近期的豬價(jià)迎來了大跌，豬肉價(jià)格也回歸以往的正常價(jià)位，南北各地15元以內(nèi)的豬肉多了起來，農(nóng)村大集上10元豬肉都很普遍。然而，豬肉是降價(jià)了，可餐館里的肉包子、豬大腸等依舊昂貴，引來了網(wǎng)友熱議和投訴。不過隨著豬價(jià)的下跌，養(yǎng)殖業(yè)也陷入了蕭條之中，不

近期的豬價(jià)迎來了大跌，豬肉價(jià)格也回歸以往的正常價(jià)位，南北各地15元以內(nèi)的豬肉多了起來，農(nóng)村大集上10元豬肉都很普遍。然而，豬肉是降價(jià)了，可餐館里的肉包子、豬大腸等依舊昂貴，引來了網(wǎng)友熱議和投訴。

不過隨著豬價(jià)的下跌，養(yǎng)殖業(yè)也陷入了蕭條之中，不管是毛雞、蛋價(jià)還是羊價(jià)都不是太好，唯有牛價(jià)還處在盈利狀態(tài)，這是咋回事呢？

01、蛋價(jià)何時(shí)“破浪”？

每年的7月份都是蛋價(jià)上漲的時(shí)候，盡管此時(shí)的消費(fèi)需求不是太高，學(xué)校放假，天氣炎熱，社會(huì)消費(fèi)需求低迷。同時(shí)，因高溫高濕，雞蛋保存難度比較大，很容易就會(huì)壞掉。

那么既然利空這么多，為何說七月行情會(huì)漲呢？說到底是天氣炎熱，雞蛋產(chǎn)量不是太高，相比正常月份減產(chǎn)10-15%，從而帶動(dòng)了雞蛋上漲。

近期雞蛋行情確實(shí)迎來了上漲，但并沒有往年那么高的漲幅。從今天行情來看，上海漲了0.11元，價(jià)格為4.36元/斤，館陶粉蛋漲了0.05分，行情為3.89元/斤，江蘇漲了0.1-0.11元，價(jià)格為4.2-4.36元/斤。反而，今年5月份時(shí)，雞蛋均價(jià)在4.3元左右，銷區(qū)更是在4.5元以上。

當(dāng)然，近日的強(qiáng)降雨頻頻來現(xiàn)，產(chǎn)蛋率偏低，同時(shí)雞蛋容易霉變，這些都是雞蛋提振的理由。不過蛋商拿貨依舊謹(jǐn)慎，且按需采購，因此很難帶動(dòng)蛋價(jià)大漲。

7月份的新開產(chǎn)蛋雞比較多，不過受天熱影響，雞蛋供應(yīng)量不多，從而讓蛋價(jià)穩(wěn)中有漲。而待淘老雞數(shù)量不是太多，雞農(nóng)普遍有惜淘想法，這對(duì)提高淘雞價(jià)格有一定支撐，不過終端需求依舊沒有增加。

有業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋儲(chǔ)備風(fēng)險(xiǎn)大，成本高，貿(mào)易商采購量不高，蛋價(jià)難上漲，但預(yù)計(jì)7月下旬開始，隨著食品廠商開始拿貨，備戰(zhàn)中秋、國慶，到時(shí)候蛋價(jià)或會(huì)迎來“破浪”，其價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)漲至4.5元/斤以上。

今年蛋農(nóng)們盈利時(shí)間并不長(zhǎng)，預(yù)計(jì)從7月下旬開始，一直到9月份蛋價(jià)都比較客觀，蛋農(nóng)們也會(huì)進(jìn)入盈利期。

02、羊肉跌30%

從6月份開始，羊價(jià)就開始了新一輪的下跌，其羊價(jià)快速跌到了13元一斤，最低谷時(shí)羊價(jià)更是跌至12元大關(guān)，這引來了不少羊農(nóng)的拋售，畢竟以這一價(jià)格來看，羊農(nóng)虧損比較大，一只羊虧200元。

直到7月上旬，隨著豬價(jià)行情回彈，羊價(jià)才陸續(xù)上漲至14元左右。目前河北唐縣，小尾寒羊?yàn)?3.3-13.8元/斤，細(xì)羊毛串為13.6-14元/斤，新民羊?yàn)?4.1-14.6元/斤；山東鹽窩，小尾寒羊?yàn)?3.8-14.3元/斤，細(xì)毛羊串為14-14.5元/斤，新民羊?yàn)?4.1-14.9元/斤。

除了活羊外，羊羔行情也在跟著下滑，如石家莊30-35斤公羔為800元，母羔為700元/只。山西清徐30斤公羔為800元，母羔為600元。

而在市場(chǎng)上，記者發(fā)現(xiàn)羊肉價(jià)格普遍跌了30%，零售均價(jià)在40元以下，然而，相比50元價(jià)位時(shí)的銷量，近期價(jià)格便宜了，銷量不是太好，這讓羊農(nóng)的壓力很大，生怕接下來肉羊行情低迷。

一食品企業(yè)經(jīng)理王先生表示，羊價(jià)跌得太快了，根本就不給人反應(yīng)時(shí)間，今年4月份時(shí)肉羊20元一斤，如今已跌至13元，但飼料、人工、獸藥成本全都沒降。至于羊肉為何下跌，還因豬肉下跌，吸引了一大波人購買，反而羊肉銷量低迷，自然是下滑。

如今羊農(nóng)的惜售情緒明顯，大家都渴望羊價(jià)早日反彈，但目前來看難度比較大。

03、肉毛雞低迷

今年的毛雞行情先漲后跌，如今已跌至今年來新低，其中山東毛雞普遍在3.8元一斤，河北在3.75-3.8元/斤，河南為3.8-4元/斤。不過毛雞是降價(jià)了，但養(yǎng)殖成本卻依舊居高不下，雞農(nóng)表示，目前成本在4-4.1元/斤左右，等于虧損了0.25元/斤。

肉毛雞行情低迷，一方面是前期的補(bǔ)欄量明顯偏多，很多人高價(jià)補(bǔ)欄，結(jié)果本月的出欄量較多；一方面消費(fèi)量不是太高，因豬肉降價(jià)，消費(fèi)者紛紛瞄準(zhǔn)了豬肉，雞鴨魚肉銷量都有所下滑，結(jié)果造成了毛雞的低迷。

不過隨著雞苗從4元跌至1-1.5元左右，補(bǔ)欄養(yǎng)雞的人多了起來，預(yù)計(jì)接下來毛雞行情仍不是太好，想要扭轉(zhuǎn)肉雞行情，還需要降低養(yǎng)殖規(guī)模，不然還要繼續(xù)低迷。

今年的養(yǎng)殖業(yè)整體形勢(shì)不是太好，想要提高利潤(rùn)，那就要想辦法減少養(yǎng)殖成本才行，大家咋看呢？