科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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今天著實(shí)被一群所謂的小資群體裝到了，手里的不銹鋼保溫杯動(dòng)不動(dòng)就是三五百元的膳魔師、虎牌，最次也是個(gè)日本的孔雀。口口聲聲“別的保溫杯不好用”，要不是我在鋼廠實(shí)習(xí)過(guò)，還真就信了他們的邪！
你要說(shuō)“好看”，那我無(wú)話(huà)可說(shuō)，畢竟每個(gè)人的審美觀不同，大牌廠家也的確有更多的設(shè)計(jì)師。但你要說(shuō)“好用”，我還真不信幾百元的和百元左右的能差多少。
我自己也是一個(gè)杯子控，家里現(xiàn)有的保溫杯也有幾十個(gè)，但多數(shù)都是平價(jià)款的。高端杯子我也買(mǎi)，但純粹是因?yàn)樗鼈兊耐庥^。至于日常使用，還真不推薦！今天就談一談我的保溫杯選購(gòu)心得。
保溫杯上最常見(jiàn)的材質(zhì)是304不銹鋼和316不銹鋼，但其實(shí)還有一個(gè)更常見(jiàn)的不銹鋼牌號(hào)，只不過(guò)廠家一般不會(huì)標(biāo)注出來(lái)：201不銹鋼。
不銹鋼保溫杯至少有兩層，一層內(nèi)膽，一層外殼。無(wú)論內(nèi)膽是什么材質(zhì)，外殼一般都是201不銹鋼。它的優(yōu)點(diǎn)就是便宜，而且結(jié)實(shí)。缺點(diǎn)是容易被腐蝕，所以外殼上常常會(huì)有一層鍍層或者漆面。
只要不是十幾二十塊的那種超廉價(jià)保溫杯，都不會(huì)在內(nèi)膽上使用201不銹鋼——這種不銹鋼不符合國(guó)標(biāo)中規(guī)定接觸食品用的不銹鋼等級(jí)。換句話(huà)說(shuō)，食物接觸到201不銹鋼，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
所以?xún)?nèi)膽一般用304不銹鋼或者316不銹鋼，二者的區(qū)別有兩個(gè)：
1.316不銹鋼的耐腐蝕能力更強(qiáng)，如果你經(jīng)常用水杯沖調(diào)飲品（牛奶、咖啡等），建議選擇316不銹鋼。至于茶葉，對(duì)不銹鋼的腐蝕比較小。所以無(wú)論是茶葉，還是花茶、果茶，選304不銹鋼都?jí)蛄恕?/p>
2.316不銹鋼比304不銹鋼要貴，但是硬度要比304不銹鋼軟。所以雖然316不銹鋼的耐腐蝕能力強(qiáng)，卻不建議作為首選。還是那句話(huà)，不在水杯里泡奶茶、咖啡，根本沒(méi)必要買(mǎi)316不銹鋼的水杯。
此外，在查看水杯材質(zhì)的時(shí)候，還可能看到304L或者316L。牌號(hào)上帶“L”，指的是不銹鋼中的碳含量低。它的好處是在焊接時(shí)可以避免晶間腐蝕，沒(méi)必要了解晶間腐蝕是什么，只需要知道這種現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致焊接不牢固。
但所謂的“不牢固”，只出現(xiàn)在工業(yè)上。一個(gè)水杯的焊接線(xiàn)不過(guò)十幾公分，這要是都能碰上晶間腐蝕，還是趕緊去買(mǎi)張彩票吧！所以304L或者316L不銹鋼，非常不建議選擇。
今天那幫小資們給我普及了一個(gè)水杯上的工藝，叫“無(wú)縫內(nèi)膽”。常見(jiàn)的不銹鋼保溫杯，內(nèi)膽上都能看到一道焊接縫。無(wú)縫內(nèi)膽，就是沒(méi)有這道縫。他們說(shuō)，這個(gè)工藝很厲害。
巧了，我當(dāng)年在鋼廠實(shí)習(xí)的時(shí)候，就操作過(guò)沖壓車(chē)床。無(wú)縫內(nèi)膽是怎么來(lái)的？說(shuō)白了就是沖壓：把一張鋼板鋪好，用一個(gè)杯子形狀的大鐵塊砸下去，把鋼板砸成杯子內(nèi)膽的形狀。
