科技改變生活 · 科技引領未來
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不知不覺，3月已經過去大半，在大家都在為近期多地的疫情突然反復而頗多感嘆的時候，養(yǎng)殖戶正承受著更多的煎熬。當下，由于國際糧價的大漲，加上國內貿易商的炒作行為，糧價一個勁地漲，原料上漲后飼料企業(yè)不得不提高飼料價格，第一季度還沒過完飼料價格已經
不知不覺，3月已經過去大半，在大家都在為近期多地的疫情突然反復而頗多感嘆的時候，養(yǎng)殖戶正承受著更多的煎熬。當下，由于國際糧價的大漲，加上國內貿易商的炒作行為，糧價一個勁地漲，原料上漲后飼料企業(yè)不得不提高飼料價格，第一季度還沒過完飼料價格已經上漲3、4輪了，飼料漲價的同時，豬、雞、牛、羊的價格卻是跌不停，養(yǎng)殖戶虧損嚴重。3月19日豬價塌陷，雞價難漲，牛羊也開始虧損，養(yǎng)殖業(yè)這是怎么了呢？
一、豬價塌陷
豬價系統(tǒng)顯示，生豬價格此前在養(yǎng)豬戶扛價惜售，疫情期間家庭和貿易商集中備貨，以及儲備肉收儲等因素的作用下橫盤企穩(wěn)了一段時間，但最終還是沒有扛住產能過剩的巨大壓力，隨著集中備貨潮的結束，以及儲備肉收儲的暫停，豬價再次下跌，而且是跌破”6元“這一養(yǎng)豬戶心中的底價。
致使近期豬價塌陷主要有這么幾個原因：1、氣溫升高，此前壓欄養(yǎng)豬戶出欄積極性提高；2、飼料價格不斷提升，養(yǎng)豬戶看衰后市，即使?jié)q價依然虧損，早日賣豬止損方為上策；3、凍豬肉收儲暫時告一段落；4、疫情嚴重，工廠停工，企業(yè)居家辦公，餐飲消費大幅下降。5、屠企分割入庫基本完成，豬肉需求再次下降。
對于后續(xù)的豬價，有人認為下半年隨著產能的下降，豬價會再次上漲，甚至有希望回歸到8元成本價。有人認為豬周期上行周期的到來需要等到2023年上半年。有人更悲觀，認為雖然部分豬場開始淘汰母豬，但是集中淘汰潮沒有出現，豬場僅是減少了母豬存欄量而已，還有不少豬場在補充后備母豬，更何況全國養(yǎng)殖量占比較大的集團化豬場產能一直處于高位，豬價真正的回升可能需要等到2023年下半年，乃至2024年。
二、雞價難漲
養(yǎng)豬戶難過，其實養(yǎng)雞戶同樣不好受，雞價系統(tǒng)顯示，當下山東地區(qū)毛雞社會收購價格普遍在3.8-3.92元。黑遼吉地區(qū)毛雞棚前收購價格普遍為3.9-4.05元。豫陜地區(qū)毛雞社會收購價格差比較大，最低3.6元，最高4.45元。京津冀地區(qū)毛雞社會收購價格3.82-4元。當下的肉雞價格同豬價一樣處于養(yǎng)殖戶的成本之下，面對盈利欠佳養(yǎng)殖戶雖惜售盼漲欲望強烈，怎奈在屠宰企業(yè)和消費端的雙重壓力之下，雞價難漲。
屠宰企業(yè)：據了解，目前屠企的屠宰成本基本在3.87-3.97元，屠宰利潤尚可。但受終端走貨不暢的制約，部分企業(yè)有停殺休班的操作。部分屠宰企業(yè)還因為受到疫情管制影響了雞源的供應。
終端消費：疫情影響肉雞需求大戶肯德基、麥當勞等快餐行業(yè)的正常營業(yè)，也影響了超市分割雞的正常銷售。
三、養(yǎng)牛也開始虧損
在養(yǎng)殖業(yè)內，養(yǎng)牛一直被認為是最穩(wěn)的行業(yè)，不僅是因為牛的疾病少，死亡率低風險低，還因為牛的價格高的時候多賺，低的時候少賺，很少會出現虧損的情況，3月19日各地牛價整體維持在17-18.7元，而隨著牛價的下跌和飼料價格的上漲，當下出欄一頭牛也要虧損三四百元。
導致養(yǎng)牛虧損主要有這么幾個原因：
1、牛肉價格相對較高，受到近期豬肉和雞肉價格下跌的沖擊后，消費量大幅下降；
2、前幾年，養(yǎng)牛利潤高，養(yǎng)豬風險大，國內肉牛養(yǎng)殖量大幅增長；
3、玉米、豆粕等飼料價格上漲后，養(yǎng)牛成本大幅增加。
不僅是養(yǎng)牛，當下養(yǎng)羊的虧損也不低，據各地養(yǎng)羊的養(yǎng)殖戶報價來看，河北價格在13.5-14.5元，河南綿羊價格在16-17元，山東小尾寒羊串13.8元，新民羊14.4元，山西育肥羊13.5元，吉林100斤左右的肉羊賣到17-18元。
結語：目前整個養(yǎng)殖行業(yè)都處于虧損狀態(tài)，也處于大洗牌狀態(tài)，國內養(yǎng)殖行業(yè)的行情一直是以生豬行情為標桿的，豬價漲則整體漲，豬價跌則整體跌，從糧價和豬價的走勢看，當下乃至未來半年時間內生豬供應都會處于高位，豬價難以反彈上漲，所以整個養(yǎng)殖行業(yè)都要做好打”持久戰(zhàn)“的準備。
劉悅