科技改變生活 · 科技引領未來
科技改變生活 · 科技引領未來
入伏后天氣越發悶熱，近來最開心的事情莫過于北京降級了（不是由直轄市變成省份啦）。聽到好消息胃口也跟著好起來，依舊是先吃哪個的問題，意角的羅馬菜、TIAGO的牛排季、Let’sSeafood的海鮮盛宴，吃完這些硬菜還有M+CAFE、1/4ON
入伏后天氣越發悶熱，近來最開心的事情莫過于北京降級了（不是由直轄市變成省份啦）。聽到好消息胃口也跟著好起來，依舊是先吃哪個的問題，意角的羅馬菜、TIAGO的牛排季、Let’s Seafood的海鮮盛宴，吃完這些硬菜還有M+CAFE、1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB的咖啡和甜品、BLUEGLASS YOGURT的黑巧酸奶，這份只屬于北京的快樂TO君幫你安排得滿滿當當~
01、Forno意角：在北京也能吃到地道羅馬味
坐落于三元橋鳳凰匯里巷的Forno意角，是Bottega 團隊的全新力作。古典雕塑和霓虹燈、樸拙風格的花磚、羅馬街頭的地名牌，從吧臺、中島、卡座到方桌， Forno 正在上演一出“古典+工業”的空間變奏。
羅馬最富盛名的食物當屬“PIZZA IN TEGLIA”——一種塊狀、極度酥脆、餡料豐富的披薩。這是除了那不勒斯火木披薩之外，意大利又一偉大的披薩傳統，也是羅馬人的日常。曾供職于羅馬、倫敦等知名披薩餐廳的Forno Chef 將這一美味帶到Forno。
從經典的瑪格麗特、海鹽迷迭香土豆，到意大利臘腸、帕爾馬生火腿、水牛奶酪，豐富的餡料集合在一張薄薄的餅底上，擁有酥脆的口感，即使是冷吃也別具風味。按片取用的方式，也讓無法吃完一整張披薩的煩惱消失。
開胃菜紅白一碟，將意大利奶酪和西紅柿完美結合。
使用了羅馬本地品種的炸洋薊，配上松露油，使這道下酒菜香氣十足。
還有三種味道的意大利經典小吃Suppli意米球，香酥、燙口、餡料豐富，一口仿若置身于羅馬街頭。
主菜方面，Forno有用和牛制作的米蘭酥炸牛排Cotoletta alla Pizzaiola。戰斧牛排也是選用了整整1KG的M5級牛肉，滋味非一般安格斯牛肉可比。
除此之外，經典羅馬菜烤脆皮豬五花肉配焦糖蘋果醬、煎鱸魚配青口貝和海鮮葡萄汁，都是意大利風味中的驚喜一味。
自然還有不能缺席的意大利菜的靈魂——面條。在意大利有幾十種不同形狀種類的面條，每一種面條都有最佳的醬汁、掛汁工藝和風味的搭配。Forno 的意面系列，一面一味，每一種面條都搭配了最為匹配的醬汁、掛汁工藝和風味。貝殼通心粉配煙熏辣腸、耳朵面則配手工制作的西蘭花羅勒醬、手工緞帶鮮面配脆熏肉佐黑松露、西西里手工卷條鮮面則配時令海鮮……每一口都是滿滿的羅馬風情。
Forno意角（鳳凰匯店）
地址：朝陽區三元橋鳳凰環路鳳凰匯·里巷N21B-N23
電話：6462 7447
營業時間：10:00-23:00
02、1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB：“胡同里的咖啡實驗室”開進朝陽大悅城
1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB（以下簡稱“1/4”），老店位于東城區東四六條的胡同里，被稱為“胡同里的咖啡實驗室”。位于朝陽大悅城五層悅界空間的新店現已開始試營業，設計由星巴克的設計團隊操刀，店面簡潔明亮，風格更加時尚、年輕。朝陽大悅城新店試營業期間，還有意式咖啡買一送一的開業酬賓活動。
