科技改變生活 · 科技引領未來
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要說中國人最愛吃的肉是什么，相信很多網友不需要多想就能夠說出“豬肉”這兩個字來，沒錯，豬肉就是中國人最喜歡的肉類，雖然說北方朋友相比起南方朋友而言更喜歡吃牛羊肉一點，但相比較之下，豬肉的消費量確實太高了，牛羊肉價格有點什么波動那可能只是一部
要說中國人最愛吃的肉是什么，相信很多網友不需要多想就能夠說出“豬肉”這兩個字來，沒錯，豬肉就是中國人最喜歡的肉類，雖然說北方朋友相比起南方朋友而言更喜歡吃牛羊肉一點，但相比較之下，豬肉的消費量確實太高了，牛羊肉價格有點什么波動那可能只是一部分網友會覺得有點心疼，但要是豬肉價格開始波動，那么大半個中國的人都得肝顫。不過除了這個牛羊和豬肉以外，這個驢肉有多少網友吃過呢？
開在河南農村里面的“驢肉店”
可能在不少網友的印象中，對驢肉印象最深的還是那個“驢肉火燒”，很多人別說是沒吃過驢肉了，就連驢肉都沒怎么見過。而今天我要帶大家一起去看看的，就是一家開在河南農村里面的驢肉店，他們家還有專門的驢養殖場，里面全部都是年齡適合的驢，每天都是直接拉去當場屠宰完成之后，沒過多久便成為了顧客們餐桌上的美食。
75年傳承深得居民喜愛
雖然說七保安和魏縣這邊的驢肉店挺多，但是這家店在當地可是最有名的店鋪之一，因為他們家從爺爺開始做驢肉到現在已經有上百年歷史了，光是中間積累下來的那些老顧客就千金難換了。可以說附近有很多人都是在他們家從小吃到大，這個美味的驢肉是怎么吃都吃不膩。
他們家的驢肉味道也十分獨特，因為本身食材特別新鮮，所以驢肉的那股鮮味非常濃郁，而且在經過長時間的燉煮之后，一些不太容易煮熟的地方也是變得非常軟爛了，而那些調料更是已經被徹底煮了進去。最后做出來的驢肉肉質軟爛鮮嫩，味道十分濃郁但是卻不會讓人感覺很齁咸，本身的一點點腥味也是祛除得非常干凈，就是價格不便宜，75元1斤。
生意好到每天一頭驢
這家店看起來店面還是蠻大的，里面能擺放十多張桌子，要是不想吃堂食也能夠直接打包回家，雖然說這個驢肉本身的價格并不算很便宜，但是至少不會比牛肉貴，再加上他們家味道好，食材新鮮，所以很多顧客都特別愛來他們家買驢肉吃。
聽老板自己介紹說，他們每天都要賣大概1頭驢左右的肉，要是生意再好點那可能就有一頭半了，真是讓人羨慕不已啊！
張夕