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相信大家都能發(fā)現(xiàn)每年到了某個時(shí)候,大街上總有挑著一筐筐新鮮蓮子販賣的小販,那么新鮮蓮子一般都是每年的幾月份上市呢?蓮子不能和哪些食物同食?下面咱們就一起來了解下。一、新鮮蓮子幾月份上市?蓮子是從蓮蓬中一顆一顆取出,而新鮮蓮蓬一般七八月份開始
相信大家都能發(fā)現(xiàn)每年到了某個時(shí)候,大街上總有挑著一筐筐新鮮蓮子販賣的小販,那么新鮮蓮子一般都是每年的幾月份上市呢?蓮子不能和哪些食物同食?下面咱們就一起來了解下。
一、新鮮蓮子幾月份上市?
蓮子是從蓮蓬中一顆一顆取出,而新鮮蓮蓬一般七八月份開始成熟,最早七月蓮子就會陸續(xù)上市,此時(shí)的蓮子也比較嫩,再往后面走到了九月份左右蓮子就會慢慢變黑變老,此時(shí)就是完全成熟了,口感雖然沒有之前好,但是營養(yǎng)價(jià)值還是不錯的。南方更早一些,北方遲一點(diǎn)。
二、蓮子不可以和什么一起吃?
1.不可與蟹、龜類同食
不可與蟹、龜類同服,否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng),患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2.蓮子不適合與牛奶等高蛋白的食物一起食用
牛奶中的蛋白質(zhì)與胃酸容易在體內(nèi)結(jié)成大量的凝塊,與蓮子一起食用的話,會使凝塊變大,便秘的情況更加嚴(yán)重。
3.蓮子不能和白酒一起吃
蓮子中的營養(yǎng)和白酒一旦結(jié)合的話,會降低蓮子的營養(yǎng)價(jià)值,而且也會阻礙人體的正常吸收,最不好的就是會刺激到自己的腸胃,所以大家要避免將蓮子和白酒放在一起吃。
4.蓮子不能和豬肚一起吃
蓮子中的營養(yǎng)和豬肚中的營養(yǎng)會產(chǎn)生沖突,不僅會削弱兩者的營養(yǎng)價(jià)值,而且也會影響到正常的消化和吸收,對我們的腸胃是非常不利的,所以大家平時(shí)一定要注意蓮子不能和豬肚一起吃。
三、吃蓮子的注意事項(xiàng)
中醫(yī)方面認(rèn)為,蓮子性寒,所以服用之后很容易導(dǎo)致身體虛寒的情況加重,長期服用并不利于身體健康。除此之外,身體體質(zhì)比較寒涼或者是比較差的人群,最好也不要服用,避免身體的體質(zhì)越來越差。
平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食。
鮮蓮子比較難保存,比較有效的方法就是放進(jìn)冰箱急凍,但保存時(shí)間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾干,這樣保存的時(shí)間可以長些。市面銷售的干蓮子,有的添加了硫磺處理,主要是為了防止蟲蛀,但對人體健康不利。
綜上就是蓮子的上市時(shí)間和一些食用禁忌,馬上新鮮蓮子就要大量上市了,大家記住千萬別和這些禁忌撞上了。
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丁原遠(yuǎn)
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