科技改變生活 · 科技引領未來
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英國飲料品牌Fentimans根據全球雞尾酒各維度指數進行分析，包括Ins和Tiktok上相關話題標簽的數量、全球搜索引擎的數據等，甚至還用了推特的情緒分析工具來分析各種雞尾酒的評價，最后得出了全球十大最受歡迎的雞尾酒：
TOP 10 Pina Colada 椰林飄香
由白朗姆酒、鳳梨汁和檸檬汁調制而成的一款雞尾酒。一塊鳳梨或一顆櫻桃為點睛之筆，椰林飄香可以讓人盡享加勒比海的氣息。“pina colada”在西班牙語中“菠蘿茂盛的山谷”的意思。這款雞尾酒誕生在邁阿密，在美國流行的末期傳入其他國家。
配方：
4-6塊冰塊
60毫升白朗姆酒
30毫升黑朗姆酒
90毫升菠蘿汁
60毫升椰奶
1顆櫻桃
1片菠蘿片
調制方案：
1、把冰塊放入果汁機；
2、倒入所有酒水，開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒)；
3、把調好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中；
4、加上櫻桃和菠蘿片裝飾。
TOP 9 Cosmopolitan 大都會
大都會Cosmopolitan雞尾酒口感酸甜，適合女士飲用，屬于馬天尼系列。起源于1987年，一個叫做約翰·凱恩從俄亥俄州傳播到舊金山各地。是上世紀美國雞尾酒大獎賽的冠軍作品，并在電視劇《欲望都市》中出現，是女主角最喜歡的雞尾酒。
配方：
40毫升檸檬伏特加
15毫升君度力酒
15毫升青檸汁
30毫升蔓越莓汁
適量冰塊
1片青檸
調制方案：
1、將適量冰塊加入調酒壺
2、將伏特加、君度、青檸汁、蔓越莓汁加入調酒壺
3、搖晃均勻，濾入冰鎮過的雞尾酒杯中（搖呀搖）；
4、青檸片裝飾。
TOP 8 Old Fashioned 舊日情懷
以威士忌為基酒，配以安格式苦精、方糖、蘇打水等材料制作而成。此款雞尾酒無論是味道還是外觀都與當時很流行的tody很相似，并且可以讓人們回憶起來過去的歲月，因此起名叫做古典雞尾酒。從這款酒有專用的雞尾酒杯就可以看出此款雞尾酒的人氣之高。
配方：
1塊方糖
少許苦精
1茶匙冰水
60毫升威士忌
4-6塊冰塊
1根檸檬皮條
調制方案：
1、在酒杯中放入方糖（可用砂糖、糖漿替代）；
2、依次加入苦精、水，再放入一部分冰塊，攪拌至方糖融化。
3、想要酒味弱一些就用普通美國威士忌，想要酒味強一些可以用波本威士忌，再次攪拌。
4、加上冰塊和檸檬皮裝飾。
TOP 7 Aperol Spritz 阿佩羅橙光
意大利的一種開胃酒，二戰后，它慢慢變得更加流行。當時在意大利算是最流行的雞尾酒之一，2020年被評為全球最受歡迎的雞尾酒之一，特別是在夏天，加入幾塊冰塊，能帶走整個夏日的炎熱。
配方：
1份Aperol 利口酒
3份起泡酒
少許蘇打水
1片甜橙
適量冰塊
調制方案：
1、用冰塊裝滿杯子；
2、倒入Aperol和普羅塞克，再加入蘇打水（建議先冷藏，口感更佳）；
3、最后加入一片橙片。
TOP 6 Sangria 桑格利亞
是西班牙的一種汽酒。適宜冰凍飲用，口感稍甜。該酒繼承了費城葡萄酒的精神。這種血腥的顏色象征著西班牙的斗牛和海鮮飯。從它在西班牙的簡單的根源來看，桑格利亞汽酒已經漸漸成為世界上一種流行的，提神的飲品。桑格利亞汽酒最大的吸引人的地方是它能夠讓你嘗試一起享用最喜愛的紅酒和水果。
配方：
1瓶白葡萄酒
80毫升朗姆酒
1個蘋果
1個橙子
1個青檸
1個檸檬
50克藍莓
30克混合水果干