澳白是起源于澳洲的一款咖啡，奶泡的厚度要小于5mm，相比拿鐵的奶泡要更加細膩柔滑，和咖啡的融合度更高。1/4的入魂澳白flatwhite，有“十一分滿”，表面如絲綢般亮澤柔滑。店里的咖啡師還會到你面前拉花，以保證入口時的澳白正處于咖啡和牛奶的最佳狀態下。
另一款老北京污dirty，名字源于咖啡濃縮液自然流淌到牛奶當中時，呈現出的一種“臟臟的狀態”。他家用3/4的提純冰博克牛奶+1/4的SOE超濃Ristretto+150ml小杯量，共同成就出這一杯老北京污dirty。大多老粉都是噸噸噸三口喝完，第一口是純粹強烈的濃縮，第二口是牛奶咖啡的最佳組合，第三口則是香甜絲滑的牛奶。還有法國進口的手工玻璃威士忌杯，底部有小凸起，可以像陀螺一樣在手中轉圈圈，給喝咖啡帶來另一種樂趣。
他家還有冷萃咖啡原液（巴西/哥斯達黎加）、掛耳咖啡、便攜紙啡機（超級大掛耳）、咖啡凍干粉等，可快遞或外帶回家，根據個人口味直飲、加冰、加牛奶、加蘇打水等，讓隨時隨地喝到一杯心儀咖啡變得簡單。
除了好喝的咖啡，1/4還有未使用白砂糖但甜味層次豐富的茉莉千層、源于悉尼的人氣甜品澳洲網紅西瓜草莓蛋糕、用日本柚子和法國開心果制成的清爽開心果柚子蛋糕等，豐富你的咖啡一刻。
1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB（朝陽大悅城店）
地址：朝陽區青年路朝陽大悅城五層D45
電話：183 1046 4195
營業時間：10:00-22:00
03、TIAGO：2020年戰斧牛排季
很少有哪種食物可以像戰斧牛排一樣，一份牛排就是一場盛宴。深知肉食愛好者心意的TIAGO帶來2020年戰斧牛排季。
本次戰斧牛排季，TIAGO 精選澳大利亞谷飼黑安格斯300天戰斧牛排，推出四款口味。在CASA TALIA、TIAGO SELECT、TIAGO HOME KITCHEN可以品嘗到炭烤戰斧牛排、香濃瀑布芝士戰斧牛排，在KEAAMI可以品嘗到泰式炭烤戰斧牛排、“醒綠”香草BBQ戰斧牛排，均為6.9折，同時每個品牌也推出了一款精選戰斧牛排套餐。
想要體驗戰斧本身獨特的濃郁肉香，不妨來份炭烤戰斧牛排，每一口都給味蕾帶來豐腴滿足。香濃瀑布芝士戰斧牛排，選用咸酸口味的芝士，不油不膩，使得戰斧的風味更多了一種可能性，是芝士愛好者的最愛。
泰式炭烤戰斧牛排，仿佛是用泰國香料給牛排做了“馬殺雞”，焦香之中融入獨特泰式口感，搭配酸角汁，打開牛排味蕾的全新世界。“醒綠”香草BBQ戰斧牛排，采用泰式香菜和帕瑪森芝士做調味粉料，顏色清新，口感則兼顧柔嫩和勁道、清爽和醇厚，驚喜連連。
TIAGO 2020年戰斧牛排季活動時間：7月17日-9月17日
TIAGO HOME KITCHEN 頤堤港店
地址：朝陽區酒仙橋路18號頤堤港購物中心L173
電話：6438 8772
營業時間：11:30-22:00
TIAGO HOME KITCHEN 王府中環店
地址：東城區王府井大街269號王府中環東座4層411B
電話：8517 9177
營業時間：11:00-21:30
CASA TALIA by TIAGO僑福芳草地店
地址：朝陽區東大橋路9號僑福芳草地1層L1-22
電話：6553 7021
營業時間：11:30-20:00
CASA TALIA by TIAGO西單大悅城店
