編輯丨十八文丨科技點(diǎn)子王你見過最恐怖的食物是什么?魚腥草?又或者是鯡魚罐頭?但是如果是和下面這一個(gè)比起來,估計(jì)都只能算是小兒科,因?yàn)檫@些對于我們而言,都還只能是心理有點(diǎn)恐懼。但是如果是下面這一個(gè),那么不僅僅會讓你感到恐懼,還會給你帶來嚴(yán)重的

編輯丨十八
文丨科技點(diǎn)子王
你見過最恐怖的食物是什么?魚腥草?又或者是鯡魚罐頭?
但是如果是和下面這一個(gè)比起來,估計(jì)都只能算是小兒科,因?yàn)檫@些對于我們而言,都還只能是心理有點(diǎn)恐懼。
但是如果是下面這一個(gè),那么不僅僅會讓你感到恐懼,還會給你帶來嚴(yán)重的心理陰影。讓你終生都不敢忘記。
而他就是油魚。其實(shí)油魚的恐怖并不是有難以下咽的氣味,或者是吃下去以后味道難以忍受。
而是他吃完以后,產(chǎn)生的那種副作用,會讓你感到畢生難忘,甚至以后看到魚肉,你都會抖上一抖。
令人拉肚子的魚?吃一次三天離不開廁所
一位網(wǎng)友表示,自己曾經(jīng)有幸吃過一次油魚,當(dāng)時(shí)的他其實(shí)只是去飯店吃一次魚而已,但是沒有想到,自己卻突然中獎了,吃到了這一種令人畢生難忘的魚。
平時(shí)這一名網(wǎng)友就酷愛吃魚,在飯店看到有魚吃,而且這魚看上去好像是一條鱈魚。他以為老板不知道,于是點(diǎn)了這一條魚吃。
等到魚肉上來以后,他發(fā)現(xiàn)這魚似乎與其他的鱈魚不一樣,肉看上去好像沒有那么白嫩而且油特別多。
當(dāng)時(shí)他以為是因?yàn)閺N房的炒菜師傅放油放多了導(dǎo)致的,所以也沒有太過在意,但是沒有想到。
等到吃完結(jié)賬以后,還沒有走出多久就發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)不對,肚子有些不舒服,然后開始到處找?guī)?/strong>
然后一整天肚子都沒有消停下來,當(dāng)時(shí)的他本以為是因?yàn)榻裉斐缘臇|西不新鮮。飯店老板偷偷把他的鱈魚掉包了。但是后來他卻發(fā)現(xiàn)不對。
雖然這一次也是拉肚子,但是和以前拉肚子完全不一樣,像我們平常拉肚子,至少還能勉強(qiáng)控制一點(diǎn),并且是先肚子疼然后才有想上廁所的感覺。
但是這一次完全不一樣,肚子還沒有感覺到不舒服,就該換褲子了,并且屁股還總是往外冒油。
查了資料以后,網(wǎng)友才發(fā)現(xiàn),原來自己吃的原來不是鱈魚,而是長得像鱈魚的油魚。
這一種魚吃了以后會產(chǎn)生很嚴(yán)重的副作用,拉肚子就是其中之一。
并且這一種拉肚子還與平時(shí)吃錯(cuò)了東西完全不一樣,這是一種連自己都控制不住的拉肚子。
還有一位網(wǎng)友表示,自己曾經(jīng)在高二的時(shí)候有幸吃過這一種油魚,當(dāng)時(shí)的他點(diǎn)完魚以后,也以為是炒菜的阿姨放油放多了,并沒有在意。
而且這魚肉味道十分好,所以他更加沒有多想。但是等一天結(jié)束以后,到了晚上,他才發(fā)現(xiàn),自己的肚子開始咕咕作響,然后拉出了一堆油性物質(zhì),帶有一股魚腥味,還十分油膩。
其實(shí)不僅僅是有人在無意中遇到了這樣的事情,還有一些網(wǎng)友明知山有虎,偏向虎山行。
他們在得知網(wǎng)友們被這油魚折磨以后,開始想要依靠自己的烹飪方式,對這油魚進(jìn)行狩獵。
