景陽(yáng)岡八兩雅量多少錢(qián)（牛年說(shuō)）

牛年到了，除了餐桌上的牛肉鍋，《西游記》中的牛魔王，你對(duì)牛還有哪些了解？要知道牛在古代可是一種地位非常顯赫的動(dòng)物，與我們祖先的關(guān)系十分密切。在農(nóng)耕時(shí)代，它們是種地的主力軍，也是祭祀中最珍貴的祭品。牛如此重要，以至于《禮記·王制》中提及“諸侯

牛年到了，除了餐桌上的牛肉鍋，《西游記》中的牛魔王，你對(duì)牛還有哪些了解？要知道牛在古代可是一種地位非常顯赫的動(dòng)物，與我們祖先的關(guān)系十分密切。

在農(nóng)耕時(shí)代，它們是種地的主力軍，也是祭祀中最珍貴的祭品。牛如此重要，以至于《禮記·王制》中提及“諸侯無(wú)故不殺牛”，意思是諸侯不能隨隨便便殺牛。

秦朝時(shí)甚至有專(zhuān)項(xiàng)法令規(guī)定，殺牛入罪。唐代的《廄庫(kù)律》也規(guī)定，殺牛要被判徒刑一年半，而當(dāng)時(shí)盜賣(mài)一畝以下田地的人，刑罰也不過(guò)是笞刑而已。

牛如此重要，它在漢字的世界中，也成了萬(wàn)物的象征。所以，如果你是倉(cāng)頡，會(huì)怎么創(chuàng)造“牛”這個(gè)字呢？

讓我們先看一看“牛”在古文字中的寫(xiě)法。在早期古文字中，“牛”是一個(gè)非常形象的字，彎彎的角，大大的鼻孔，一看就是個(gè)牛頭，這是個(gè)象形字。

從甲骨文到西周金文，再到小篆 ，“牛”字的寫(xiě)法一脈相承。

《說(shuō)文解字》說(shuō)：“牛，大牲也。”意思是說(shuō)，牛是一種很大的牲畜。牛在古代的地位十分重要。古人常說(shuō)“五谷豐登，六畜興旺”，所謂“六畜”，指的是馬、牛、羊、雞、犬（狗）、豕（豬）。

在六畜中，牛的地位相當(dāng)顯赫。古人祭祀祖先要宰殺家畜，最隆重的祭祀被稱(chēng)為“太牢”。為什么叫太牢呢？因?yàn)橛糜诩漓氲纳螅家︷B(yǎng)在一起，“牢”最初指圈養(yǎng)牲畜的地方，所以叫“太牢”。

太牢用三種牲畜來(lái)祭祀——牛、羊、豬。缺了牛，光用羊和豬的祭祀，在隆重程度上低了一級(jí)，被稱(chēng)為“少牢”。

根據(jù)古代的禮儀法度，天子祭祀的規(guī)格是太牢，諸侯的規(guī)格是少牢。不同祭祀，對(duì)于祭品的規(guī)格、種類(lèi)、公母，甚至毛色都有嚴(yán)格的規(guī)定。這些用于祭祀祖先和神靈的牲畜，被統(tǒng)稱(chēng)為“犧牲”。

在古人看來(lái)，生命是對(duì)神靈最虔誠(chéng)的祭祀，所以，“犧牲”這個(gè)詞的含義慢慢擴(kuò)展為“為了某種高尚的目的而獻(xiàn)身”。

作為“大牲”的牛，在古人的生活里扮演著極其重要的角色，這份影響力也體現(xiàn)在了漢字漢語(yǔ)里，“牛”衍生出大量的字形、詞語(yǔ)、諺語(yǔ)。

和“牛”有關(guān)的詞語(yǔ)，頗有意思，充分體現(xiàn)了牛的特點(diǎn)。比如，在古人的觀念里，牛最根本的特點(diǎn)就是大，這種觀念直接影響到我們今天的語(yǔ)言。牛很大，身上的毛特別多，因此有個(gè)成語(yǔ)叫“多如牛毛”，形容事物特別多，簡(jiǎn)直像牛毛一樣。

牛很大，我們說(shuō)大話的時(shí)候，好像只要用嘴“呼”地一吹，就能吹出一頭牛來(lái)，這叫“吹牛”。為什么不說(shuō)“吹豬”或“吹羊”呢？因?yàn)樗鼈儧](méi)有牛那樣大，吹起來(lái)沒(méi)感覺(jué)。

當(dāng)我們夸別人厲害的時(shí)候，還會(huì)說(shuō)“你真牛”，這里的牛也不能用別的動(dòng)物代替——“你真猴”“你真豬”可不好聽(tīng)。要知道，牛很大，“你真牛”就是“你本事真大”的意思。

牛字的重要性，更多體現(xiàn)在以它為基礎(chǔ)，創(chuàng)造的其他文字的含義中，接下來(lái)我們來(lái)看幾個(gè)跟“牛”有關(guān)漢字。

物 /?象征萬(wàn)物的牛?/

“物”和“件”都是事物的名稱(chēng)，它們的字形中都有一個(gè)“牛”。先看“物”字。《說(shuō)文解字》中提到，“物”字“從牛，勿聲”。

“物”是個(gè)形聲字，“牛”是形符，“勿”是聲符。從甲骨文到楷書(shū)，它的形體基本上沒(méi)有變化。

形符“牛”表示“物”的含義與牛有關(guān)，聲符“勿”則用于提示“物”字的讀音。在古代，“物”最初指一種特殊的雜毛牛，但這個(gè)用法后來(lái)很少使用。一般來(lái)說(shuō)，“物”指萬(wàn)事萬(wàn)物，所謂“事物”“物體”“物品”“物類(lèi)”，大都是這個(gè)意思。

