科技改變生活 · 科技引領未來
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都說作為國內浙江臺州菜首屈一指的餐館，新榮記一直靠的是新鮮爆表的食材，以及原汁原味的烹飪征服各位老饕的胃口，今天一試，果然名不虛傳。脆皮妙齡鴿吃過一次深感其“妙”，高于粵菜館的水準，調味倒是有點兒懷舊，鴿子選用的是十三天的乳鴿是最肥美鮮嫩之
都說作為國內浙江臺州菜首屈一指的餐館，新榮記一直靠的是新鮮爆表的食材，以及原汁原味的烹飪征服各位老饕的胃口，今天一試，果然名不虛傳。
脆皮妙齡鴿
吃過一次深感其“妙”，高于粵菜館的水準，調味倒是有點兒懷舊，鴿子選用的是十三天的乳鴿是最肥美鮮嫩之時，用秘方腌制后生炸而成，外皮酥脆，肉質鮮嫩而不柴，汁水豐盈。但是總感覺像小時候學校門口炸串的味道。
家燒鯧魚年糕
這還是我之前吃過的鯧魚嗎？!從光澤度上就能看出新鮮程度，肉質柔軟細膩，包裹著醬汁，很鮮美。家燒的做法很香，火候掌握得太好！
里面的年糕表面看著硬，但吃起來柔柔糯糯的不粘牙，缺點就是量少。大塊的年糕完全是不夠吃的節奏，里面的湯汁拌飯也是一絕。
栗子燉豬肋排
之前幾次都沽清了，這一次終于吃上了，依稀記得好像是68元/根，燉煮入味搭配上了秋日時令的栗子，好感度提升！雖面對這種幾顆抵一碗飯的碳水炸彈，但到了季節不吃仍覺得可惜！
與肋排這類油脂豐富的一起煮，吸收了油脂后的栗子美味升華，肋排軟糯脫骨，還有些梅干菜，想要點碗白米飯豪氣地丟進砂鍋里一鍋端。
蘿卜芋艿臘味飯
之前被鯧魚飯深深征服，這一次為了這鍋飯來得！提前電話預留一個小份，整體有點神似閩南蘿卜飯，油香加上臘味，米飯粒粒分明晶瑩剔透，絕了。
泡椒花菜梗
原想點個時令的蝦醬茭白絲，畢竟當初聰菜館的這一道讓人一口接著一口停不下來，咸鮮味濃，一改以前對茭白無感的局面，可惜下單后告知已沽清，送了一道原本想點的花菜梗！
辣度還是有些高的，但開胃解膩而又清爽，不是想象里那種泡椒鳳爪的感覺。
板栗冰淇淋
甜度頗高，真的有些過甜了！但桂花香氣十足，且有板栗沙沙的口感，秋天真的溫柔。
點評：“食求必真，然后至美”，它做到了。凡對任何菜式不滿意，可隨時退換，這樣的魄力不是一般的餐飲店能夠做到的。菜品水準一直保持很高。
我只能說：“米其林一星餐廳，你值得擁有！”
陳同一