他們認(rèn)為,之所以有人會被油魚折磨,完全就是因?yàn)檫@些人的烹飪不到位,然后開始以身示范。
可惜的是,不論他們怎么應(yīng)付這些油魚,都沒有達(dá)到他們想要的效果,不管是清蒸還是紅燒,又或者是刺身或者鹽烤。
結(jié)果全軍覆沒,沒有一人完好無損,都成為了油魚的油下亡魂。甚至還有一位網(wǎng)友,在吃了油魚以后,連續(xù)漏油漏了三天,最后換了三條褲子。
為何油魚會如此恐怖?他又是一種什么樣的魚呢?很多人現(xiàn)在肯定都有一種這樣的疑問。
吃一口直接成為噴射戰(zhàn)士,油魚為何能夠如此恐怖
油魚其實(shí)是棘鱗蛇鯖與異鱗蛇鯖的統(tǒng)稱,這一種魚因?yàn)槌D晟嬖谏詈V?,所以他的魚鰾已經(jīng)早就退化了。
而為了更加適應(yīng)深海的環(huán)境,他還給自己進(jìn)化出來了一層厚厚的油脂。
這一圈的油脂讓他能夠在水中獲得更大的浮力,但是這一層油脂也是所有對油魚恐懼的人,恐懼的來源。
油魚其實(shí)本身肉沒有任何的副作用,甚至他的肉味道還可以,并不是那么難吃,也沒有任何毒性。
而他之所以會讓人出現(xiàn)拉肚子的不良反應(yīng),完全是因?yàn)?,他身上的那一層厚厚的油?dǎo)致的。
油魚所具有的油與我們炒菜的油不一樣,我們炒菜的油進(jìn)入到我們的胃部以后,會被分解成甘油三酯與脂肪酸。
但這是因?yàn)槌床说挠褪侵舅嵊停汪~的油卻不是這樣,油魚的油是蠟脂,這一種油進(jìn)入到人體以后是不會被人體消化的。
這些蠟脂進(jìn)入到胃部以后,就會導(dǎo)致胃部蠕動因?yàn)橄炛拇嬖冢瑢?dǎo)致蠕動過快形成胃痙攣,這也就是我們肚子疼的原因。
而當(dāng)這些蠟脂進(jìn)入到我們的直腸以后,這些蠟脂就會在直腸形成堆積,然后形成排油式腹瀉,這也是大家之所以腹瀉的原因。
但是最恐怖的還不是這些,而是蠟脂無法被人體吸收,所以這蠟脂出來以后還是蠟脂。
也就是說,他還是保持著油的樣子出來。我們都知道,其實(shí)油是有潤滑作用的,而蠟脂也是一種油,所以蠟脂也不例外。
蠟脂到達(dá)你的直腸以后,會緩緩從里面滑出來,最后在你不注意的時(shí)候,落到了你的褲子上,當(dāng)你發(fā)覺不對勁的時(shí)候,事情已經(jīng)晚了。
這也是為何,很多人吃了油魚以后,都出現(xiàn)了屁股漏油的現(xiàn)象,原因就是這油具有潤滑的作用。
不過大家即使是吃了油魚也不要太過擔(dān)心,畢竟油魚其實(shí)本質(zhì)上來說,他的肉質(zhì)是無毒無害的,只不過因?yàn)槎嗔艘粚酉炛圆艑?dǎo)致人體出現(xiàn)那么多的嚴(yán)重問題。
如果是能夠去除那一層蠟脂,那么油魚還是能成為一道美食的。當(dāng)然如果是胃腸道比較敏感的人,引起了巨大的反應(yīng),還是建議去看一下醫(yī)生的。
如何鑒別油魚,讓自己不成為噴射戰(zhàn)士
對于我們而言,面對這樣的一種恐怖油魚肯定是需要進(jìn)行鑒別的,不然萬一誤食了油魚,那么我們就會成為噴射戰(zhàn)士,那到時(shí)候就算是后悔也來不及了。
其實(shí)一般的魚類和油魚相比還是有很大的區(qū)別的,所以如果是一般的魚類與油魚之間的鑒別,我們還是能夠鑒別得清楚的。
但是如果是讓油魚昂貴的鱈魚相鑒別的話,那么絕對會難倒一群人。所以針對于油魚的鑒別,主要還是將他與鱈魚進(jìn)行鑒別。
