貨，忙到第二天晚上，這批黃花菜才算裝載完成。趁著夜色，一輛9.6米長的重型卡車載著近20噸黃花菜，從大荔縣出發，駛向1200公里之外的貴陽。由于路程較遠，何軍利和同事3人經歷15個小時終于到達客戶所在地貴陽。

接著驗貨、收獲，就很輕松了。客戶對貨品很滿意，交貨之后就付了剩余款項。同時，何軍利還和對方達成長期合作關系，每月2次給對方發貨。

如今，何軍利的黃花菜種植基地面積達到12000余畝，合作社不僅經營黃花菜干鮮貨，還提供黃花菜苗和黃花菜根種苗，在全國各地都有代理商，把大荔縣的黃花菜產業做到全國各地去。

與一直在家鄉做黃花菜產業的同行人不同的是，何軍利做黃花菜產業，算是“返鄉創業”。生意失敗，從家鄉出走；從虧損10萬，一單成交80萬，再到年入千萬；在外幾年奮斗，何軍利積累了大量的行業經驗和客戶人脈，再次回到家鄉創立黃花菜專業合作社，帶動家鄉產業發展。

何軍利還說，希望把一畝田推薦給更多的立足家鄉特色農產品產業發展的人，通過一畝田這個專業平臺，把家鄉農產品賣到全國各地，幫助家鄉產業發展。

我們也希望一畝田上有更多像何軍利這樣的產業優秀代表，不僅把自己的生意做好，更心系家鄉，推動產業興旺和家鄉發展。