烏頭魚多少錢一斤（不怕肉漲價）

今天去市場買菜，順帶買了點豬肉，一聽肉價甚是滲人，一斤瘦肉已然賣到60多元。只好忍痛割肉，買了半斤多的肉。肉價這么高，令人有些望“肉”卻步，是不是有別的肉可以替代呢？當然有，陸上跑的吃不起，咱們就選擇水里游的，最最重要的還是選擇商品的性價比

今天去市場買菜，順帶買了點豬肉，一聽肉價甚是滲人，一斤瘦肉已然賣到60多元。只好忍痛割肉，買了半斤多的肉。肉價這么高，令人有些望“肉”卻步，是不是有別的肉可以替代呢？

當然有，陸上跑的吃不起，咱們就選擇水里游的，最最重要的還是選擇商品的性價比，因為海魚的品種豐富，所以有一些海魚價格非常適合大眾消費者，今天我就推薦十種好吃不貴的海魚。

十種好吃不貴的海魚

小黃花魚：

小黃花魚是中國的一種重要的海洋經濟魚類，主要分布于中國東海、黃海和渤海海域，屬暖溫性近底層魚類。小黃魚富含蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂和維生素A等人體所需的多種營養成分，營養價值高。

帶魚：

帶魚和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產，帶魚為我國四大海產魚之首，年總產量超過50萬噸，其中北方帶魚年產量最高為6萬余噸(1957、1960、1961)。帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等營養成分，帶魚屬于溫性動物，帶魚具有解毒，止血、補氣養血的效果，帶魚體內含有很多種礦物質和很多種維生素，而那些維生素和礦物質都是人體所需要的。

巴浪魚：

20世紀70年代為南海與東海產量較高的重要經濟魚類之一。分布于印度洋和太平洋，中國沿海均有分布。為保護該魚資源，中國規定可捕標準叉長為180毫米。巴浪魚肌肉發達 ，味道鮮美 ，營養豐富，每百克魚肉含蛋白質 22. 7克 ，脂肪 2. 9克 ，是高蛋白且為人體吸收率較高的魚。

白鯧魚：

為名貴食用經濟魚類，產量較大，我國沿海均有分布。又稱銀鯧。系名貴的海產食用魚類之一，每百克肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克。肉質細嫩且刺少，尤其適于老年人和兒童食用。

金鯧魚：

金鯧魚為我國南方沿海名貴海產經濟魚類之一，其魚肉為白色、細嫩、鮮美可口，在廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地人工已經育苗成功，養殖技術較為成熟。金鯧魚含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸以及微量元素（如硒、鎂、鈣、磷、鐵）等多種營養成分，尤其是其中蛋白質的含量非常高，每100g魚肉中就含15.6g蛋白質。

海鱸魚：

主要分布于太平洋西部、我國沿海及通海的淡水水體中均產，東海、渤海較多。鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

龍頭魚：

潮汕人稱為“忒魚”，廣東省陽江市的人稱絲丁魚為“流鼻魚”，意指此魚像流出的鼻涕。肉松軟，含水分高，不易保存或遠運。龍頭魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育。富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。富含鎂，提高精子的活力，增強男性生育能力。

紅鼓魚：

紅鼓魚，屬于美國紅魚，此魚肉質鮮美，在中國已成為重要的養殖種類。美國紅魚肌肉中脂類含量低,屬高蛋白低脂肪、低比能值魚類。肌肉氨基酸含量同其他經濟魚類相比，屬中等水平。必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸，為非完全蛋白。其呈味氨基酸百分含量較其他魚類高。

烏頭魚（鯔魚）：

我國南方沿海咸淡水養殖的最主要經濟魚類之一 ,也是世界上分布最廣的重要經濟魚類之一。烏頭魚肉質肥美、營養極其豐富，成品魚銷路很旺，是當今餐館、酒樓和城鄉平民百姓的席中佳肴，“明爐鯔魚”更是酒樓一道名菜。鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，味道鮮美，特別是冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。

秋刀魚：

秋刀魚味道鮮美，營養豐富，適合蒸、煮、煎、烤 等多種方法烹飪，深受廣大消費者的喜愛。眾所周知，秋刀魚營養價值是相當高，它除了含有人體所需的高消化吸收率的蛋白質以外，還有很多包含EPA成分具有預防腦血栓和心肌梗塞作用的優質脂肪。另外，它所含有的DHA成分具有抑制乳腺癌、大腸癌、肺癌等的功效，可以提高人體學習機能及防止老年性癡呆癥的效果。

總結：

這十種海魚相信很多沿海的消費者都有吃過，價格對比豬肉也相對平價，每斤價格均在30元以下，當然也因區域不同價格略有差異。

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