科技改變生活 · 科技引領未來
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我們每周為你收羅來自全球最具創新的食品。了解最新食品創新動態和趨勢，請關注每周日發布的【FBIF創新周報】！本周創新看點1、百事宣布推出“氮氣可樂”，與傳統百事可樂相比更具奶油感2、優諾推出“每日腸態”益生菌風味發酵乳，每瓶約含3000億活
我們每周為你收羅來自全球最具創新的食品。了解最新食品創新動態和趨勢，請關注每周日發布的【FBIF創新周報】！
本周創新看點
1、百事宣布推出“氮氣可樂”，與傳統百事可樂相比更具奶油感
2、優諾推出“每日腸態”益生菌風味發酵乳，每瓶約含3000億活的益生菌
3、Quaker桂格推出“抵卡控”系列代餐，含有煙酰胺成分
4、伊利優酸乳推出兩款櫻花風味新品，櫻花星球乳汽與櫻花星球爆爆珠
5、可口可樂推出“太空味”可樂，分為含糖版和0糖版兩種
6、華熙黑零推新3款咕咕蛋白棒，主打"高纖維+低熱量"
7、伊右衛門推出功能性茶飲“血糖值對策”，含有來自桑葉的亞胺糖
8、CHALI茶里“一塊兒果茶塊”上新，采用鮮萃凍干技術保留風味
9、達能 x Full Harvest聯合推出GOOD SAVE希臘酸奶，每杯含有12g蛋白質
一、百事宣布推出“氮氣可樂”，與傳統百事可樂相比更具奶油感
近日，百事宣布正式推出充氮軟飲Nitro Pepsi。該產品提供兩種口味，分別是原味（Draft Cola）和香草味（Vanilla Draft Cola）。
據品牌介紹，Nitro Pepsi是有史以來第一款注入氮氣的可樂，以往，這種罐裝氮氣技術常見于啤酒和咖啡產品中。與傳統的百事可樂相比，Nitro Pepsi具有綿密的氣泡，更具奶油感，口感更順滑。
目前，百事Nitro Pepsi已在美國沃爾瑪網站開啟預售，產品規格為13.65oz（約404mL）/罐，售價為24美元/12罐。
新聞來源：FBIF食品飲料創新
原文鏈接：時隔兩年，百事氮氣可樂「Nitro Pepsi」正式面世，“比軟飲料更軟”
二、優諾推出“每日腸態”益生菌風味發酵乳，每瓶約含3000億活的益生菌
近日，優諾推出“每日腸態”益生菌風味發酵乳，每瓶約含有3000億高數量的活的益生菌。
據品牌介紹，該產品選用特選乳雙歧桿菌HN019，其在腸道內存活率大于80%，能夠補充腸道菌群所需，改善腸道微環境。產品介紹顯示，該產品配料僅含100%生牛乳、益生菌和糖，不含果膠、明膠、防腐劑與色素等成分。
據悉，該款新品主打隨餐及辦公休閑場景，主要面向久坐不動、飲食不規律的辦公室人群、外賣黨 、火鍋燒烤等重口味愛好者以及對身材管理有較高要求的群體等。
新聞來源：優諾
三、Quaker桂格推出“抵卡控”系列代餐，含有煙酰胺成分
近日，Quaker桂格推出“抵卡控”系列代餐，有芝麻黑豆、紅豆薏米、燕麥藜麥三種口味。
據品牌介紹，該產品采用慢碳因子技術，并添加煙酰胺成分，可維持4小時飽腹感；產品每瓶含有蛋白質、維生素A、亞油酸等13種營養物質，0蔗糖、植脂末、色素添加，每瓶熱量約206kcal。
目前，桂格“抵卡控”系列代餐已上線天貓桂格抵卡控旗艦店，售價為149元/6瓶。
新聞來源：Quaker桂格官方微信
原文鏈接：開春-開瓶-開練
四、伊利優酸乳推出兩款櫻花風味新品，櫻花星球乳汽與櫻花星球爆爆珠
近日，伊利優酸乳推出兩款櫻花風味新品，分別為櫻花星球乳汽和櫻花星球爆爆珠。
據悉，優酸乳乳汽綜合櫻花與白草莓風味，添加從生乳中提取的乳清蛋白，使用赤蘚糖醇作為代糖，0蔗糖，0脂肪。櫻花星球爆爆珠中則添加“爆珠”小料，豐富飲品口感。
目前，櫻花星球乳汽已上線天貓優酸乳旗艦店，產品規格為320ml/罐，售價為43.9元/6罐。櫻花星球爆爆珠暫未上線電商平臺。