許慎先生在《說(shuō)文解字》中是如何解釋“物”的呢？他說(shuō)：“物，萬(wàn)物也。”意思是說(shuō)，“物”指萬(wàn)事萬(wàn)物。我們今天組詞會(huì)說(shuō)“動(dòng)物”“植物”“礦物”……各種各樣的物，包括了世界上林林總總的存在。

“物”用“牛”來(lái)造字，說(shuō)明“牛”是萬(wàn)事萬(wàn)物的象征。

件 /?“牛”字里的百千萬(wàn)件?/

我們?cè)賮?lái)看看“件”字。

“件”是一個(gè)量詞，我們說(shuō)東西的數(shù)量，會(huì)說(shuō)“一件”“兩件”，直到“百千萬(wàn)件”。許慎先生在《說(shuō)文解字》中說(shuō)：“件，分也。從人，從牛。”即“件”最開(kāi)始的意思是“分”，一件、兩件的事物，都是拆分出來(lái)的結(jié)果。“件”和“牛”有什么關(guān)系呢？

許慎先生繼續(xù)說(shuō)：“牛，大物，故可分。”意思是說(shuō)，牛的體形很大，是“大物”，人們可以將它分成一塊一塊的，也就是所謂的“庖丁解牛”。

一件、兩件、三件的事物，都是從整體中拆分出來(lái)的，這和牛可以分解的道理一樣。因此，古人用“牛”來(lái)組成可以表示各種各樣事物的“件”字。

牛是萬(wàn)物的代表，也是美味的食物，可以煮出香噴噴的牛肉。《水滸傳》中的英雄總是大口喝酒、大口吃肉。好漢武松去景陽(yáng)岡打虎，就一下子吃了四斤熟牛肉，連飲十五碗酒。

無(wú)論是太牢祭祀，還是酣暢淋漓地吃牛肉，都得殺牛。那么古人是如何殺牛的呢？讓我們通過(guò)“半”和“解”這兩個(gè)漢字來(lái)看一看吧。

半 /?一分為二的牛?/

顧名思義，“半”是把一個(gè)東西從中間分成兩半。你可能會(huì)問(wèn)，“半”和“牛”有什么關(guān)系呢？答案還是要從古文字里去尋找。

在金文和小篆中，“半”由“八”和“牛”組成。二分為四，四分為八，“八”字像一個(gè)東西被分成兩半，有分開(kāi)、拆分的特點(diǎn)。“八”的這一特點(diǎn)，在“分”字里也有體現(xiàn)——“分”字上面一個(gè)“八”，下面一把刀，它的字義就是用刀將東西分成兩半。《說(shuō)文解字》中說(shuō)：“半，物中分也。”牛是很大的牲畜，可以從中間分成兩半，這便是“半”的含義。

“半”是事物的二分之一。有個(gè)成語(yǔ)叫“半斤八兩”——為什么不說(shuō)“半斤五兩”呢？這是因?yàn)樵诠糯唤锸鞘鶅桑远虢镎檬前藘伞?/p>

解 /?用刀把牛角“解”下來(lái)?/

講完了“半”字，我們?cè)賮?lái)看看“解”字。

“解”有“拆解”“解開(kāi)”的意思，它由三個(gè)部分組成——“角”“刀”和“牛”。這是一個(gè)會(huì)意字。

“解”字最初的意思，就是用刀把牛角割下來(lái)。在甲骨文??? 中，“解”的下面是一頭牛，牛頭上有個(gè)尖尖的牛角。在牛角旁邊有兩只手，還有幾個(gè)小點(diǎn)。這兩只手在干什么呢？它們?cè)谟昧Φ匕雅＝菑呐ｎ^上弄下來(lái)。至于那些零散的小點(diǎn)，則是濺落的牛血。

到了戰(zhàn)國(guó)文字 ，牛角旁邊多了一把刀。《說(shuō)文解字》說(shuō)“解”是“從刀判牛角”——“判”字里右邊一把刀（立刀旁），左邊一個(gè)“半”，是分開(kāi)的意思——牛角用手是拽不下來(lái)的，“從刀判牛角”指用刀把牛角從牛頭上割下來(lái)，這也是“解”的字義來(lái)源。

在漢語(yǔ)中，“解”衍生出諸多用法，都和“分解、分割”的本義有關(guān)。“解”是讓事物分開(kāi)。系緊的鞋帶要“解開(kāi)”，做完課間操要“解散”。“解”還是一種自由自在的狀態(tài)，“解放”是讓奴隸獲得自由。你有好多好多的作業(yè)，終于寫(xiě)完了，伸伸懶腰，也可以說(shuō)自己“解脫”了。

除此之外，“解”也是按照道理、順應(yīng)規(guī)律來(lái)做事。“解釋”是把事物的道理說(shuō)明白，“理解”是按照規(guī)律把握萬(wàn)物，“解題”是根據(jù)數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等的規(guī)律，得出正確的答案。許慎先生的《說(shuō)文解字》，書(shū)名的意思就是要把漢字的規(guī)律講解明白。在這層字義里，蘊(yùn)含有“庖丁解牛”的智慧。

參考資料：《漢字就是這么來(lái)的》，作者孟琢