打開中國地圖，在北緯40度的黃河“幾”字彎頂端，坐落著有“塞上江南”美譽的綠色生態宜居之城——巴彥淖爾。這里地處種植向日葵的黃金緯度，年均種植面積400萬畝以上，占全國向日葵總播種面積的四分之一，占內蒙古向日葵總播種面積的一半以上。這里，是

打開中國地圖，在北緯40度的黃河“幾”字彎頂端，坐落著有“塞上江南”美譽的綠色生態宜居之城——巴彥淖爾。這里地處種植向日葵的黃金緯度，年均種植面積400萬畝以上，占全國向日葵總播種面積的四分之一，占內蒙古向日葵總播種面積的一半以上。

這里，是全國首個葵花子產品質量安全示范區；

這里，有全國首家向日葵技術研究院；

這里，有全國最大的葵花子交易中心；

這里，“河套向日葵”獲評國家地理標志產品……

這里就是巴彥淖爾，一粒粒小小的瓜子從這里漂洋過海到達英國、美國、德國、澳大利亞等40多個國家和地區，成為巴彥淖爾主動融入“一帶一路”建設、不斷提高對外開放水平的生動實踐；一粒粒小小的瓜子讓農民的錢袋子越來越鼓，托起了一個輻射全國、連接世界的大產業。

這里是全國70%以上的向日葵集散地

每年秋收以后，走進全國最大的葵花交易市場——五原縣鴻鼎農貿市場，映入眼簾的是一派紅火的交易景象——一輛輛裝滿河套葵花子的大貨車整裝待發，將運往全國各地。今年提前來園區預定貨源的安徽客商陳先生說，他十多年來一直在這里收貨，這里的葵花子品質好、貨源多、配貨快，而且這里服務好、交易環境好，在這里做生意感覺很踏實。

在內蒙古鼎業食品有限公司一期剛投產的葵花子生產車間里，工人們正在趕訂單，已經裝好車的葵花子即將出口到中東、歐美市場。依托我市優質葵花資源，該公司2017年投資1.4億元，將原來的年加工5萬噸熟瓜子項目，擴大為年產20萬噸優質葵花子出口生產項目，產品受到了歐盟國家的青睞，企業在國際市場中的競爭力逐漸提高。

巴彥淖爾市是我國西部地區最大的食用向日葵種植基地和集散地，也是商務部認定的國家級籽仁外貿轉型升級專業型示范基地。向日葵是我市的主要經濟作物，年種植面積400多萬畝，種植面積占全國的四分之一，產量占全國的三分之一，全國70%以上的向日葵從這里集散，是名副其實的向日葵產業高地。

這里的向日葵品種在全國具有主導地位

2017年，巴彥淖爾市向日葵種植面積399.05萬畝，主要種植363、361、601等優質品種，其中，向日葵綠色標準化種植面積達到10.5萬畝，有機種植面積3000多畝。

經過多年苦心研制和培育，巴彥淖爾市已成為全國重要的向日葵籽種繁育基地，向日葵籽種在全國具有主導地位，市場份額占全國三分之一以上。五原縣三瑞農業科技股份有限公司作為中國向日葵種業的創新型領軍企業，已建成了全國規模最大的現代化向日葵種質資源庫，成功研發出了擁有自主知識產權的SH363、SH361、三瑞7號、三瑞3號等優質食葵品種，為世界向日葵產業發展作出了突出貢獻。

經過多年的發展，我市探索出多種向日葵綠色高效種植技術模式——以單種為主的種植技術、以小麥為母田的向日葵套種栽培技術、向日葵覆膜栽培技術及瓜類間套油葵技術等，優質向日葵種植面積不斷擴大。

這里的向日葵全產業鏈條不斷延伸

走進位于我市的內蒙古康斯特生物科技有限公司生產車間，設備正在滿負荷運行，企業負責人介紹，目前企業生產的果膠產品銷量非常好，已經排滿了訂單，產品主要銷往全國各地的藥廠。康斯特生物科技公司是目前全國最大的以葵盤為原料生產果膠的企業。第一條年產500噸果膠生產線今年4月份投產運行，目前，產品供不應求。

果膠是一種具有生物學價值的膳食纖維，廣泛應用于制藥工業中，原料主要來自葵盤。據企業負責人介紹，該公司生產的葵花果膠經國家食品質量安全監督檢驗中心檢測，指標明顯優于國家標準。他說，這是因為巴彥淖爾種植的向日葵葵盤大、肉厚、品質好，為企業提供了充足而優質的原料，再加上公司現有自主技術，填補了國內這個行業的空白。據了解，康斯特公司設計的年產4500噸葵盤果膠項目，總投資5億多元，分兩期完成，項目全部投產后，每年預計收購葵盤5萬噸，覆蓋面積50萬畝左右。

