科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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我們每周為你摘取最重要的、最有價(jià)值的大公司頭條新聞，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列！文：AutumnWu來(lái)源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）本周看點(diǎn)：新產(chǎn)品1、蒙牛旗下首款益生菌產(chǎn)品面世，含150億CFU活性菌2、安
我們每周為你摘取最重要的、最有價(jià)值的大公司頭條新聞，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列！
文：Autumn Wu
來(lái)源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
本周看點(diǎn)：
新產(chǎn)品
1、蒙牛旗下首款益生菌產(chǎn)品面世，含150億CFU活性菌
2、安慕希聯(lián)合瑞幸，跨界推新品咖啡酸奶
3、娃哈哈進(jìn)軍千億睡眠市場(chǎng)，妙眠酸奶上市
4、優(yōu)諾進(jìn)軍中國(guó)鮮奶市場(chǎng)，發(fā)布新品冷藏牛乳
5、伊利攜手國(guó)民表情包天團(tuán)，推新品伊點(diǎn)萌酸奶
6、清新水果味，君樂(lè)寶白小純4款新品上市
7、風(fēng)靡法國(guó)、嚴(yán)格控糖，達(dá)能碧悠法式輕果昔國(guó)內(nèi)上市
8、面向繁忙都市女性，雀巢營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)餐新品牌Build U推代餐飲料
9、農(nóng)夫山泉擠進(jìn)蘇打水賽道，推出新品SODA
10、君樂(lè)寶推出自有牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈至臻A2奶粉，打破國(guó)外品牌壟斷
11、將公益與斷糖產(chǎn)品結(jié)合，超級(jí)零青稞奶昔誕生
12、必樂(lè)蛋白藜麥棒新品上市，營(yíng)養(yǎng)健康，享瘦不挨餓
13、瞄準(zhǔn)無(wú)負(fù)擔(dān)一人食及代餐場(chǎng)景，Keep連推滋補(bǔ)羊湯魔芋寬粉和三日晚餐輕燃計(jì)劃
14、重慶小面VS武漢熱干面，三只松鼠文化面鮮活登陸
15、比高級(jí)更高級(jí)，蒙牛奶爵6特乳開(kāi)放購(gòu)買(mǎi)
16、芝士撞上酥脆威化，雀巢脆脆鯊?fù)菩缕孵徝髦?/p>
17、原果熬制0添加，「望山楂」用氣泡感重新打開(kāi)傳統(tǒng)中式飲品
18、好利來(lái)x喜茶，層層爆漿葡萄蛋糕重磅上新
19、百事可樂(lè)將在美國(guó)推出限量版咖啡可樂(lè)，旨在與可口可樂(lè)競(jìng)爭(zhēng)
公司新聞
20、耗資6.6億，聯(lián)合利華在荷蘭開(kāi)設(shè)食品創(chuàng)新中心
21、消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)半成品凈菜生意，「新鮮到家」布局社區(qū)無(wú)人售菜機(jī)
投融資類(lèi)
22、嬰兒食品外賣(mài)初創(chuàng)公司Yumi獲800萬(wàn)美元融資
23、價(jià)值40億美元，雀巢將美國(guó)冰淇淋業(yè)務(wù)出售給合資企業(yè)Froneri
新產(chǎn)品
1、蒙牛旗下首款益生菌產(chǎn)品面世，含150億CFU活性菌
