科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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烏蘇啤酒，顧名思義就是新疆烏蘇當(dāng)?shù)氐钠【?，本身是一種在烏蘇本地非常普通，但也大眾的便宜啤酒，而許多外地人來(lái)到烏蘇喝到烏蘇啤酒后，總是覺(jué)得其酒質(zhì)不好，喝完后勁很大，特別上頭，不太像啤酒，所以一直很多人抨擊烏蘇啤酒。
要想弄明白烏蘇啤酒為什么會(huì)被叫做奪命大烏蘇，咱們需要先明白奪命以及奪命烏蘇的由來(lái)。
烏蘇啤酒最開(kāi)始一直是叫烏蘇啤酒，而之后為什么逐漸被叫做奪命應(yīng)該與新疆人當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言風(fēng)格有關(guān)。
在本世紀(jì)初，新疆烏魯木齊曾經(jīng)有一家飯店新推出了一款野蘑菇湯飯，因?yàn)槭怯靡澳⒐桨局蟮臏飞w飯，所以口味特別鮮香誘人，吃飯的同時(shí)還能一邊喝湯一邊吃蘑菇，所以非常受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，許多人吃完過(guò)后都是贊不絕口。
從此該店的生意便一發(fā)不可收拾，人們似乎對(duì)這道野蘑菇蓋飯情有獨(dú)鐘，幾乎一天不來(lái)吃就渾身難受，也因?yàn)檫@種愛(ài)意和不吃引起的難受，客人們非常形象的將其稱為“奪命湯飯”，而奪命二字也從這里開(kāi)始形容非常喜歡的東西。
而在當(dāng)時(shí)新疆烏蘇人最愛(ài)喝的酒其實(shí)就是這便宜又潤(rùn)喉的烏蘇啤酒。當(dāng)時(shí)的烏蘇啤酒其制作工藝其實(shí)并不好，做好的啤酒顏色不但不通透，里面可能還經(jīng)常帶有麥穗麥麩的殘?jiān)?/p>
但是也正是因?yàn)樵撈【凭哂羞@樣的殘留，反而入口麥香味比較突出，回味比較香濃，口感反而特別好喝，因此新疆烏蘇人當(dāng)時(shí)最愛(ài)喝的酒就是這便宜又好喝的烏蘇啤酒，因此烏蘇啤酒當(dāng)時(shí)也被叫做“奪命烏蘇”。
而烏蘇啤酒越來(lái)越火以后，烏蘇的本地人自然也會(huì)開(kāi)始往外地銷售烏蘇啤酒進(jìn)而獲取更多利潤(rùn)。
而烏蘇人喝啤酒其實(shí)和外地人不同，因?yàn)闉跆K人特別愛(ài)喝啤酒所以烏蘇啤酒一般出售都是較大的酒瓶，與咱們外地啤酒相比會(huì)完全大一號(hào)，對(duì)外地人來(lái)說(shuō)可以叫烏蘇大啤酒，而同時(shí)也因?yàn)橥獾厝撕鹊钠【票旧碇谱鞴に嚩急容^精細(xì)化。
做好的啤酒酒精度數(shù)較低，喝2瓶一般都不會(huì)很醉，而烏蘇大啤酒因?yàn)橹谱鞴に嚤容^粗糙，啤酒內(nèi)的雜醇和高級(jí)醇會(huì)殘留較多，導(dǎo)致最終外地人喝完一兩瓶，第二天肯定頭疼欲裂，特別上頭。
因此烏蘇大啤酒在外地人眼里來(lái)看，也正是被冠名上了這個(gè)“奪命大烏蘇”的稱號(hào)。這便是其由來(lái)。
因?yàn)橹袊?guó)以前偏西北的地方經(jīng)濟(jì)都不如東南方向城市好，所以當(dāng)時(shí)的烏蘇人能夠批量制作這么好喝的烏蘇啤酒其實(shí)已經(jīng)很不容易，并且這個(gè)烏蘇啤酒對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，確實(shí)是記錄了生活當(dāng)中的各種小快樂(lè)；
只要心情好，就來(lái)一瓶烏蘇啤酒，而哪怕心情不好，來(lái)一瓶烏蘇啤酒，第二天肯定難過(guò)都會(huì)忘記，所以烏蘇啤酒對(duì)于烏蘇人來(lái)說(shuō)是生活積極向上，充滿熱情的歡樂(lè)品，外地人不應(yīng)該隨意貶低它們的存在。
因此哪怕我們可能喝不慣烏蘇啤酒，但也請(qǐng)尊重烏蘇本地人對(duì)于烏蘇啤酒的由衷喜愛(ài)，不要隨便的去抨擊它！畢竟現(xiàn)在的烏蘇啤酒已經(jīng)逐漸做得越來(lái)越好喝了，因?yàn)楣に囘M(jìn)步所以現(xiàn)在的烏蘇大啤酒喝完也不容易上頭了！
馬同一