相比較焊接，似乎這種沖壓更簡(jiǎn)單吧！
如果是形狀復(fù)雜的大物件，比如汽車(chē)的車(chē)門(mén)。如果焊接的話(huà)，每一個(gè)焊接點(diǎn)都是不穩(wěn)定的因素，所以一體沖壓會(huì)更好用。
不過(guò)話(huà)又說(shuō)回來(lái)了，水杯的結(jié)構(gòu)太簡(jiǎn)單，壓根不用考慮焊接點(diǎn)不穩(wěn)定的問(wèn)題。而且我們仔細(xì)看看水杯的焊縫，那都是滿(mǎn)焊的，是焊線(xiàn)不是焊點(diǎn)。滿(mǎn)焊的地方，甚至比普通位置還要結(jié)實(shí)。
同時(shí)沖壓還會(huì)帶來(lái)另外一些問(wèn)題，比如在沖壓的過(guò)程中，會(huì)對(duì)不銹鋼產(chǎn)生一定程度的拉扯，導(dǎo)致不銹鋼表面薄厚不均。這些問(wèn)題，都會(huì)影響保溫杯的保溫效果。
說(shuō)白了，別糾結(jié)保溫杯的工藝。如果偏要看工藝，還不如看看外殼。多幾層鍍層和漆面，讓水杯外殼不會(huì)輕易被刮花，似乎更實(shí)用一些。
首先要說(shuō)一個(gè)可能會(huì)顛覆很多人認(rèn)知的結(jié)論：只要是合格品，所有不銹鋼保溫杯的保溫效果都差不了太多。如果真的需要超級(jí)保溫的杯子，可以考慮下面兩種升級(jí)。
一種是內(nèi)膽升級(jí)，升級(jí)方式有很多，比如多層內(nèi)膽、鍍層內(nèi)膽等，不過(guò)效果都一般。我買(mǎi)了不少內(nèi)膽升級(jí)的水杯，最后只發(fā)現(xiàn)了一種有用的升級(jí)：陶瓷涂層。陶瓷涂層不僅隔熱能力更強(qiáng)，還具有更穩(wěn)妥的防腐蝕能力。
選擇陶瓷涂層保溫杯，也不用考慮不銹鋼材質(zhì)了。再牛的不銹鋼，也不會(huì)比陶瓷更耐腐蝕。
另一種是杯蓋上的升級(jí)，這一點(diǎn)也是保溫性能差別的關(guān)鍵。保溫效果最差的，就是彈蓋。塑料外殼、厚度小、杯口裸露，使得它的保溫性能大大下降。
常見(jiàn)的螺紋蓋的保溫效果要好很多，而且蓋子一般都是多層設(shè)計(jì)。但螺紋的位置，依然成為漏熱的關(guān)鍵。想要在此基礎(chǔ)上增加保溫效果，可以考慮縮小杯口的尺寸，做成礦泉水瓶的樣子（大肚小口）。
無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了一款銳虎的硅膠蓋，不僅口小，而且瓶蓋像一個(gè)塞子一樣。沒(méi)有螺紋，還不漏水。這款水杯，算是我用過(guò)的保溫效果最好的一款了，也是我日常使用的最貴的一款保溫杯。
如果是日常通勤、辦公使用，更推薦那些在杯蓋上進(jìn)行了一些趣味升級(jí)的保溫杯。比如如果你經(jīng)常喝茶的話(huà)，可以考慮網(wǎng)易嚴(yán)選的茶水分離杯。它的杯蓋上帶一個(gè)茶倉(cāng)，不同于普通保溫杯，它的茶葉是放在上面的。
泡茶時(shí)倒置，通過(guò)茶倉(cāng)上的透明部分觀察茶湯濃度，并適時(shí)正過(guò)來(lái)。喝茶時(shí)連同茶倉(cāng)一起取下，不用擔(dān)心茶葉堵住濾網(wǎng)，影響喝水體驗(yàn)。
使用保溫杯的另一個(gè)痛點(diǎn)，是水溫不合適，不是燙了就是涼了。所以后來(lái)我買(mǎi)了一個(gè)所謂的“智能保溫杯”，杯蓋上可以通過(guò)燈光顏色顯示水溫，還可以連接手機(jī)，查看實(shí)時(shí)水溫，以及飲水量（還有喝水提醒等功能）。
原本我看上了華為智選的水杯，但一來(lái)價(jià)格稍高，二來(lái)是個(gè)彈蓋設(shè)計(jì)。后來(lái)找到了它的代工廠哈爾斯，發(fā)現(xiàn)功能、外觀幾乎一模一樣的水杯，內(nèi)膽升級(jí)成了316不銹鋼，價(jià)格上反而便宜了二十元，還能找到旋蓋款，是我目前的主要喝水工具。
劉同