近日，蒙牛旗下首款益生菌產(chǎn)品——輕享益生菌固體飲料全新上市，選用100%美國(guó)杜邦進(jìn)口4聯(lián)菌：乳雙歧桿菌HN019、嗜酸乳桿菌NCFM、副干酪乳桿菌Lpc-37、乳雙歧桿菌Bi-07，利用凍干技術(shù)制備，每袋150億CFU活性菌，低脂健康，還添加了菊粉，為營(yíng)養(yǎng)助力。產(chǎn)品以固體飲料的方式呈現(xiàn)，可直接食用，也可沖水、泡牛奶、酸奶，還可以DIY早餐。蒙牛天貓旗艦店及京東自營(yíng)旗艦店均有銷(xiāo)售，售價(jià)99元/15袋。
2、安慕希聯(lián)合瑞幸，跨界推新品咖啡酸奶
近日，安慕希聯(lián)合瑞幸咖啡推出了咖啡酸奶，在希臘風(fēng)味酸奶中添加了來(lái)自瑞幸咖啡的100%阿拉卡比豆萃取的咖啡提取液，香醇咖啡對(duì)撞濃郁酸奶，味蕾盡享雙重美味，對(duì)于既喜歡咖啡又喜歡酸奶的人來(lái)說(shuō)是心頭好沒(méi)錯(cuò)了。目前售價(jià)為66元/12瓶。
3、娃哈哈進(jìn)軍千億睡眠市場(chǎng)，妙眠酸奶上市
近日，娃哈哈進(jìn)軍千億睡眠市場(chǎng)，推出白桃風(fēng)味酸奶飲品——妙眠酸奶，產(chǎn)品將酸奶飲品、酸櫻桃、白桃汁、γ氨基丁酸、茶葉茶氨酸、酸棗仁六大營(yíng)養(yǎng)成分具歸為一，助眠之余對(duì)身體也有頗多益處。瓶身為藍(lán)白基調(diào)，可愛(ài)不失時(shí)尚，充斥一股靜謐、淡然的氣質(zhì)。
4、優(yōu)諾進(jìn)軍中國(guó)鮮奶市場(chǎng)，發(fā)布新品冷藏牛乳
12月10日，法國(guó)知名酸奶品牌優(yōu)諾在上海舉行新品發(fā)布會(huì)，全球首發(fā)高端牛奶新品優(yōu)諾冷藏牛乳，正式宣布進(jìn)軍中國(guó)鮮奶市場(chǎng)。本次首發(fā)推出全脂及脫脂四個(gè)單品，服務(wù)零售和餐飲市場(chǎng)。其中優(yōu)諾全脂牛乳以每百毫升3.4克優(yōu)質(zhì)原生乳蛋白、3.8克乳脂、120毫克原生高鈣的高品質(zhì)，帶來(lái)更佳風(fēng)味。
優(yōu)諾創(chuàng)立于 1965 年，品牌從法國(guó)南部鄉(xiāng)村的小雛菊獲得靈感，將“美味、天然、享受生活”的品牌理念引入全球 70 多個(gè)國(guó)家。優(yōu)諾酸奶于 2015 年來(lái)到中國(guó)，致力于將源自限定牧場(chǎng)的高品質(zhì)乳制品帶給中國(guó)消費(fèi)者。
5、伊利攜手國(guó)民表情包天團(tuán)，推新品伊點(diǎn)萌酸奶
12月12日，伊利聯(lián)合國(guó)民表情包天團(tuán)萌力星球，推出全新品牌力作伊點(diǎn)萌酸奶。野萌君的可愛(ài)形象與小罐酸奶的圓萌外觀生動(dòng)結(jié)合，讓飲用酸奶的體驗(yàn)變得更富趣味性。產(chǎn)品有菠蘿椰子和香草冰淇淋兩種口味，創(chuàng)新混搭，與眾不同。
產(chǎn)品借助IP的“萌”基因?yàn)槠滟x能，滿足了年輕消費(fèi)群體細(xì)分化、個(gè)性化的產(chǎn)品需求，同時(shí)也是品牌與年輕消費(fèi)者最為直接的互動(dòng)觸點(diǎn)。
6、清新水果味，君樂(lè)寶白小純4款新品上市
君樂(lè)寶白小純系列推出4款新品，2款滅菌調(diào)制乳：白小純芝芝好芒、白小純芝芝好莓，清新水果搭配丹麥進(jìn)口芝士，多重誘惑挑撥味蕾，售價(jià)199.8元/32袋；2款水果風(fēng)味牛奶飲品：蔓越莓+樹(shù)莓+草莓口味、血橙+西柚口味，進(jìn)口果汁與優(yōu)質(zhì)奶源美妙邂逅，滋味清甜，口感順滑，售價(jià)199.8元/24袋。
7、風(fēng)靡法國(guó)、嚴(yán)格控糖，達(dá)能碧悠法式輕果昔國(guó)內(nèi)上市
近日，達(dá)能碧悠法式輕果昔在天貓達(dá)能乳品天貓旗艦店開(kāi)售。產(chǎn)品嚴(yán)格控甜，僅有＜0.5%蔗糖，美國(guó)提子混合口味搭配了藍(lán)莓和櫻桃，阿方索芒果混合口味則配以香精和甜橙，酸奶爽口，水果清新。“輕食瓶”小巧便攜，顏值超高，在輕食風(fēng)尚盛行的法國(guó)爆紅。目前天貓嘗鮮價(jià)101.8元/12瓶。