首先來說,就是魚的價(jià)格。鱈魚和油魚雖然都是深海魚,但是鱈魚營養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)鮮美。所以廣受人們喜愛,這也導(dǎo)致了鱈魚的價(jià)格一路上漲,成為了魚中貴族。
鱈魚一斤的價(jià)格高達(dá)兩三百元。而油魚雖然也是深海魚,但是并沒有鱈魚那么受歡迎,所以被捕撈的也就少了,自然數(shù)量也就多,價(jià)格也就便宜了很多。
如果你正走在生鮮超市,或者是活魚市場。看到什么海邊供應(yīng)鏈直供,鱈魚價(jià)格大降,幾十塊錢一斤,甚至是幾塊錢就能買一斤。
那么八成就是黑心老板,拿著油魚冒充鱈魚,所以千萬不要去冒險(xiǎn)。我們要記住,貴不一定有好貨,但是好貨絕對不便宜。
其次鱈魚和油魚雖然長得像,但是他們的相貌還是有很多區(qū)別的,如果你擔(dān)心黑心商家把油魚價(jià)格抬高,導(dǎo)致從價(jià)格上不能區(qū)分的話,那么就從這鱈魚與油魚的外表區(qū)分吧。
在外貌上,最大的一個(gè)區(qū)別就是鱈魚與油魚的鱗片,鱈魚的鱗片很小,而且魚鱗紋很細(xì),身上有一些很小的圓點(diǎn)。
而油魚的鱗片明顯要比鱈魚要大得多,所以很多的不法商家,在以油魚冒充鱈魚的時(shí)候,都會選擇將魚的鱗片刮掉,導(dǎo)致油魚與鱈魚不能分辨出來。
實(shí)際上,鱈魚的價(jià)格很高,所以為了能夠讓鱈魚賣個(gè)好價(jià)錢,他們都會盡量保證鱈魚的鮮活,最好是活魚就賣出去,而刮鱗以后的魚已經(jīng)死亡,能夠賣的錢也就少了。
所以一般賣鱈魚的商家,都不會給鱈魚刮鱗。并且就算是冰凍的魚,有鱗片在,也更能證明魚的新鮮。
所以如果是遇到有鱗片的鱈魚,那么你買的幾乎可以確定是真魚了,但是如果是遇到?jīng)]有鱗片的魚,那么千萬要小心,因?yàn)檫@極大可能就是油魚在濫竽充數(shù)。
第二點(diǎn)外貌上的特征,則是要麻煩賣魚的老板一下了。
如果你在南方生活,那么你買魚的時(shí)候,可以和老板說一下,讓老板幫忙給魚切一下,此時(shí)你就可以瞪大眼睛,仔細(xì)地盯著你的魚看看。
鱈魚的橫切面比較大,而且一般呈圓筒狀,魚肉也是潔白無瑕,沒有紅線。
但是如果是油魚的話,那可就完全不一樣了。油魚的橫切面比起鱈魚要小上一截,而且中間會有淡黃色或者是淡紅色的紅線,并且呈網(wǎng)格狀分布。
將整個(gè)魚都分成了好幾個(gè)區(qū)域。并且魚肉還是微微發(fā)黃的,與鱈魚的潔白完全不一樣。
最后一個(gè)外貌上的特征則是兩種魚的觸感了。在南方可以隨時(shí)讓老板切魚,但是如果是在北方,如果你敢讓老板幫你切魚,那么老板可能會先把你切了。
所以在北方,我們就需要一種特殊的辦法區(qū)別鱈魚與油魚了,此時(shí)我們就可以伸出我們的小手,在魚都身上來一番愛的撫摸。
鱈魚和油魚之間雖然很像,但是觸感上還是有不同的,解凍過后的鱈魚和油魚完全是兩種觸感。
鱈魚在解凍以后,如果你對他進(jìn)行愛的撫摸,你會感覺到十分滑順,感覺十分絲滑,完全就不像是在摸一種肉。
但是如果是摸油魚的話,那就完全不一樣了,油魚摸上去,就像是在摸石子一樣,相對而言要粗糙很多。
所以你可以試試對生鮮市場的鱈魚進(jìn)行愛的撫摸,看看到底這鱈魚是油魚還是真鱈魚。
但是也有時(shí)候,我們吃鱈魚是在外面吃,而不是在家里自己做,如果此時(shí)的話,我們又該如何辨別這鱈魚和油魚呢?
