數據來源：鋼聯數據雞蛋是餐桌上常見的營養食物，相信大部分家庭的冰箱內都備用雞蛋。對于養殖戶來說，雞蛋價格走勢如何呢？這個問題是時刻在關注的，畢竟氣溫逐漸升高，對雞蛋的存放也會有一定的影響。下面我們一起來了解一下雞蛋價格最新行情。春節過后雞蛋

數據來源：鋼聯數據

雞蛋是餐桌上常見的營養食物，相信大部分家庭的冰箱內都備用雞蛋。對于養殖戶來說，雞蛋價格走勢如何呢？這個問題是時刻在關注的，畢竟氣溫逐漸升高，對雞蛋的存放也會有一定的影響。下面我們一起來了解一下雞蛋價格最新行情。

春節過后雞蛋價格并未上漲反而卻大批量下降

據小編了解到春節過后雞蛋開市價格偏低，截止到2月16日13時全國雞蛋價格走勢是在3.5-4.6元這個區間之內。以主銷區北京主流市場的開市價格略低于市場的預期，162元/筐的開市價格較節前大幅下跌32元/筐，跌幅高達16.49%，此價格確實低于市場的預判，在北京市場低開的影響之下，各個主產區價格亦不同程度下挫，主產區的價格對于養殖端來講已經處于綜合成本之下，甚至東北、河北、河南等地價格已經處于飼料成本線邊緣，相對偏低的蛋價是支撐目前價格小幅反彈充分條件。

節后產區庫存偏低，蛋價或將持續走低

其次，節后產區庫存偏低。今年春節之后各主要產區庫存天數基本在3-4天，個別更低，庫存壓力普遍小于往年春節之后。而從當前存欄量來看，1月份在產蛋雞存欄量10.79億羽，仍舊處于偏低位水平，且根據前期雞苗銷量推算，上半年蛋雞存欄量恢復預期仍舊偏慢。在庫存天數及蛋價雙低的態勢下，養殖戶惜售心態明顯。

冬季本身就是蛋雞產蛋的低谷期，加上2021年多數時候雞蛋價格都不理想，蛋雞存欄量在高位基礎上有所下降，即使去年三四季度雞蛋價格反彈后有養殖戶進行了補欄，其中很大一部分蛋雞也并沒開產。加之春節期間的消耗，貿易商還面臨補庫的問題，市場整體雞蛋需求量暫時稍高于供應量，雞蛋價格現以疲軟整理為主。

從后備、在產和待淘老雞結構來看，120日齡以下后備雞存欄在2021年呈現逐步回升態勢，預示未來1-4個月內新開產蛋雞數量將逐步增加。120-450日齡在產蛋雞存欄在2021年逐步下滑，與我國在產蛋雞存欄量在2021年逐步去產能，存欄降至歷史低位互相印證。春節過后雞蛋市場恢復尚需時日，需求受經濟環境及替代品價格疲弱影響，難有較好起色，預計蛋價或將以震蕩偏弱走勢為主。

雞蛋價格反彈有望逆水行舟

由于春節之前的旺季未有兌現，節前蛋商及多數空倉，節后存在補貨需求，同時考慮到元宵節及元宵節后多數地區中小學將會陸續開學，部分二批亦不同程度低價拿貨備貨，帶動市場走貨節奏明顯加快。另外，鑒于當前的相對偏低位的蛋價，電商平臺對于小碼蛋的抄底亦有所體現，而近期小碼蛋價格亦明顯偏高，疊加部分食品廠亦在產區詢價積極性增加，帶動產區及銷區蛋價低位反彈。

綜合來看，當前階段的行情反彈是建立在節后較低的開市價格基礎之上，短期內低價區仍不乏微幅補漲可能，但是在二批備貨完成之后，當前的反彈行情或將對于平靜，換言之，當前需求端的表現不足以支撐行情持續、大幅度的反彈，且逆水行舟、不進則退，如若終端消費若難以持續性跟進，價格仍不乏二次下探的可能。