8、面向繁忙都市女性，雀巢營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)餐新品牌Build U推代餐飲料
近日，雀巢推出營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)餐品牌Build U，由雀巢新加坡、瑞士、中國(guó)三國(guó)研發(fā)團(tuán)隊(duì)協(xié)力打造。飲料新品每瓶能量低至164千卡，含14g以上精選酪蛋白、7.5g以上品質(zhì)膳食纖維和13種維生素及礦物質(zhì)，采用膜分離技術(shù)提取的牛乳酪蛋白搭配清香細(xì)膩的酶解燕麥粉，入口順滑如奶茶，紅棗、藍(lán)莓、芝麻，奇亞籽等豐富顆粒，帶來(lái)咀嚼樂(lè)趣。瓶身設(shè)計(jì)含有花束、油彩這些美好的元素，點(diǎn)亮美麗心情。
9、農(nóng)夫山泉擠進(jìn)蘇打水賽道，推出新品SODA
最近，中國(guó)瓶裝水巨頭農(nóng)夫山泉推出了一款天然礦泉蘇打水新品“SODA”。產(chǎn)品選用天然礦泉水而非純凈水，水源為長(zhǎng)白山自涌泉，配料表為天然礦泉水、木糖醇、碳酸氫鈉、食用香精幾種簡(jiǎn)單配料，主打無(wú)糖、無(wú)氣和弱堿性，有白桃和檸檬兩種口味，定價(jià)在4元。
10、君樂(lè)寶推出自有牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈至臻A2奶粉，打破國(guó)外品牌壟斷
12月10日，君樂(lè)寶宣布推出全球首款自有牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶牛奶粉——至臻A2奶粉。君樂(lè)寶至臻奶粉煥新升級(jí)，臻選僅約30%的A2純和基因奶牛，并在全球率先采用自有牧場(chǎng)、自有工廠的全產(chǎn)業(yè)鏈模式生A2型奶牛奶粉，打破了國(guó)外品牌對(duì)于A2蛋白奶粉品類(lèi)的壟斷。目前京東、天貓等電商平臺(tái)已開(kāi)售，產(chǎn)品售價(jià)約為150元/400克。
11、將公益與斷糖產(chǎn)品結(jié)合，超級(jí)零青稞奶昔誕生
近日，超級(jí)零首次將公益與斷糖產(chǎn)品結(jié)合，推出公益產(chǎn)品超級(jí)零青稞奶昔。產(chǎn)品選用來(lái)自世界青稞之鄉(xiāng)日喀則的青稞，一瓶熱量?jī)H130大卡，飽腹時(shí)長(zhǎng)3~4小時(shí)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)13.7g，膳食纖維約為6.1g，相當(dāng)于兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)。除此之外，青稞含有β－葡聚糖，能夠有效抑制餐后血糖波動(dòng)。醇香紅豆味的奶昔中加入青稞蛋白脆，延長(zhǎng)飽腹的同時(shí)，讓吃飯也變得更有趣。目前售價(jià)為59.9元/6瓶。
12、必樂(lè)蛋白藜麥棒新品上市，營(yíng)養(yǎng)健康，享瘦不挨餓
近日，必樂(lè)蛋白藜麥棒新品上市。產(chǎn)品采用自然果蔬谷物原料，草莓+蔓越莓+黑米紅棗+扁桃仁+燕麥融為一體，酸甜清香。每根含有6.5g蛋白質(zhì)，以及相當(dāng)于兩個(gè)蘋(píng)果的膳食纖維，熱量?jī)H為112kcal，可扛餓4小時(shí)，有營(yíng)養(yǎng)，無(wú)負(fù)擔(dān)。其中扛餓主力奇亞籽富含人體必需脂肪酸A-亞麻酸，多種抗氧化活性成分且含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。售價(jià)99元/盒，每盒9支，每支30g。
13、瞄準(zhǔn)無(wú)負(fù)擔(dān)一人食及代餐場(chǎng)景，Keep連推滋補(bǔ)羊湯魔芋寬粉和三日晚餐輕燃計(jì)劃
近日，Keep在天貓旗艦店推出3秒即食滋補(bǔ)羊湯魔芋寬粉新品和三日晚餐輕燃計(jì)劃高纖蛋白奶昔。
