導語：超市白酒測評：換瓶簽的紅蓋玻汾、45度的五糧醇等，口感到底如何在信息化發達的時代，以前從酒名、廣告等方面入手想要混入純糧食酒中的酒精酒已是無所遁形，個個暴露無遺。而且隨著生活水平提高，廉價的酒精酒的市場越來越小。只是即便如此，不舍得喝

導語：超市白酒測評：換瓶簽的紅蓋玻汾、45度的五糧醇等，口感到底如何

在信息化發達的時代，以前從酒名、廣告等方面入手想要混入純糧食酒中的酒精酒已是無所遁形，個個暴露無遺。

而且隨著生活水平提高，廉價的酒精酒的市場越來越小。

只是即便如此，不舍得喝名貴酒的人依舊占絕大多數。

所以，綜合來看，超市中消耗量最大的白酒，當以那些價格適中，同時又是名酒嫡系的中低檔白酒為主。

但是這個區間的白酒很多，有些市場可觀，有些在貨架上又少有人看。

超市老板為了確定不同白酒的進貨量，決定做一次市場調查。

為了讓結果更真實可靠，在不告知人們有哪些酒的前提下，讓他們依次品鑒，看看他們對口感的評價到底如何。

最后設定一個問題：

以上幾款白酒中，你的消費意愿排序為？

結果竟然是五糧醇不如紅蓋玻汾好喝？老珍酒沖第一？真相來了。

活動名字：超市白酒測評

活動地點：超市門口

活動時間：8：00-17：00

測評對象：愛酒人士

測評產品：換瓶簽的紅蓋玻汾，45度的五糧醇，老珍酒

確定測評產品的理由

• 換瓶簽的紅蓋玻汾：在瓶簽有細微變化的前提下，看人們是否覺得口感變化了，以及在新老包裝中，更愿意接受哪個？
• 45度的五糧醇：判斷人們對低度酒的看法
• 老珍酒：判斷是否為醬酒入門級的必選酒

清香型、濃香型和醬香型三大香型酒各一款，看看人們更偏愛誰。

測評過程：

• 先用一次性杯子各倒上一些酒，然后邀請人們品鑒，三種依次品嘗；
• 品鑒完后，詢問口感如何；
• 最后，拿出酒給人們看，給出整體評價。

測評結果：

換了瓶簽的紅蓋玻汾

口感：????

極少部分人覺得酒體較為單薄，入口有些苦，回味不長。

但大部分人的評價是比較好的，覺得清香爽口，入口柔順，回味有淡淡的甘甜，整體咽下去不辣，可以接受。

酒質：???

酒體純凈無雜，酒花較為持久，飲后有些些許掛杯。

意愿度：????

作為名酒嫡系，定位低端，性價比是很高的，原本是五顆星，但是42度的酒精度數，以及光瓶的包裝，使得只能自己平時在家喝，或是好友聚餐喝，其他場合拿不出手。

關于為何要換新瓶簽，主要有以下兩點原因：

• 標出自己的價位，告訴大家自己的高性價比；
• 表明自己是純糧食酒，免得被誤以為是劣質酒精酒。

其實第一個還好理解，畢竟作為口糧酒，基本都得走價格優勢；

第二個可能是受酒精酒的影響，但我覺得沒太大必要，畢竟汾酒作為清香酒的鼻祖，人們都知道是純糧食酒。

45度的五糧醇

口感：???

聞香較為持久，有陣陣的窖香味，入口爽凈，甜感不錯，中段有苦，但不算明顯，很飽滿，但是余味不夠，顯得有點頭重腳輕。

有些人覺得更偏愛二鍋頭，兩極分化挺明顯的。

酒質：????

酒質不錯，搖晃有細密的酒花，瑩瑩透亮的，飲后杯中槽香明顯。

意愿度：???

入口感整體不錯，畢竟是五糧液的嫡系酒。

但是由于五糧液的嫡系酒太多，很多人不敢涉足，以及更愿意接受50度的五糧醇，或是52度的五糧春。

老珍酒

口感：????

細聞慢嗅，香氣很濃郁，陳香、果香和蜜香等交雜在一起，整體醬香濃郁，入口細膩柔軟，不苦不辣，屬于茅系風格，多喝幾杯沒有上頭感。

很多人都認為蓋過金王子，喝起來跟珍品王子差不多。

酒質：????

酒體飽滿，微黃透明，無邪雜味，喝完一杯，杯底有不少余液，隔夜留香。

意愿度：?????

基本所有人都對此比較滿意，首先是飲后不容易上頭，其次是酒瓶很漂亮，看著有檔次，而且酒喝完后，酒瓶還能當花瓶使用，擺在家里當藝術品。

整體來說，

• 口感：老珍酒=紅蓋玻汾>五糧醇
• 酒質：老珍酒=五糧醇>紅蓋玻汾
• 意愿度：老珍酒>紅蓋玻汾>五糧醇

三者最終的結果是：老珍酒勝出！

超市老板根據調查結果來調整進貨量，相比盲目進貨更有科學依據，目前很多商家都會用市場調查的方式來做調整，個人是比較看好的，只要保證保證公平公正就行。

編輯人：橘子皮