新聞來源：優酸乳官方微信
原文鏈接：小優攜手陳立農，邀你登陸櫻花星球
五、可口可樂推出“太空味”可樂，分為含糖版和0糖版兩種
近日，可口可樂推出首款限定產品「可口可樂“星河漫步”」（Coca-Cola Starlight），并同步推出全球創意平臺「可口可樂“樂創無界”」。
據品牌介紹，該款可樂為“太空味”，分為含糖版和0糖版兩種。產品外包裝主體使用漸變的紫紅色，并以星星鏤空作為點綴，突出“太空”元素。“星河漫步”共有四款產品，其中包裝規格共有兩種，分別為瓶裝和罐裝。目前已公布的罐裝含量為7.5 oz(222mL)。
據悉，“星河漫步”產品將于2022年2月21日在北美地區限時發售。而中國作為“星河漫步”的重點市場之一，將預計于2022年3月正式開始限定發售，消費者可在大型商超、便利店和電商平臺等渠道購買。
新聞來源：FBIF食品飲料創新
原文鏈接：首發 | 美炸了！可口可樂重磅推出“太空味可樂”，還同步揭秘了全球創意平臺
六、華熙黑零推新3款咕咕蛋白棒，主打"高纖維+低熱量"
近日，華熙生物旗下玻尿酸食品品牌黑零，推出“黑零咕咕代可可脂巧克力棒”系列產品，共有咸蛋黃、酸奶椰子與酸奶蔓越莓三種口味。
據品牌介紹，該產品采用含有高纖維的谷物代替巧克力和堅果成分，每種口味的巧克力棒包含5種左右的谷物；同時搭配酥脆的大豆蛋白，提升產品口感。據悉，每條“咕咕棒”熱量為91Kcal。
目前，“黑零咕咕代可可脂巧克力棒”已上線黑零官方小程序，產品規格為180g/盒（共9小條），售價為267元/3盒。
新聞來源：華熙黑零官方微信
原文鏈接：王炸新品｜超低卡零食！咸蛋黃口味，1根就飽！
七、伊右衛門推出功能性茶飲“血糖值對策”，含有來自桑葉的亞胺糖
近日，三得利集團旗下品牌伊右衛門發布一款功能性茶飲，名為“血糖值對策”。
該產品添加了來自桑葉的亞胺糖，作為主要功能成分。據品牌介紹，該成分可有助于延緩碳水化合物吸收速度的成分，抑制餐后血糖水平的快速上升。此外，產品還采用福壽園茶藝師的焙燒和調配技術。
據悉，“血糖值對策”茶飲的規格為350ml，采用PET瓶包裝，售價為160日元（約合人民幣8.7元）/瓶。
新聞來源：三得利官網
原文鏈接：http://u6.gg/kp9ie
八、CHALI茶里“一塊兒果茶塊”上新，采用鮮萃凍干技術保留風味
近日，CHALI茶里推出“一塊兒果茶塊”新系列產品，包含木瓜銀耳綠、椰子茉莉綠和雪梨桂花烏龍三款。
據悉，本次新品以“冬季養生”為主打特點，木瓜銀耳綠具有米釀風味，椰子茉莉綠綜合百香果、椰汁與茉莉花的香氣，雪梨桂花烏龍中則添加雪梨果粒。據品牌介紹，該產品采用鮮萃凍干技術，低溫封存水果營養與風味，能做到“三秒即溶”。
目前，CHALI茶里“一塊兒果茶塊”養生新口味產品已上線CHALI茶里微信小程序，產品規格為90g/盒（共六小塊），售價為69元/盒。
新聞來源：CHALI茶里官方微信
原文鏈接：暖心限定｜一塊兒果茶塊新口味上線！
九、達能 x Full Harvest聯合推出GOOD SAVE希臘酸奶，每杯含有12g蛋白質
近日，達能與農產品救援初創公司Full Harvest合作推出一款GOOD SAVE希臘酸奶，為橘子口味。
據悉，該產品原料采用低脂牛奶與橘子泥。據品牌介紹，該產品每杯含有12g蛋白質，不含阿斯巴甜、三氯蔗糖或乙酰磺胺酸鉀，每杯熱量為80卡路里。
目前，GOOD SAVE希臘酸奶僅以4件裝進行售賣。
新聞來源：TWO FOOD官網
原文鏈接：http://u6.gg/kp9ff
本文為FBIF食品飲料創新原創，原文標題：百事正式推出“氮氣可樂”，伊右衛門推出功能性茶飲“血糖值對策” ｜ 創新周報。轉載請聯系授權。
張夕東