多吃各種蔬菜就是其中一個改善糖尿病的簡單方法。吃蔬菜能有效降低糖尿病并發癥和炎癥。想要逆轉糖尿病，將蔬菜納入你的健康飲食中，才能幫助你改善和延緩糖尿病的各種癥狀。一起來看看以下十種糖尿病可以經常吃的健康蔬菜。

降血糖十大蔬菜排名

1、西蘭花Broccoli

西蘭花富含纖維、維他命、礦物質和抗氧化劑。而且西蘭花是無淀粉、低碳水和低升糖指數的蔬菜，是很適合糖尿病朋友們經常吃的蔬菜。西蘭花中所含的蘿卜硫苷亦能有效幫助降低血糖和膽固醇，從而減低糖尿病和炎癥的幾率。西蘭花可以清炒，拌沙拉或水煮配搭調味料，可以讓你吃出健康來。

2、莧菜Amaranth

莧菜是非常大眾化的蔬菜，菜市場都容易買到。雖然這種蔬菜價錢超便宜，但它的營養價值卻非常高。不管是綠莧菜或紅莧菜，它們所富含的各種礦物質如鐵、鉀、鈣、鎂，能有效保護骨骼、牙齒和改善血壓。是糖尿病或糖尿病前期的人可以經常吃的蔬菜。

3、紅甜椒RedBellPepper

甜椒也叫做燈籠椒或彩椒，因為它有著鮮艷奪目的顏色。紅彩椒是糖尿病朋友們適合經常吃的瓜果蔬菜，比起其他含更多維他命C。紅彩椒富含的的維他命A能保護眼睛，降低糖尿病引起的眼疾。是值得常吃的糖尿病蔬菜。

4、韭蔥Leek

韭蔥看上去就像蒜的蔬菜含低升糖，所以韭蔥也是糖尿病朋友們可以經常吃的蔬菜之一。吃韭蔥能保護心血管，降低糖尿病并發癥。

5、大白菜ChineseCabbage

大白菜也是另外一種適合糖尿病或糖尿病前期患者經常吃的蔬菜。因為大白菜不含淀粉。其實，大白菜的營養價值不只對糖尿病患者有益，它也是很適合懷孕媽媽、孕婦經常吃的健康蔬菜。因為大白菜中富含的葉酸（folicacid）能有效地預防孕期中的寶寶出現先天性缺陷的幾率，對于寶寶的大腦、骨骼和胎神經系統都有幫助。所以，大白菜真的是值得經常吃的健康蔬菜。

6、苦瓜BitterMelon

苦瓜是健康菜、蔬菜它是糖尿病可以吃的菜！這種菜、蔬菜尤其適合糖尿病和糖尿病前期。它是降血糖的菜、蔬菜能促進膽汁是糖尿病可以吃的蔬菜，這種菜、蔬菜能改善糖尿病是糖尿病可以吃的菜。

7、芫茜Coriander

芫西香味菜、蔬菜它是糖尿病可以吃的菜！這種菜、蔬菜尤其適合糖尿病和糖尿病前期。它比其他菜、蔬菜具抗氧化功效。因這種菜、蔬菜是防癌菜、蔬菜能減緩癌細胞生長是糖尿病可以吃的菜。

8、紫包菜PurpleCabbage

紫包菜是顏色矚目的菜、蔬菜，它是糖尿病可以吃的菜！它比其他菜、蔬菜含更多抗氧化劑。紫包菜是糖尿病可以吃的蔬菜，這種菜、蔬菜可以加入沙拉面食湯是糖尿病可以吃的菜。

9、紅蘿卜Carrot

紅蘿卜是便宜又健康的菜、蔬菜它是糖尿病可以吃的菜！紅蘿卜是糖尿病的蔬菜，這種菜、蔬菜尤其適合糖尿病和糖尿病前期。它比其他菜、蔬菜含更多維他命A。紅蘿卜無淀粉低升糖是糖尿病可以吃的蔬菜，這種菜、蔬菜經烹煮會釋放更多β-胡蘿卜素是糖尿病可以吃的菜。

10、菠菜Spinach

菠菜是健康的菜、蔬菜，它是糖尿病可以吃的菜！它比其他菜、蔬菜含更多葉綠素。葉綠素是維他命的重要來源所以菠菜是糖尿病可以吃的蔬菜，這種菜、蔬菜能軟化血管和調節血壓是糖尿病可以吃的菜。