地址：西城區西單北大街131號西單大悅城六層C05-06
電話：6601 5518
營業時間：11:30-21:30
KEAAMI THAI by TIAGO朝陽大悅城店
地址：朝陽區朝陽北路101號朝陽大悅城6F-25號
電話：8585 6636
營業時間：11:30-21:30
TIAGO SELECT朝陽大悅城店
地址：朝陽區朝陽北路101號朝陽大悅城6F-24號
電話：8558 3892
營業時間：11:30-21:00
TIAGO SELECT 西單大悅城店
地址：西城區西單北大街131號西單大悅城購物中心6層13-15號
電話：6618 5520
營業時間：11:30-21:30
04、Let's Seafood：海鮮盛宴從這里開始
位于太古里北區下沉廣場的Let’s Seafood 是Let’s系列的海鮮專營店。餐廳的裝修風格很有時尚感，皮質沙發配上木質桌椅，溫馨舒適的就餐環境尤其適合情侶約會或閨蜜小聚。
這里的菜品中西結合，既有歐洲五星級酒店才能享用到的西式海鮮美味，同時也有廣受追捧的東方海鮮特色菜品。Let’s Seafood 將世界各地的海鮮風味匯集在一起，并根據地域特色，重新研發調整，在忠于經典風情的同時，也能適合所有人的口味。
暢享海陸空拼盤，名字自帶氣場，精選海鮮、肉類、禽類，食材新鮮，造型漂亮，帶來柔嫩鮮美的豐富口感，讓吃肉這件事變得簡單。
招牌紫蘇奶油白葡萄海虹，海虹新鮮又大只，搭配香甜濃郁的奶油和現烤的小面包片一起吃，口感更加咸鮮可口，不愧是當家菜品。
除此以外，還有黃油吐司配蟹黃醬、芥末金槍魚小海鮮沙拉、芝士焗小海鮮釀番茄、龍蝦海鮮飯等各具特色的地域美食，表現也都可圈可點，喜歡海鮮的老饕們千萬別錯過啦~
Let's Seafood（三里屯太古里店）
地址：朝陽區三里屯路11號院太古里北區下沉廣場NLG-08
電話：6416 0562
營業時間：周一至周四 11:30-20:30，周五至周日 11:30-21:30
05、BLUEGLASS YOGURT：比利時黑巧克力酸奶主題店
莫比烏斯環常被認為是無窮大符號，也被浪漫地表達為永恒的愛。開在鳳凰匯的BLUEGLASS YOGURT比利時黑巧克力酸奶主題店（以下簡稱“BLUEGLASS”），在整個門店的包裝設計上應用了“莫比烏斯環”與巧克力真摯的愛相結合，似乎在將比利時黑巧克力與酸奶的奇妙愛戀娓娓道來。
比利時巧克力風靡全球的最大優勢在于巧克力大師純手工的制作，BLUEGLASS 甄選比利時進口純黑巧克力，零糖零添加，帶來濃郁的可可香氣。
匠心冷萃黑巧酸奶，內含高膳食纖維&活性益生菌&法國進口膠原蛋白肽，獨具靈感與創意的巧妙搭配，細膩美味的口感讓人一口難忘。
酸奶黑巧雙拼 Gelato甜筒，采用牛奶、黑巧克力手工攪拌制成。低脂、低糖、低熱量，口感綿密細膩，搭配上100億活性益生菌酸奶與進口比利時純黑巧克力，喚醒味蕾，是夏日解饞首選。
BLUEGLASS 還貼心地準備了下午茶，可以選擇酸奶搭配酸奶卷、丹麥酥、牛角包、巴斯克蛋糕等精美甜品，也可以小酌一杯3.1415926膠原酸奶酒，讓整個人松弛下來，讓午后與朋友相聚的時光更加溫馨也更有儀式感。
BLUEGLASS YOGURT（鳳凰匯店）
地址：朝陽區三元橋鳳凰匯·里巷N25
電話：176 1019 3007
營業時間：08:00-22:00
06、M+CAFE：咖啡&甜品&帶我走系列