向日葵全身是寶，籽粒可以用于榨油、烤烘或鹵制食用，榨油后餅粕是高級蛋白飼料，粗蛋白含量一般在30%~35%；籽仁可做食品添加劑或做向日葵葵乳飲料；葵盤可提取食用低酯果膠或作生產蘑菇的原料；秸稈可取代木材制造刨花板等。向日葵油是營養、健康的食用油，不飽和脂肪酸含量高達88％。

好原料產出好產品。我市所產的食用向日葵籽粒飽滿、粒型大、色澤好、產量高，全國向日葵炒貨高端產品原料的60%以上來自這里。目前，我市擁有葵花子加工企業120家，建立交易市場55處，年交易量143萬噸。三瑞、心連心、三胖蛋、蒙喬等龍頭企業生產的系列優質產品品質優，口感好，已經進入高端市場。我市共培育形成籽仁出口加工企業85家，年加工籽仁類產品能力達50萬噸。2017年，我市出口葵花子30.68萬噸，出口額3.23億美元。葵花籽（仁）漂洋過海遠銷英國、美國、德國、澳大利亞、埃及、泰國、伊朗等40多個國家和地區，海外市場不斷拓展。全市擁有銷售收入百萬元以上的油脂加工企業26家，生產能力50萬噸左右，其中魯花、上海佳格、宏發3家大型龍頭企業年生產能力40萬噸。內蒙古魯花葵花仁油有限公司擁有現代化生產線6條，已形成葵花子剝殼、壓榨、過濾、包裝一條龍的模式，每年可生產純正壓榨葵花仁油10萬噸。公司獨創的5S純物理壓榨工藝，填補了國內外葵花仁油生產的空白。

好品牌賣出好價錢。作為全市最大的向日葵種植基地——五原縣目前已組建成立了內蒙古向日葵產業技術創新戰略聯盟，培育“心連心”“愛在仁間”“玉林”等向日葵著名品牌8個，“三瑞”“豐收”等向日葵知名名牌6個。五原先后被認定為全國首個“國家級出口向日葵產品質量安全示范區”和“中國向日葵產業基地”。向日葵全產業鏈條的延伸，也讓農民鼓起錢袋子。以五原縣為例，該縣年均種植向日葵120萬畝，總產量達2.6億公斤，年創收15~20億元，農民收入的60%來自向日葵。

這里掌握著全國瓜子市場的定價權

位于五原縣的內蒙古鴻鼎農貿市場建于2001年，占地1500畝。這里匯聚了全國各地的葵花子、油葵、美葵、籽瓜子、白瓜子、菜籽6大類30余種優良農副產品，形成了集收購、篩選、農副產品加工、包裝、運輸于一體的格局。產品經營銷售輻射寧夏、甘肅、江蘇、安徽、福建、江西、山西、河北等地區。市場收購的農副產品來自我區、甘肅、寧夏等7個省區，覆蓋農戶10萬戶以上。

據鴻鼎農貿市場負責人介紹，該市場已成為全國最大的葵花和黑、白、紅瓜子市場，這里葵花子交易的數量和價格，直接影響到全國葵花子的價格走向。在河套葵花子收購進入旺季的時候，日交易額達到3000多萬元。

近年來，全市最大的葵花子種植地五原縣已形成了包括內蒙古鴻鼎農貿市場，渤海商品交易所五原商品交易中心，河套電子商務產業園和各級營銷組織、企業和經紀人在內的向日葵市場營銷體系，每年經銷各類瓜子4億公斤，總營銷額達25億元以上。鴻鼎農貿市場先后被農業部批準為定點農貿市場，被商務部列為“雙百市場”，被全國市場聯合會評為“百強市場”，已發展成為我國最大的向日葵交易市場，是引領全國瓜子類商品交易價格的風向標。渤海商品交易所五原商品交易中心是中國西部最大的向日葵交易市場，也是全國葵花價格的形成中心，掌握著瓜子價格的定價權。目前，渤海商品交易所五原商品交易中心每天的交易額平均在1億元左右。

八月的河套，天高云淡、葵海飄香。鴻雁的故鄉——巴彥淖爾注定因一朵花、一粒子而成為世界矚目的焦點。我們相信，以“天賦河套，世界共享”為理念，以向日葵為媒介的世界向日葵產業發展論壇暨國際向日葵花季旅游文化節，一定會像金黃的向日葵花朵一樣，結出累累碩果。

來源：《巴彥淖爾日報》

巴彥淖爾日報記者 鮑艷媚/文 高曉龍/圖