科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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今年的水果行情并不是太好，很多水果價(jià)格低于往年，如蘋(píng)果、柚子、核桃等，其上市后，產(chǎn)地價(jià)偏低20%以上。而如今已是柑橘集中上市期，作為第二大水果品種，柑橘種類(lèi)眾多，可因種植面積逐年增加，像砂糖橘、蘆柑、蜜桔、皇帝柑等價(jià)格逐年低迷，果農(nóng)們并沒(méi)有
今年的水果行情并不是太好，很多水果價(jià)格低于往年，如蘋(píng)果、柚子、核桃等，其上市后，產(chǎn)地價(jià)偏低20%以上。而如今已是柑橘集中上市期，作為第二大水果品種，柑橘種類(lèi)眾多，可因種植面積逐年增加，像砂糖橘、蘆柑、蜜桔、皇帝柑等價(jià)格逐年低迷，果農(nóng)們并沒(méi)有賺上什么錢(qián)。
然而，今年有一種柑橘品種卻迎來(lái)了大漲，其名字叫做新會(huì)柑。當(dāng)然，新會(huì)柑作為一種食用、藥用的水果，它的主要價(jià)值是制作陳皮，且新會(huì)陳皮品質(zhì)最高、價(jià)格也最高。
今年新會(huì)柑產(chǎn)地價(jià)普漲50%左右，且目前還在繼續(xù)上漲。很多人不太理解，已低迷數(shù)年的新會(huì)柑，為何如今行情持續(xù)走高？還帶動(dòng)陳皮上漲呢？
01、柑價(jià)大漲50%
今年的新會(huì)柑行情可謂是接連走高，幾乎一天一個(gè)價(jià)，往年產(chǎn)地價(jià)在3-4元左右，不過(guò)今年剛上市就已達(dá)到6元一斤，之后價(jià)格更是漲至8-10元一斤，部分產(chǎn)區(qū)的柑價(jià)更是達(dá)到12-15元/斤左右，其價(jià)格普漲50%以上。
而這個(gè)價(jià)格也漲至近10年來(lái)的最高價(jià)，早在2012年時(shí)柑價(jià)在10元左右，但接下來(lái)逐年下跌，19年時(shí)就已跌至2.5元/斤左右。
至于為何行情下滑，還因產(chǎn)量偏低，有些果園減產(chǎn)20%，但也有一些減產(chǎn)70%，正因減產(chǎn)量比較大，結(jié)果使得今年的新會(huì)柑行情大漲。
在每年10月份時(shí)，此時(shí)氣溫開(kāi)始下降，此時(shí)剛好是青果轉(zhuǎn)為“二紅”的關(guān)鍵期。但今年主產(chǎn)區(qū)遭遇了2場(chǎng)臺(tái)風(fēng)，結(jié)果落果偏多，很多果園損失太大。而對(duì)客商來(lái)說(shuō)，只要能收到新會(huì)柑，轉(zhuǎn)手就可賣(mài)出不錯(cuò)的價(jià)格。
其實(shí)今年7-8月份采收的小青柑價(jià)格就已普漲20%，產(chǎn)地價(jià)在5-8元/斤左右，果商也開(kāi)始提前下鄉(xiāng)采收。而到了9月份時(shí)，果商就已預(yù)定青柑、紅柑，但因10月開(kāi)始價(jià)格大漲，此前的訂單基本作廢，果商只能用更高的價(jià)格收購(gòu)青柑、紅柑。
02、果柑為何漲價(jià)？
有人可能好奇，今年的新會(huì)柑種植規(guī)模超10萬(wàn)畝，產(chǎn)量應(yīng)該偏多才對(duì)，難道僅是因臺(tái)風(fēng)就導(dǎo)致產(chǎn)量大減？顯然并不然，今年柑價(jià)走高是受多個(gè)因素共同作用的。
1、病害
早在去年時(shí)，多個(gè)產(chǎn)區(qū)的新會(huì)柑疾病就在擴(kuò)大，特別是日灼病、炭疽病比較多，結(jié)果導(dǎo)致落果比較多。但今年果樹(shù)還沒(méi)恢復(fù)過(guò)來(lái)，黃蒂病、日灼病再次趕來(lái)，以至于多個(gè)果園出現(xiàn)了大量落果現(xiàn)象。
同時(shí)，又因今年的天氣異常，結(jié)果使得疾病反反復(fù)復(fù)，難以根治，結(jié)果產(chǎn)量持續(xù)下滑，落果率比較大。
2、極端氣候
新會(huì)產(chǎn)區(qū)，早在5月份就遭遇了干旱、高溫天氣，結(jié)果果樹(shù)的正常生長(zhǎng)受阻。而6月份后，又迎來(lái)了持續(xù)多日的陰雨天氣。盡管8月保果期沒(méi)有遭受臺(tái)風(fēng)，可因雨水太多，結(jié)果9月份多地出現(xiàn)炭疽病，結(jié)果落果期提前一個(gè)多月。
10月份，又迎來(lái)了“圓規(guī)”、“獅子山”兩場(chǎng)臺(tái)風(fēng)，結(jié)果產(chǎn)區(qū)積水嚴(yán)重，且不少果實(shí)被吹掉。從過(guò)去經(jīng)驗(yàn)可見(jiàn)，只要10月天氣惡劣，那減產(chǎn)是必然的。
當(dāng)然，今年的中藥材受大環(huán)境影響普遍漲價(jià)，多種藥材均有所上漲，部分產(chǎn)品更是漲超100%。因此，陳皮價(jià)格也因此被帶動(dòng)起來(lái)。
03、陳皮飆至150元
今年的新會(huì)柑個(gè)頭普遍較小，且弱果多，但即便這樣也遭受商販子瘋搶?zhuān)胀ü?元左右，品質(zhì)高點(diǎn)的10元以上。
而受新會(huì)柑的采購(gòu)價(jià)走高，陳皮行情也受其刺激而上漲。早在9月份時(shí)，陳皮價(jià)格就已漲至150元以上，而如今最高價(jià)更是達(dá)到200元/斤，比起去年同期大漲80%以上。
新會(huì)陳皮主要用于藥材之上，但如今也用在保健品、茶飲、調(diào)味品等多個(gè)行業(yè)，主因是其符合養(yǎng)生觀念，伴隨著產(chǎn)業(yè)的不斷開(kāi)拓和深入，陳皮市場(chǎng)需求只會(huì)逐年增加。
通常來(lái)說(shuō)，100斤鮮果可泡制4斤陳皮，3年后陳皮價(jià)值可漲70%，之后隨著年歲增加，其價(jià)格也會(huì)上漲。不過(guò)因這2年疾病增多、極端氣候頻繁，柑果產(chǎn)量下滑，其陳皮價(jià)格也開(kāi)始大漲，今年更是從60-70元漲至150-220元一斤。而22年的陳皮已價(jià)值13000元一斤，50年更是價(jià)值23萬(wàn)元一斤。
今年受產(chǎn)量低、品質(zhì)差等原因，陳皮價(jià)格開(kāi)始猛漲。不僅新會(huì)產(chǎn)區(qū)開(kāi)始上漲，不少果商更是去往廣西浦北采購(gòu)陳皮，也帶動(dòng)當(dāng)?shù)厍喙星樽吒摺?/strong>
那么，今年的“新陳皮”是否可以入手呢？其實(shí)筆者認(rèn)為，今年的新會(huì)柑、陳皮都是資本炒作的結(jié)果，果商切記別盲目入手，不然接下來(lái)價(jià)格大跌大家可就虧大了。
張夕