不同于西安四家門店的純白極簡風格，開在SKP-S 的M+CAFE 走的是“登陸火星”范兒，店里大面積的明黃色和金屬色、氣泡般不規則設計的無靠背沙發、全開放式的空間格局、穿著工裝風連身褲的店員，都讓這家店在SKP-S 負一層顯得格外耀眼。
作為M+CAFE 的招牌咖啡，全新升級的冰博克配方，讓臟咖的口感更加醇厚。準備好冰鎮的玻璃杯，混合堅果巧克力風味的濃縮咖啡，層次變化之豐富，讓喜歡濃郁口味的朋友愛不釋手。
有別于一般的澳白，M+CAFE 的澳白直接使用了埃塞俄比亞單一產區的咖啡豆作為濃縮咖啡，混合鮮奶后會產生有黃油曲奇的特殊風味，非常適合口味比較清淡的朋友。他家最近還換了定制咖啡杯，讓這款咖啡不僅好喝，還非常上鏡~
低溫萃取8~12小時的夏日冷萃，也推出香橙與桂花兩款新口味。不僅口感清冽濃度還高，是午后提神的首選。香橙冷萃會有些甜味，適合初體驗冷萃的人群，桂花則是更適合咖啡老饕，口味純粹，回甘持久。
冰峰美式是一款靈感源于冰峰汽水的咖啡，揮發的氣泡會放大埃塞俄比亞咖啡的柑橘風味，讓咖啡充滿了水果氣息。微甜冰涼的汽水口感也是跟炎熱的夏天特別搭。
無甜品不咖啡，M+CAFE 同時提供夏威夷風情的奶油蛋糕椰香熱帶牛乳、為夏季量身定制的小丑、現烤柔軟戚風蛋糕蜜瓜牛乳等，讓喝咖啡不再單調。
還有M+CAFE 特別制作的帶我走系列甜品（僅在M+CAFE小程序線上售賣），包含擁有軟糖質感的布朗尼、減糖版的厚曲奇、無黃油版本的司康、被稱為“天使之鈴”的可露麗，在確保美味的同時也增加了便攜的屬性，美味就要隨身。現在加入M+CAFE會員還可享受周一和周五蛋糕買一送一的專屬福利。
M+CAFE
地址：朝陽區建國路86號北京SKP-S B1層
電話：5360 3350
營業時間：10:00-22:00
07、Morton's莫爾頓牛排坊：全新菜品喚醒一天能量
北京莫爾頓牛排坊位于金寶街麗晶酒店的二層，地處繁華的王府井，夜幕降臨就能欣賞到美麗的城市夜景。他家最為人津津樂道的是甄選美國USDA極佳的熟成谷飼牛肉，僅用自然原始的烹調手法，以鹽和胡椒簡單調味，為食客們獻上誠意滿滿、分量十足的地道美式牛排。
全新菜品36個月5J火腿后腿切片&沙拉，咸香誘人的火腿，單吃或搭配面包片都是美味，現在還有莫爾頓駐店Chef 提供現吃現切的桌邊服務。
為了確保火腿不因溫度而融化，Chef 會快速制作。搭配芝麻菜、苦苣菜、芒果、草莓、紅櫻桃番茄等新鮮食材制成的沙拉一起食用，口感層次更加豐富，是炎炎夏日里的清爽開胃菜。
培根鮮貝，大顆飽滿的深海扇貝包裹著一圈培根，煎制兩面金黃，上桌時香氣四溢，入口汁水豐富，咸鮮可口，搭配莫爾頓特制黃杏醬汁使美味加倍。
Morton's莫爾頓牛排坊
地址：東城區金寶街99號麗晶酒店2層
電話：6523 7777
營業時間：周一至周六 17:00-21:30，周日 11:30-15:00 17:00-21:30
08、蘭頌餐廳：酒菜在這里優雅碰撞
2019年6月30日開業的蘭頌餐廳是一個法式fine dining餐廳，餐廳致力于支持綠色有機可持續發展農業，充分運用食材避免浪費。蘭頌主廚kurt wang在傳統的西餐工藝的基礎上追求富有現代感的菜品設計，餐廳還特別聘請國內專業資深侍酒師李美玉團隊合作，為京城饕客提供專業葡萄酒侍酒和精準餐酒搭配。
白蘆筍配蘭皇雞蛋黃和香草醬汁，白蘆筍輕煎后激發了食材最原始的美味，鮮嫩無比，搭配蘭皇雞蛋黃和香草醬汁，口感層次更加豐富。