調制方案：
1、青檸、檸檬、橙子、蘋果切片；
2、把切好的水果、藍莓、水果干（可用糖代替）放到容器里；
3、倒入100ml朗姆酒 tips：喜歡酒勁濃的話可以增加朗姆酒的用量；
4、倒入一整瓶葡萄酒并攪拌均勻；
5、放入冰箱冷藏至少4小時，隔夜不影響口感。
TOP 5 Martini 馬天尼
馬天尼被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。”馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。1979年在美國出版了《馬天尼酒大全》，介紹了268種馬天尼酒。
配方：
20毫升伏特加
20毫升力嬌酒
80毫升菠蘿汁
少量覆盆子/黑櫻桃
適量冰塊
調制方案：
1、將伏特加（推薦灰雁伏特加）、力嬌酒和菠蘿汁混合倒入裝有冰塊的搖酒壺；
2、充分搖至內外結霜；
3、倒入馬天尼杯中，最后綴以覆盆子或黑櫻桃作為裝飾。
TOP 4 Caipirinha 凱匹林納
凱匹林納是來自于巴西本土的經典雞尾酒，可謂是巴西人心中的不二選擇，同時凱匹林納也是一杯頗具熱帶風情的經典雞尾酒。凱匹林納又名“鄉下人”或者是“鄉村姑娘”其英文名稱“Caipirinha”來源于葡萄牙語，這也印證了此杯經典雞尾酒悠久的歷史底蘊。
配方：
45-60毫升卡薩莎甘蔗酒
2勺白砂糖
1個青檸檬
調制方案：
1、青檸檬切塊備用；
2、在杯中加入白砂糖、青檸檬角；
3、搗棒搗壓檸檬角與糖，加入碎冰；
4、倒入卡薩莎，攪拌均勻即可。
TOP 3 Pornstar Martini 百香果馬天尼
這款雞尾酒經常被報道為英國最受歡迎的雞尾酒，酸酸甜甜的充滿了百香果味熱帶水果香氣的雞尾酒，火到去到各大超市都能買到它的配方。
配方：
45毫升香草伏特加
45毫升百香果利口酒
45毫升香草糖漿(可選)
45毫升青檸檬汁
30毫升百香果肉
30-60毫升香檳/起泡白葡萄酒(可選)
調制方案：
1、搖酒器除了香檳外，其他都放進，加進適量冰塊，搖均勻；
2、倒進冰馬丁尼酒杯里，放切半個百香果在酒上面裝飾；
3、側邊放一小杯香檳，喝完雞尾酒后，用香檳清清口腔的甜膩。
TOP 2 Mojito 莫吉托
因周天王而大火的酒，它并不濃烈，但是喝一杯下去，臉上泛起的紅暈就像少女的羞澀。味道很清新，有一點青澀、有點甜蜜，像單純的初戀，像青檸的初戀。
配方：
2茶匙白砂糖
150ml朗姆酒
150m蘇打水
1枝薄荷
1杯碎冰
1/4個青檸檬
1/4個黃檸檬
調制方案：
1、薄荷洗凈，放入清水中浸泡一會兒，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖一起搗碎；
2、把薄荷碎放入杯中；
3、青檸和檸檬切尖角，分別擠出果汁，并把青檸角和檸檬角也放入杯中；
4、將冰塊放入杯中；
5、倒入朗姆酒，再倒入蘇打水，最后用薄荷的嫩尖裝飾即可。
TOP 1 Margarita 瑪格麗塔
瑪格麗塔是一種用龍舌蘭酒配制的雞尾酒，用著名美國墨西哥裔電影明星麗達的名字命名的，麗達的原名叫瑪格麗塔。瑪格麗塔 (Margrete)個性熱情而鮮明，氣味濃烈且帶點生澀，適合剛從啤酒進階的人嘗試。因為度數較高，會讓人有暈眩的感覺，有些喝慣了啤酒的女生，不要也把這個當啤酒喝哦~
配方：
1/3利口酒
2/3龍舌蘭酒
一茶匙鮮檸檬汁
少許鹽
調制方案：
1、將利口酒、龍舌蘭酒都放入搖酒壺搖勻；
2、將雞尾酒杯杯沿用檸檬片蘸濕，將蘸濕的杯子在細鹽面中蘸一下，沾上一層“鹽霜”；
3、把搖好的酒倒入有鹽邊的杯子；
4、加入冰塊和檸檬皮。
陳熙