江門(mén)，一斤陳皮16000元，價(jià)比黃金，網(wǎng)友：曬陳皮還來(lái)得及嗎？隨著短視頻的火爆，越來(lái)越多的人們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上分享自己的生活，廣東江門(mén)新會(huì)成為了最近的熱點(diǎn)城市，這里的人們結(jié)婚，挑的不是大魚(yú)大肉，更不是金銀珠寶，而是讓很多網(wǎng)友們懵圈的東西：陳皮。周末

江門(mén)，一斤陳皮16000元，價(jià)比黃金，網(wǎng)友：曬陳皮還來(lái)得及嗎？

隨著短視頻的火爆，越來(lái)越多的人們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上分享自己的生活，廣東江門(mén)新會(huì)成為了最近的熱點(diǎn)城市，這里的人們結(jié)婚，挑的不是大魚(yú)大肉，更不是金銀珠寶，而是讓很多網(wǎng)友們懵圈的東西：陳皮。

周末去了廣東江門(mén)新會(huì)出差，在新會(huì)的一個(gè)批發(fā)市場(chǎng)上，看到了一家賣(mài)陳皮的專(zhuān)賣(mài)店，那里的陳皮跟別的商店不一樣。

店家把陳皮裝在了玻璃罐子內(nèi)，遠(yuǎn)看上去像是黑木耳，近看一下，每個(gè)玻璃罐子都貼有各種各樣的標(biāo)簽。

湊近點(diǎn)看一下標(biāo)簽，只見(jiàn)上面寫(xiě)道：“新會(huì)陳皮，年份1998年，產(chǎn)地東甲，陳化23年，重量500g,價(jià)格16000元”。

看到價(jià)格后，我恍惚了一下，還以為看錯(cuò)了，于是又仔細(xì)地?cái)?shù)了數(shù)，發(fā)現(xiàn)價(jià)格沒(méi)看錯(cuò)，確實(shí)是16000元。

一斤陳皮16000元，價(jià)比黃金啊，年份寫(xiě)著23年，難道這就是所謂的奇貨可居？

面對(duì)我疑惑的眼神，老板表示：“這些陳皮一般顧客不賣(mài)，你想要的話(huà)，我這里還有其他品質(zhì)的，一斤50元，要不要來(lái)幾斤？”

我連忙否認(rèn)，一斤陳皮50斤，我要來(lái)干嘛？

把這家陳皮的價(jià)格發(fā)在朋友圈后，吸引了網(wǎng)友們的熱議，有網(wǎng)友看到價(jià)格上萬(wàn)的新會(huì)陳皮后表示：“現(xiàn)在曬陳皮還來(lái)得及嗎？”

為何廣東江門(mén)新會(huì)的陳皮這么貴？為何新會(huì)人對(duì)陳皮這么上頭？陳皮到底是用來(lái)干嘛的呢？

產(chǎn)量少

陳皮其實(shí)就是橘子皮，老式的五仁月餅里面就有放很多的陳皮，這種陳皮其實(shí)產(chǎn)量很高，各地價(jià)格并不貴，但是新會(huì)陳皮又顯得不一樣。

新會(huì)陳皮使用新會(huì)柑皮制作，但是新會(huì)柑果產(chǎn)量卻越來(lái)越少，由于江門(mén)新會(huì)屬于臨海地區(qū)，每年都會(huì)遭遇到強(qiáng)烈的臺(tái)風(fēng)等各種惡劣天氣的影響，導(dǎo)致柑果的產(chǎn)量不穩(wěn)定。

臺(tái)風(fēng)強(qiáng)的年份，柑果產(chǎn)量少，臺(tái)風(fēng)弱，柑果產(chǎn)量多。

再加上黃龍病等各種病害的影響，導(dǎo)致新會(huì)陳皮每年的產(chǎn)量越來(lái)越少。

知名度提升

隨著短視頻和自媒體的宣傳，新會(huì)陳皮的知名度越來(lái)越高，特別是新會(huì)地區(qū)流行用陳皮當(dāng)作嫁妝，這在短視頻上，每次都會(huì)吸引網(wǎng)友們的熱議。

隨著知名度的提升，購(gòu)買(mǎi)新會(huì)陳皮的人也越來(lái)越多，甚至一些網(wǎng)友們連陳皮有什么作用都不知道就一窩蜂地去購(gòu)買(mǎi)，炒作新會(huì)陳皮的人也越來(lái)越多，最后導(dǎo)致奇貨可居的新會(huì)陳皮價(jià)格越來(lái)越高。

供不應(yīng)求

陳皮到底是用來(lái)干嘛的呢？

陳皮在廣東地區(qū)，一般會(huì)用來(lái)制作各種零食美食，也會(huì)當(dāng)作藥材使用，在新會(huì)地區(qū)，人們認(rèn)為陳皮的存放年份越久，功效就越明顯，所以10年陳皮，20年陳皮，甚至30年以上的陳皮非常受當(dāng)?shù)厝藲g迎。

就跟福建人潮汕人喜歡囤干魚(yú)翅一樣，新會(huì)人喜歡囤陳皮。

陳皮儲(chǔ)存其實(shí)很困難，稍微不小心，整個(gè)陳皮就會(huì)生蟲(chóng)長(zhǎng)毛，為了讓陳皮能夠存儲(chǔ)更久，新會(huì)人一般使用真空存放，放在真空環(huán)境下的玻璃罐子內(nèi)。

對(duì)于價(jià)格這么貴的新會(huì)陳皮，就連新會(huì)朋友也表示：“看不懂，搞不明白為何會(huì)這么貴？不就是橘子皮嗎？都是被他們炒的。”

對(duì)此，你是怎么看待的呢？

贈(zèng)人玫瑰，手有余香，點(diǎn)贊點(diǎn)推轉(zhuǎn)發(fā)走好運(yùn)，愿你有始料不及的運(yùn)氣和突如其來(lái)的歡喜。

本文由餐飲新紀(jì)元原創(chuàng)，歡迎關(guān)注，帶你一起長(zhǎng)知識(shí)！歡迎留言評(píng)論，收藏與轉(zhuǎn)發(fā)，你的每一條點(diǎn)贊，我都認(rèn)真當(dāng)成了“喜歡”。餐飲新紀(jì)元全網(wǎng)文章閱讀量突破5億，如果你對(duì)餐飲業(yè)感興趣，熱愛(ài)美食，喜歡創(chuàng)業(yè)，有想法有夢(mèng)想，那不妨關(guān)注我們，每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創(chuàng)業(yè)、分享美食。

有更精彩的觀點(diǎn)討論，歡迎大家私信我，圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)配圖，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除。