北海道扇貝和伊比利亞黑豬肉丸，扇貝的新鮮，黑豬肉丸的肉感，還有恰到好處的紫蘇調味，都使這道菜品讓人回味無窮。
冷切小和牛里脊，選用上好的小和牛里脊，輕煎后冷切成薄片，搭配自發酵的黑蒜醬汁和新鮮的蘭皇蛋醬汁，還有小洋蔥和炸蒜酥增加層次感，使牛肉的口感更加鮮嫩可口。
除此以外，還有外焦里嫩的澳洲M9肉眼牛排、香甜軟糯的法式香蕉烤布蕾配芒果桂花雪芭等，或讓人食指大動，或給人甜蜜一擊。美酒佳肴在這里碰撞，宴請或約會都是洋氣的好選擇。
蘭頌餐廳
地址：朝陽區將臺西路2號院文心華策影視中心盈享空間2號樓一層
電話：185 1448 0307 / 5710 9297
營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00
09、餓魚Cravings：四款全新肉食美味上市
沒有不適合夏天的鮮肉，只有沒被精心對待過的食材。吃一口去除油膩、鮮美Q彈的好肉，很有必要。作為貼心的飲食伴侶，餓魚特別在這個夏天推出四款全新的肉食美味，用三款硬貨米線和京A啤酒牛蛙鍋，為你補脾胃、增力氣。
老鹵豬腳米線被餓魚的首席設計師肖利昂稱為搖滾之味。云南老鹵是從餓魚前身白老虎屯時期就留下來的不二秘方，以云南老鹵鹵制的一整只鮮豬腳，作為米線的澆頭，既大膽又充實，使人食欲大開。軟糯的豬腳入口即化，肥而不膩。以餓魚精心熬制的雞湯作為湯底，配以大量新鮮薄荷和香脆的云南炸豬皮，暴風吸入后，意猶未盡。
被稱為“風韻之味”的滇味黃燜肥腸米線，以云南傳統黃燜做法處理的新鮮肥腸作為澆頭。黃燜的醬香做法，降低了肥腸的油膩感，突出了肥腸本身醇厚的本味，入口柔嫩Q彈。配以酥脆花生、新鮮薄荷、豌豆尖，再輔以雞湯米線，豐富立體的多重美味的融合，別有一番風韻。
清湯汆肉米線則代表了青春洋溢的少年之味。小鮮肉入水即熟，用最簡單的汆水處理后，鎖住鮮嫩汁水。搭配香酥脆口的酥肉，更添元氣。再用稍薄一層的純鮮雞湯調味，既不搶肉本身的鮮味，又增加了多重微妙的鮮爽口感。
最適合雙人食的京A啤酒牛蛙鍋，代表了浪漫之味。小火鍋里滿是鮮嫩豐滿的牛蛙，以酸湯調味，加入新鮮番茄和木瓜增香，輔以新鮮的青筍、藕片等食材，出鍋時再倒入一整瓶京A富含原漿的小麥白精釀啤酒。啤酒的清新刺激著食欲，散發出迷人的香氣。現在登錄餓魚小程序線上購買，還有針對新米線的立減15元優惠券可領，話不多說，吃就對了！
餓魚Cravings（隆福寺店）
地址：東城區隆福寺街95號隆福寺大廈A座南門
電話：130 2108 6693
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
活動推薦：HELLO SUMMER鳳凰匯七月大促，重燃夏日最IN潮趴
火辣辣的七月，熱情熱浪熱氣騰騰。鳳凰匯新一季“HELLO SUMMER”正在火熱進行中，一連串超乎想象的驚喜，帶你一起重燃夏日最IN的潮嗨趴體。
50/78團100代金券、當日單筆購物滿499元贈送50元無門檻通用券……超多超酷的活動，還有限時全場10倍積分的驚喜禮遇，積分還能再換禮，這個羊毛薅得實在是過癮！
除此以外，鳳凰匯還有更多積分玩法。支付寶無感積分，不用跑服務臺，不用拍照，只需打開支付寶“叮”一下，積分5秒自動到賬。這個夏天的快樂，就從HELLO SUMMER開始吧！
鳳凰匯購物中心
地址：朝陽區京密路曙光西里甲5號院
電話：5778 1977
營業時間：10:00-22:00
/END/
高書華