同慶樓婚宴多少錢一桌（婚禮堂價格戰）

當我們認為婚禮堂大有可為的時候，有多少店經營不善，為投資回報周期延長而苦惱，為了搶占市場份額和檔期而降價甚至免費……文章作者：結婚產業觀察特約撰稿人李文波近些年來，各地婚禮堂如雨后春筍般迅速擴張和開店，同樣也有些城市的婚禮堂之間競爭進入了白

當我們認為婚禮堂大有可為的時候，有多少店經營不善，為投資回報周期延長而苦惱，為了搶占市場份額和檔期而降價甚至免費……

文章作者：結婚產業觀察特約撰稿人 李文波

近些年來，各地婚禮堂如雨后春筍般迅速擴張和開店，同樣也有些城市的婚禮堂之間競爭進入了白熱化狀態，甚至將很快會進入了價格戰的狀態。

今天作者李文波就以所在的城市合肥來分析，是否已有婚禮堂酒店之間進入價格戰的趨勢。

首先，簡單分析下合肥市場上的婚禮堂分布情況：

（1）一家上市企業率先領跑，占據了一站式婚宴的大半江山。同慶樓集團婚宴產業多元化布局，可分為同慶樓富茂大酒店（按照五星級酒店標準打造的集住宿，餐飲，宴會，會議的綜合體）；帕麗斯婚禮藝術中心（合肥濱湖奧特萊斯中的婚禮會館）；會賓樓，蕪湖玫瑰莊園，同慶樓宴會中心等。這些店綜合在一起的話基本上占據了合肥一站式婚禮堂市場50%以上的份額。

（2）剩下的50%婚禮堂市場則被全順宴會中心，最高臺迎賓樓，喜事匯大酒店，明月東一酒店，圣拉維婚禮會館，禧棠捌號等等這些其他婚宴主題酒店所承包。

目前所形成的婚宴市場占比分布，使得整個合肥婚宴市場競爭非常激烈，都出現了以下價格戰苗頭的趨勢：

（1）婚禮超級火旺日午宴超高標準售賣，無優惠去售賣給客戶；

（2）除了這一年大概10多個婚禮超級婚禮火旺日之外，其他日子的價格婚慶售賣可以打對折售賣，甚至達到一定餐標后免費贈送婚慶場地與燈光，新人只需要自己去找四大金剛人員等即可。

而造成這樣的價格戰趨勢有以下兩個特點：

（1）由頭部企業率先開始這樣行為，其他企業紛紛模仿；

（2）讓價空間最大的將會是婚慶而不是餐標，這也與合肥市場上大部分婚禮堂擁有較大的餐飲基因相關。

細細研究下現在合肥婚禮堂行業市場，將會是未來中國大部分二三線城市婚禮堂發展的一個縮影。當所有人都認為婚禮堂行業都是大有趨勢可為的時候，殊不知有多少婚禮堂酒店苦于經營不善，投資回報周期延長而苦惱，為了搶占市場份額和檔期而降價甚至免費的現象，虛假繁榮表象下的真實經營情況。

我們來細究下對于率先發起價格戰企業來說，這樣做的出發點是怎樣的？

（1）為了獲取更大的市場份額和更好看的經營數據，保證企業整體營收呈上升趨勢；

（2）婚禮堂企業里最根本的餐飲基因使然，因為大多數婚禮堂酒店都是從社會餐飲轉型而來，整個公司從始至終都是為了可以更好把餐飲生意做好；

（3）多元化品牌細分婚宴市場，部分婚禮堂酒店降價則會不太降低品牌企業形象；

（4）強大的供應鏈體系使得供應成本可以一低再低（包含婚慶人員部分），成熟的標準化運營服務模式保證降價不降質；

（5）雖然表面上看上去是在降價，但其本質上是對流量的爭奪，對那些除了火旺日爆滿之外的所有檔期的爭奪，用低價吸引客人預定，盡可能填滿自己所有的檔期，畢竟宴會廳空著還是空著，人員閑著還是閑著，只要有的賺就可以啦。

通過對以上幾個出發點的分析來看，就目前來說，對于率先發起價格戰的企業暫時是百利而無一害，但至于長遠來說，將會發展成什么樣還需要深究下。

雖然婚禮堂行業的價格戰不像現在的快遞行業打的那么水深火熱，但是這對于整個市場的發展還是弊大于利的影響。

比如針對非頭部企業的婚禮堂應該如何去生存，是跟著后面不斷降價還是保持一定價格，如何讓更多的客戶去選擇自己等等這些問題。當然，從某種程度上來說的話，如果婚禮堂行業的價格戰一旦正式開打，也將會促進行業整體發展，使得整個行業越來越向規范化、合理化。