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西鳳酒，產自陜西寶雞市鳳翔縣柳林鎮，也叫柳林酒，被評為中國國家地理標志產品，是中國四大名酒之一，有著3000多年的歷史，它以高粱、大麥、小麥、豌豆、水為原材料，酒體無色，酒花細膩均勻、口感甘甜滋潤，是清香和濃香相結合的復合型鳳香白酒的典型代表。
陜西西鳳酒的綠瓶，也就是人們俗稱的“綠脖西鳳”。
而提到西鳳酒，大多數人也只能想到綠脖西鳳，其實，西鳳酒旗下另有一款白瓶375，與綠瓶并駕齊驅，銷量很高。
1、包裝和規格不一樣
西鳳酒是“四大名酒”之一，產自陜西省寶雞市鳳翔縣，它獨創了一種介于濃香和清香之間的香型，十分特別，因此成了一種獨立的“鳳香型”。
綠脖西鳳大家都知道，是西鳳酒代表性的光瓶酒，也是最受歡迎的一款，它是500毫升裝，也就是一斤。
而白瓶西鳳，正經稱呼是“西鳳375酒”。想必陜西省外的朋友很少見，但在省內非常受歡迎。
誕生于70年代，秉承了西鳳酒傳統釀造技藝，同時保留了西鳳酒的早期包裝風格。
它是750毫升，俗稱“七兩半”、“375”，這款酒是陜西人民的最愛，跟西鳳綠脖的地位不相上下。
2、口感不一樣
綠脖西鳳度數是55°，聞起來是純正的鳳香型，沒有雜味，入口比較凌厲，非常過癮，香氣拔高上揚，收口干凈。
它憑借著爽快凌厲的風格贏得北方愛酒漢子們的喜愛，尤其是陜西當地人，都愛它勁大，喝下去之后細品唇齒留香，第二天起來后頭不疼，口不干，說明是實實在在的糧食酒！
而白瓶西鳳375則是更低的45°，相比綠瓶更加溫柔，香氣是比較淡的，酒體清而不淡、濃而不艷、入口醇厚、落口爽凈。
如果不習慣綠脖西鳳的辣，那么西鳳375會更加適合你。
3、價格不一樣
西鳳375曾出現在《平凡的世界》、《新馬永貞》《遙遠的婚約》等非常有年代感的影視劇里，說明是非常親民的老牌白酒。
它的價格很是親民，只要三十多塊錢就能買到，比綠脖西鳳的價格更低。雖然兩款都很便宜，但都是真正的純糧食酒，這一點酒友們都可以放心。
兩款酒的受眾人群也不太一樣，綠脖西鳳更烈，適合經常喝酒的酒友，西鳳375則更適合口感清淡的年輕人，當然具體選哪款還是看自己的口味。
雖然陜西人民很愛西鳳酒，這兩款光瓶平時用來自飲也很合適，但招待別人就未免有點寒酸。偶爾喝點精品光瓶白酒，會感覺很不一樣。
當然精品白酒也不必太貴，像這款古貝春白板就很合適，它是山東的古貝春酒廠從五糧液酒廠學習之后，釀造的五糧濃香酒。
在山東可以說非常受歡迎，雖然包裝簡單，但是酒質絕對上乘，酒體清亮透明，窖香濃郁，口感綿甜柔和，越喝越順。
還有貴州的木臺厚道酒，產自茅臺鎮7.5公里內的醬酒核心產區，推出的時候引起了好一陣熱潮，受到當地酒友的追捧。
因為它是純正的大曲坤沙醬酒，采用傳統“12987”醬酒工藝釀造，并且由“茅臺八仙”之一的馮小寧大師親自把控酒質，馮老的醬酒造詣很深，在當地有很高的聲望。
酒體微黃，開瓶即爆香，醬香純正，花果香、糊味縈繞其中，入口不辣不燥，即使是醬香新手也能很好地接受。
王龍林