其實(shí)也不難辨別,畢竟兩種魚再怎么樣也是兩種魚,在口感和味道上還是有很大的區(qū)別的。
鱈魚大家可能沒吃過,但是雞肉大家肯定吃過吧?油魚的肉質(zhì)比較粗糙,口感就像是雞肉一樣,相對于鱈魚而言,油魚的味道也比較一般。
而鱈魚的口感相對而言就細(xì)膩很多,而且味道也十分鮮美。畢竟魚羊合在一起就是一個(gè)鮮字,而油羊合在一起,是什么字我也不認(rèn)識。
這就是鱈魚與油魚的鑒別方法了。但是相對于油魚和鱈魚的鑒別,我們還是更希望,那些不法商家能夠少一點(diǎn),還這個(gè)世界一個(gè)朗朗乾坤才是。
油魚充數(shù),聲名狼藉的油魚為何會登上人們的餐桌
油魚其實(shí)早就已經(jīng)成為了人人喊打的存在,在很多的歐美國家,油魚都已經(jīng)成為了絕對禁止的食物。
即使是沒有明令禁止的國家,也將其設(shè)為了禁售或者是不建議國民食用,在我國香港對于油魚也是深惡痛絕,甚至連油魚的俗名也不準(zhǔn)食用,并且限制出口進(jìn)口。
但是這些都是國外與香港的,在中國其他的地方,對于油魚的禁令,就沒有那么嚴(yán)格了。
所以很多的不法商家就看準(zhǔn)了這一點(diǎn),在中國的消費(fèi)市場開始渾水摸魚。
他們大肆進(jìn)購便宜的油魚,然后將便宜的油魚裝作是鱈魚,去進(jìn)行售賣。
因?yàn)轺L魚與油魚都是深海魚,所以自然也就長得比較相像。
而很多人對于這鱈魚又沒有那么了解,在看到鱈魚打折以后,還以為自己撿到了便宜,于是就購買了一波所謂的鱈魚。
等到發(fā)現(xiàn)這鱈魚并不是鱈魚,而是另一種名為油魚的生物時(shí),已經(jīng)晚了,油魚已經(jīng)在他的肚子里面起了反應(yīng),并且給他留下了難忘的回憶。
畢竟相對于這油魚對于人體健康的危害而言,這油魚對人心理上的打擊才是重中之重。
估計(jì)那些吃過油魚的人,這輩子,都不想再吃鱈魚了。
結(jié)語
食品安全是我們生活中的重中之重,也許并不是所有的商家都是黑心的,但是只要有一個(gè)黑心商家,我們就要打擊到底。
像這樣以油魚充當(dāng)鱈魚的案例還只是黑心商家們一部分的小計(jì)謀而已,我們要知道,還有很多的黑心商家,還有著第二第三甚至是無數(shù)的方法,想要賺我們的錢。
我們在這過程中,不僅僅要擦亮眼睛,保護(hù)好自己的人身安全,對食品進(jìn)行嚴(yán)格把控,防止自己受到黑心商家的迫害。
還要對這些黑心商家進(jìn)行追責(zé)以及曝光,讓他們這丑陋的心靈,被公示在大庭廣眾之下,讓所有人引以為戒。
并且告訴大家,要保護(hù)好自己。這樣下去,我們的未來,才會是一片光明。
——完——