羊湯魔芋寬粉選用優(yōu)質(zhì)羊肉、羊骨、羊排和扇子骨，搭配多種香辛料精心調(diào)香，熬制高湯，還原正宗羊湯滋味，非油炸魔芋寬粉，用輕負(fù)擔(dān)趕走負(fù)罪感。產(chǎn)品無(wú)需烹煮或微波，熱水一沖，攪拌3秒即可食用，搭配鹵制鵪鶉蛋，剛剛好的一人食，喝完湯也才150kcal，香潤(rùn)暖身輕負(fù)擔(dān)。售價(jià)18元/桶。
晚餐輕燃計(jì)劃有伯爵奶茶味、魔力莓果味和紅豆薏米味，三日口味不重樣，省時(shí)省力更省心。每瓶熱量不超250千卡，約含12g膳食纖維、19g蛋白質(zhì)，飽腹充能，輕燃塑形。售價(jià)59元/3瓶。
14、重慶小面VS武漢熱干面，三只松鼠文化面鮮活登陸
繼擼粉商店之后，三只松鼠又于近日推出了重慶小面和武漢熱干面兩款“文化面”。產(chǎn)品采用FD凍干技術(shù)，高度還原面條本味，條條鮮活如現(xiàn)煮。豌豆、豬肉、芽菜，葷素搭配，地道重慶辣造就地道小面；芝麻醬、酸豆角、雞肉丁，擺脫湯水的束縛，做一碗真正的熱干面。
15、比高級(jí)更高級(jí)，蒙牛奶爵6特乳開(kāi)放購(gòu)買(mǎi)
2005年，蒙牛推出特侖蘇牛奶，它作為當(dāng)時(shí)中國(guó)市場(chǎng)上罕見(jiàn)的高端牛奶品牌，滿足了許多家庭對(duì)更高生活品質(zhì)的追求。其實(shí)，同時(shí)推出的還有另一款更為高端的牛奶——奶爵6特乳，因?yàn)閮H在內(nèi)部限量發(fā)售而鮮有人知。如今，奶爵6特乳悄然回歸，傳承14年的超高品質(zhì)精髓，依托“特侖蘇榮譽(yù)出品”對(duì)產(chǎn)品全新升級(jí)，蛋白提升至3.6g/100ml，特別添加乳糖醇，醇香甘甜，唇齒留香。包裝采用歐式巴洛克風(fēng)格和浮雕工藝，凸顯皇家貴族氣質(zhì)。售價(jià)158元/12瓶。
16、芝士撞上酥脆威化，雀巢脆脆鯊?fù)菩缕孵徝髦?/strong>
近日，雀巢推出新品脆脆鯊鯊明治，有芝士綠茶、芝士番茄和芝士牛排三種口味，產(chǎn)品采用經(jīng)典三明治搭配，三層酥脆威化餅干配上不同口味的芝士夾心，清新綠茶、酸甜番茄、咸香牛排，輕盈酥脆，每一口都有滋有味。組合裝為每種口味一盒，每盒12小包，售價(jià)59.9元。
17、原果熬制0添加，「望山楂」用氣泡感重新打開(kāi)傳統(tǒng)中式飲品
今夏，一款名為“望山楂”的果汁氣泡水在魔都地區(qū)走紅。除了望山楂，一起走紅的還有另外兩款產(chǎn)品“望杏?！焙汀巴一ā??！巴介笔菑目敬曜叱鰜?lái)的飲料，解辣解油膩又消食。
產(chǎn)品挑選鮮果制成果干，再用果干分段熬制，并加入了微量的氣泡，經(jīng)過(guò)兩次殺菌，才得以在完全無(wú)香精，無(wú)色素，無(wú)防腐劑的情況下保存6-9個(gè)月。目前，望山楂以線下為主，第一步是進(jìn)入盒馬等高端超市，零售價(jià)在12元左右。
18、好利來(lái)x喜茶，層層爆漿葡萄蛋糕重磅上新
近日，好利來(lái)與喜茶的聯(lián)名新品層層爆漿葡萄蛋糕上市，在底部的蛋糕上鋪一層芝士慕斯、一層葡萄果凍，再加一層多肉葡萄果肉，外層是漸變的紫色葡萄慕斯，酸甜可愛(ài)，層層爆漿。加上有趣的葡氣插件，可以用9個(gè)字組合出你想說(shuō)的話，享受美味的同時(shí)，還增添了趣味。
19、百事可樂(lè)將在美國(guó)推出限量版咖啡可樂(lè)，旨在與可口可樂(lè)競(jìng)爭(zhēng)
據(jù)悉，百事可樂(lè)將于4月份在美國(guó)市場(chǎng)推出限量版咖啡可樂(lè)飲品Pepsi Cafe，旨在與對(duì)手可口可樂(lè)展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。產(chǎn)品分為原味和香草兩種口味，其中的咖啡因含量幾乎是普通百事可樂(lè)的兩倍。而可口可樂(lè)的咖啡可樂(lè)飲品Coke Plus Coffee目前僅在國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)售。可口可樂(lè)未曾宣布該產(chǎn)品在美國(guó)上市。
