翻閱卷軸,茶文化已經(jīng)穿越了數(shù)千年的歷史,可謂是博大精深。而喝茶,作為中國人骨子里流傳下來的傳統(tǒng),無論男女老少,亦或是有錢沒錢,只需一壺?zé)崴?,些許茶葉,即可釀成一杯清香好茶,鼻間飄蕩幾縷幽香,換得浮生半日閑逸。不過,論起喝茶,中老年人則可以用
翻閱卷軸,茶文化已經(jīng)穿越了數(shù)千年的歷史,可謂是博大精深。而喝茶,作為中國人骨子里流傳下來的傳統(tǒng),無論男女老少,亦或是有錢沒錢,只需一壺?zé)崴?,些許茶葉,即可釀成一杯清香好茶,鼻間飄蕩幾縷幽香,換得浮生半日閑逸。

不過,論起喝茶,中老年人則可以用“首當(dāng)其沖”來形容。隨著生活水平的提高,現(xiàn)如今,喝茶已成為中老年群體退休后的消遣方式,這樣不僅有助于養(yǎng)護(hù)身體,還可以陶冶情操,令人神清氣爽。
當(dāng)然,中年人在喝茶時(shí)有一點(diǎn)需要注意,那就是保持合理的飲茶方式,規(guī)避口感差的茶品,以免傷身還丟面兒。
建議中老年人:下面4種“劣質(zhì)茶”少碰,不妨了解一下
1、焦味茶
生活中,很多中老年人對(duì)帶有焦味的茶不是很在意,但這種茶是不宜飲用的,因?yàn)椴枞~在加工過程中烘焙過度會(huì)很容易產(chǎn)生烤焦的氣味,同時(shí)還會(huì)滋生出有害物質(zhì)。此外,焦味的茶葉里面營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞或是流失,經(jīng)常飲用顯然是對(duì)身體有害的。
2、糖炒茶
懂茶的人在品茶時(shí)能體會(huì)到回甘之美,但大部分人喝茶只會(huì)有苦澀感,所以不少商家為了滿足大眾的口感,會(huì)將劣質(zhì)茶和糖一起炒,以此達(dá)到味甘目的。
這樣以次充好的做法,雖然對(duì)身體并未造成實(shí)質(zhì)性傷害,但糖炒茶沖泡之后很難有茶之韻味,若在待客時(shí)選用這種茶,也會(huì)丟失面子。
3、霉變茶
茶葉由于保存不當(dāng),可能會(huì)出現(xiàn)霉變的情況,而中老年人向來節(jié)儉不舍得丟掉,于是就會(huì)用水沖洗后再泡飲。殊不知,霉變過程會(huì)導(dǎo)致茶葉中的養(yǎng)分變異,從而產(chǎn)生對(duì)身體不好的物質(zhì)。所以,生活中若是遇到這種茶,一定要及時(shí)丟掉不可再繼續(xù)飲用。
4、滑石粉茶
滑石粉茶在市面上非常普遍,不少無良商家為了掩蓋劣質(zhì)茶發(fā)黑的葉底,往往會(huì)在里面添加滑石粉以此來提高茶葉的品相,這樣的茶葉雖然看起來光澤勻整、非常誘人,并且口感上也比較鮮爽。但需要注意的是,這類添加劑茶的湯色較渾濁,而且對(duì)身體也是很不利的。
說到這里,想必大家對(duì)劣質(zhì)茶也有了一定的了解,其實(shí)只要不貪小便宜,輕輕松松避開這些“坑”并不難。今天,小編還整理了下面幾款優(yōu)質(zhì)好茶,大家在喝茶時(shí)可以參考一二。
第一款:汴菊茶
汴菊,顧名思義就是古都開封出產(chǎn)的菊花,這里土地肥沃多沙壤土、降雨量充沛、晝夜溫差大、日照充足,所以非常適合種植菊花。據(jù)記載,開封現(xiàn)有的菊花品種高達(dá)1000多,像其中的青馳菊曾作為北宋的貢品專供皇帝使用,到了近代,開始廣泛應(yīng)用于民間生活。
青馳菊具有“朵型碩大、花瓣密實(shí)、香氣馥郁”三大特點(diǎn),而且內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)十分豐富。沖飲時(shí),取一朵即可泡上一整杯,注入熱水待菊甙、水蘇堿等精華融入湯中,湯色呈現(xiàn)澄黃透亮狀態(tài)后,即可飲用;入口滋味甘爽順滑,可令人神清氣爽,所以非常適宜經(jīng)常熬夜、加班、中老年等人群飲用。
第二款:桐城小花
又名小花茶,屬于小眾型茶葉,產(chǎn)自于著名茶鄉(xiāng)——安徽桐城縣,茶區(qū)分布在大別山一帶,那里氣候適宜、雨量充沛,非常適宜茶樹的的生長。而成熟后的茶葉勻整鮮活,色澤翠綠油潤,香氣清爽持久,是綠茶系列中的優(yōu)質(zhì)好茶。
其條索形似蘭花,表面嫩綠顯毫,沖泡成湯之后,會(huì)帶有一股清新的蘭花香氣,口感醇和有甘味,可反復(fù)沖泡,且葉底持嫩肥軟,具有靈動(dòng)性。
第三款:金剛碧綠
這款茶產(chǎn)自于河南省商城縣,當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)海拔約1500米,氣候濕潤、雨量充足,晝夜溫差較大。當(dāng)茶樹隱沒于山間云霧之中,備受自然肥料的滋潤,所成熟后的茶葉自然也就香氣馥郁,品質(zhì)優(yōu)異。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)的一芽一葉的要求精細(xì)采摘,再通過炒青、烘焙等工序后,茶芽勻齊細(xì)嫩,屬于毛尖綠茶中的上乘佳茗。沖泡時(shí),可取適量的干茶放入杯中,采用高沖法沖飲,茶湯色澤翠綠透亮,入口滋味鮮爽留芳,回甘持久。