科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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#《全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃》發(fā)布#4月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布《全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃（2021-2035年）》，明確了未來15年我國(guó)主要畜禽遺傳改良的目標(biāo)任務(wù)和技術(shù)路線。養(yǎng)殖一點(diǎn)通期盼已久的國(guó)家戰(zhàn)略終于來啦，今天養(yǎng)殖一
#《全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃》發(fā)布#
4月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布《全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃（2021-2035年）》，明確了未來15年我國(guó)主要畜禽遺傳改良的目標(biāo)任務(wù)和技術(shù)路線。養(yǎng)殖一點(diǎn)通期盼已久的國(guó)家戰(zhàn)略終于來啦，今天養(yǎng)殖一點(diǎn)通就給大家盤點(diǎn)下咱們國(guó)家在幾千年的歷史發(fā)展中是如何繁育自己畜禽品種，以及如何對(duì)國(guó)外品種的影響。我國(guó)民間自古就有通過打斗來選種育種的習(xí)俗，在此基礎(chǔ)上還衍生了專業(yè)繁育以參賽、配種為目的的養(yǎng)殖戶。
全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃
一、斗豬
豬和其他畜禽動(dòng)物一樣，在被訓(xùn)化成家豬，野性十足。野生豬群中只有一頭成年公豬，其他公豬不得靠近。要想豬群中當(dāng)王，必須具有強(qiáng)健的體格、肥壯的身軀，在打斗中獲勝才能獲得其他母豬的青睞。隨著人口增長(zhǎng)，我們必須獲得更多的肉類，養(yǎng)豬規(guī)模也在逐漸擴(kuò)大。那我們的先輩們是如何在家豬中選育優(yōu)質(zhì)豬種呢？這就涉及到一項(xiàng)頗具觀賞性的比賽——斗豬大賽。
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古時(shí)候的斗豬大賽一般分兩個(gè)環(huán)節(jié)，首先是賽母豬，在賽場(chǎng)放數(shù)頭母豬，各家主人拼命夸自家母豬，資深養(yǎng)豬戶們做評(píng)委，通過母豬體型、年齡、活動(dòng)能力等方面對(duì)母豬進(jìn)行綜合評(píng)定來選出豬皇后。通過數(shù)頭母豬在賽場(chǎng)上的活動(dòng)，全場(chǎng)已經(jīng)灑滿母豬的氣味，賽場(chǎng)外的公豬被撩撥的嗷嗷直叫、四蹄奮張、躍躍欲試，像是在示威——那頭豬皇后是我的。
在公豬被撩撥的荷爾蒙大漲時(shí)，接下來就是斗豬大賽的正式環(huán)節(jié)了。分別放進(jìn)兩頭公豬，通過一番打斗，決出豬王！豬王就意味在接下來的一年中豐厚的配種收益，在斗豬大賽的激發(fā)下，古時(shí)候也誕生了專養(yǎng)公豬為別家配種的養(yǎng)豬戶。
貴州丹寨縣雅灰鄉(xiāng)雅灰村的斗豬比賽。當(dāng)?shù)睾诿i養(yǎng)殖專業(yè)戶舉辦了一場(chǎng)別具特色的斗豬比賽，吸引了眾多觀眾。
國(guó)產(chǎn)豬種推薦：陸川豬 太湖豬 羅代黑豬 大花白豬 寧鄉(xiāng)豬
二、斗牛
牛品種選育也是大同小異，下面給大家分享段視頻，目前也能在云貴等少數(shù)民族地區(qū)才能看到這種傳統(tǒng)了。
國(guó)產(chǎn)牛種推薦：秦川牛 魯西黃牛 南陽牛 冀南牛 晉南牛
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三、斗羊
對(duì)于羊品種的選育也是如此，下面幾張圖就是安徽碭山縣的斗羊比賽，視頻是山東選育小尾寒羊的比賽。
國(guó)產(chǎn)羊種推薦：大尾寒羊 關(guān)中奶山羊 阿勒泰羊 內(nèi)蒙古細(xì)毛羊 哈薩克羊
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據(jù)說安徽碭山的斗羊起自西漢初年，歷經(jīng)千余年，現(xiàn)在仍是羊種選育的最有效方式，同時(shí)也是碭山老百姓喜愛的娛樂活動(dòng)。
王龍