公司新聞
20、耗資6.6億，聯(lián)合利華在荷蘭開(kāi)設(shè)食品創(chuàng)新中心
據(jù)悉，聯(lián)合利華耗資8500萬(wàn)歐元（約合人民幣6.62億元）在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)建立了一個(gè)新的食品創(chuàng)新中心，以應(yīng)對(duì)全球食品系統(tǒng)的重大挑戰(zhàn)。聯(lián)合利華將在該中心領(lǐng)導(dǎo)其全球食品創(chuàng)新計(jì)劃，為諸如Knorr、Hellmann's、The Vegetarian Butcher和Calv?等品牌提供服務(wù)。研究領(lǐng)域?qū)ǎ褐参镄猿煞?、肉?lèi)代替品、高產(chǎn)農(nóng)作物、可持續(xù)食品包裝和營(yíng)養(yǎng)食品。該中心研究領(lǐng)域包括。
21、消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)半成品凈菜生意，「新鮮到家」布局社區(qū)無(wú)人售菜機(jī)
新鮮到家是一家從半成品凈菜切入，通過(guò)線上線下多場(chǎng)景銷(xiāo)售的半成品餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)商。其目標(biāo)客戶是那些不會(huì)做飯、追求健康膳食以及舉辦家庭聚會(huì)的人群。公司最初從微信端在線商城入手，通過(guò)線上下單線下配送的模式積累了一批原始客戶，目前線上商城用戶數(shù)已超8萬(wàn)。2018年開(kāi)始公司參與研發(fā)的智能售菜機(jī)開(kāi)始進(jìn)入社區(qū)，目前已完成十家小區(qū)的測(cè)試。目前，新鮮到家已形成“C端+B端+A端”共同發(fā)力的盈利模式。
投融資類(lèi)
22、嬰兒食品外賣(mài)初創(chuàng)公司Yumi獲800 萬(wàn)美元融資
嬰兒食品外賣(mài)初創(chuàng)公司Yumi近日宣布融資 800 萬(wàn)美金，投資方有 Allbirds、Warby Parker、Harry's、Sweetgreen、SoulCycle、Uber、Casper 和 Blue Bottle Coffee首席執(zhí)行官James Freeman，目前融資總額達(dá)到了1210萬(wàn)美元。
Yumi的食品有機(jī)、無(wú)添加且具有創(chuàng)新性，還從科學(xué)的角度來(lái)保證寶寶食品健康。類(lèi)似中國(guó)的外賣(mài)流程，家長(zhǎng)們?cè)诰W(wǎng)站下單后，廚師會(huì)在廚房制作食物，然后把食物包裝在真空容器中進(jìn)行配送，同時(shí)配備冰塊來(lái)保鮮。
23、價(jià)值40億美元，雀巢將美國(guó)冰淇淋業(yè)務(wù)出售給合資企業(yè)Froneri
已同意以40億美元的價(jià)格將其美國(guó)冰淇淋業(yè)務(wù)出售給Froneri，將對(duì)包括哈根達(dá)斯在內(nèi)的品牌的控制權(quán)移交給了這家Swiss集團(tuán)成立于2016年的合資企業(yè)。該公司在拉丁美洲和亞洲等地區(qū)開(kāi)展業(yè)務(wù)，是全球最大的冰淇淋公司之一，本次交易擴(kuò)大了Froneri在美國(guó)的業(yè)務(wù)范圍，預(yù)計(jì)將為年銷(xiāo)售額增加18億美元。雀巢表示，在獲得監(jiān)管部門(mén)批準(zhǔn)后，該交易預(yù)計(jì)將在2020年第一季度完成。
整理編輯：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
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