傳統(tǒng)上,冬蟲夏草主產(chǎn)于四川、青海、西藏、云南等海拔4000~5000米的高山草甸中。近日,四川科研人員宣布,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了在平原地區(qū)大規(guī)模培育冬蟲夏草的技術(shù)突破。眾所周知,四川都是人手一只熊貓的,這已經(jīng)足夠讓人羨慕的了。但沒想到,四川馬上就要實(shí)

傳統(tǒng)上,冬蟲夏草主產(chǎn)于四川、青海、西藏、云南等海拔4000~5000米的高山草甸中。近日,四川科研人員宣布,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了在平原地區(qū)大規(guī)模培育冬蟲夏草的技術(shù)突破。
眾所周知,四川都是人手一只熊貓的,這已經(jīng)足夠讓人羨慕的了。但沒想到,四川馬上就要實(shí)現(xiàn)“蟲草自由”了?
01 冬蟲夏草到底是什么?
——藏在“患癌”幼蟲驅(qū)殼里的藥草?
顧名思義,冬蟲夏草是蟲和草結(jié)合在一起長的一種奇特的東西,藏語叫“雅扎滾布”(即冬天是蟲,夏天是草)。那它又是怎么長出來的呢?
夏季,蟲子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上,隨葉片落到地面,經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲,便鉆入潮濕松軟的土層,土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子,它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲。
幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層,隨著孢子在幼蟲體內(nèi)生長,吸收幼蟲身體的養(yǎng)分,幼蟲就如同得了癌癥一般慢慢死去,只剩下一個充滿孢子菌絲的軀殼。
經(jīng)過在土層里一個冬天的沉睡,菌絲在第二年春天來臨時開始生長,到夏天時長出地面,逐漸長成一根小草。這樣,幼蟲的軀殼與小草就共同組成了一個完整的冬蟲夏草。
世間萬物的相輔相成就是如此奇妙,誰曾想一只患了"癌癥"的小蟲子,卻成了有些人當(dāng)作“治/病延年”的“神藥”?
02 冬蟲夏草:是如何走上保健神壇的?
在20世紀(jì)70年代乃至之前,冬蟲夏草還非常低調(diào),與傳統(tǒng)滋補(bǔ)品人參和鹿茸相比,僅被當(dāng)作“中藥三寶”里最尋常的一種藥材。上世紀(jì)60年代,在西藏1千克冬蟲夏草可換兩包單價3角錢的香煙。
1983年,上等冬蟲夏草的價格漲到了300元/千克,而同一時期長白山的人參每千克在60~80元左右,這個價錢相當(dāng)于當(dāng)時一個工人一個多月的工資。1990年左右,冬蟲夏草價格漲至平均1000元/千克。
冬蟲夏草的高光時刻伴隨著另一個“不解之謎”——馬家軍。1990年代,中國女子中長跑的“馬家軍”橫空出世,教練馬俊仁訓(xùn)練出了王軍霞、曲云霞等一批女子中長跑運(yùn)動員。
僅在1993年一年,“馬家軍”就連破66項全國乃至世界長跑紀(jì)錄,金牌拿到“腳”軟,轟動了整個世界。
馬俊仁宣稱運(yùn)動員們除了超乎尋常的強(qiáng)化訓(xùn)練、激發(fā)潛能外,其飲食秘訣“鱉精”和“蟲草”,尤其是“蟲草”,可以“有效增強(qiáng)體力、提高血氧含量、迅速恢復(fù)疲勞”,幫助運(yùn)動員創(chuàng)造世界第一。但很快“馬家軍”陷入禁藥風(fēng)波,從此銷聲匿跡。
但冬蟲夏草并未隨“馬家軍”而去,反而因此一夜之間走上“神壇”,變成各種“大補(bǔ)”功能兼?zhèn)涞?strong>“神草”,引發(fā)市場一陣狂炒。隨后,其價格一路暴漲,正式步入“奢侈保健品”行列,計價單位也從“千克”變?yōu)椤翱恕薄?/p>
也就是從這個時候起,冬蟲夏草價格從幾千元/千克猛漲到1.6萬元/千克,2007年更是攀上了歷史巔峰:高品質(zhì)的冬蟲夏草每千克甚至高達(dá)20萬元,也就是210元人民幣/克,而當(dāng)年的金價才280元/克。
03 冬蟲夏草:到底是不是一場騙局?
盡管冬蟲夏草的身價一路飛漲,但它到底是食品,藥品,還是保健品?其身份一直撲朔迷離。
與很多人的想象不同,在中國幾千年的食補(bǔ)藥材發(fā)展史上,并沒有冬蟲夏草的一席之地,甚至連中國傳統(tǒng)草藥名著《本草綱目》都沒有記載過冬蟲夏草。
直到200多年前的1757年,清代民間醫(yī)生吳儀洛在其點(diǎn)評《本草綱目》的個人著作《本草從新》中,將冬蟲夏草增補(bǔ)進(jìn)去,這才開啟了冬蟲夏草登堂入室的大門。
2016年2月,隨著《關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示》的發(fā)布,聲明長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會造成砷過量攝入,并可能在人體內(nèi)蓄積,存在較高風(fēng)險,關(guān)于冬蟲夏草的炒作才告一段落。
如果你對砷中毒沒什么概念的話,那就換個說法:砒霜。
四川人馬上就要實(shí)現(xiàn)“蟲草自由”了?
近日,四川省科學(xué)家團(tuán)隊宣布,經(jīng)過十多年的研究,從技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了冬蟲夏草這種珍稀中藥材能夠在平原地區(qū)大規(guī)模培育。
只是不知道,培育出來的冬蟲夏草是做什么用的呢?據(jù)說是因?yàn)椤俺杀镜汀⑸L快、產(chǎn)量大、無重金屬污染、無微生物污染”,吃貨瞬間秒懂。
按照四川人“火鍋容萬物,萬物皆可配火鍋”的習(xí)慣,四川全民蟲草涮火鍋指日可待!
你,準(zhǔn)備好了嗎?