南京羊肉火鍋Top8,今冬給你一個(gè)溫暖的小姐姐好看的小哥哥、小姐姐都在看《食色南京》冷死了~冷死了~~這樣天寒地凍的天氣，有什么可以挽救一個(gè)即將變?yōu)楸竦男〗憬隳兀浚コ詵|西吧。吃什么呢？吃火鍋唄。吃什么火鍋?zhàn)钆停慨?dāng)然是吃羊肉火鍋啦。

南京羊肉火鍋Top8,今冬給你一個(gè)溫暖的小姐姐

好看的小哥哥、小姐姐都在看《食色南京》

冷死了~冷死了~~這樣天寒地凍的天氣，有什么可以挽救一個(gè)即將變?yōu)楸竦男〗憬隳兀浚コ詵|西吧。吃什么呢？吃火鍋唄。吃什么火鍋?zhàn)钆停慨?dāng)然是吃羊肉火鍋啦。在這個(gè)寒冷的冬天，沒有什么能比一頓羊肉火鍋更給力的“取暖神器”了。那問題又來了，南京到底哪些羊肉火鍋?zhàn)詈么文兀縟on't worry。《食色南京》的美食精靈小依依，已為愛吃的小伙伴們羅列出了史上最強(qiáng)的《南京羊肉火鍋寶典》，你只要將此寶典收藏，并在心中默念~~波若波若蜜~~，南京最好次的羊肉火鍋就會(huì)展現(xiàn)在你的眼前。好啦~我們一起跟著小依依去看看吧，let's go！！

1.白音塔娜涮羊肉

推薦菜品：羊肉串、炭烤羊排、馬奶酒

濃濃的草原氣息洋溢在白音塔娜的每個(gè)角落。特別二樓包間是蒙古包風(fēng)格，天花板上藍(lán)天白云等元素，頗具民族特色。白音塔娜羊肉卷是從呼倫貝爾直運(yùn)過來的羔羊肉，在內(nèi)蒙都屬于品質(zhì)極高的類型，帶著一絲特有的奶香味。涮鍋采用老北京特色銅鍋，導(dǎo)熱效果出眾，輔以礦泉水做湯底，加羊肉湯為湯料，鍋底還用了枸杞、紅棗等滋補(bǔ)食材，口味更濃更純粹。吃到酣暢處，你還能品嘗到內(nèi)蒙特產(chǎn)馬奶酒，正宗的北方草原味道！不喝酒的人可以選咸味奶茶和手工酸奶，也各得其所，美妙無窮！

2.總參北京涮羊肉

推薦菜品：芝麻醬、糖蒜、羊蝎子、羊棒骨

總參涮羊肉雖是南京城有近20年歷史的，老北京火鍋“大佬”級門店，卻沒有太過華麗的裝扮。木炭銅鍋傳承了人們對火鍋原始記憶，清湯鍋底保留了食材最純正的美味。草原特級羔羊肉卷，以其特有香糯、鮮嫩、肥美，圈圈纏繞，層層疊加，充滿著厚度和誠意，在銅鍋輕輕一涮，再蘸上少許的麻醬，一口下肚，身體漸暖，足以慰籍你被寒冷凍傷的心。還有那厚實(shí)的羊棒骨、大塊的羊蝎子、帶皮的烤羊腿，整塊的羊排，量多實(shí)惠，吃起來保證能過足肉癮。

3.羊樂鍋

推薦菜品：鮮切羊上腦、鮮切羊腿肉、羊肉串、烤豬腦

南京羊樂鍋餐飲管理有限公司，簡稱羊樂鍋，是一家做鮮切羊肉火鍋的民營企業(yè)。店的整體裝潢正如其名，羊的元素占據(jù)店內(nèi)菜肴首席，關(guān)于羊的品味自然也是上乘。全部羊肉選用產(chǎn)自呼倫貝爾牧場的綿羊，肉香味十分充分。食客一進(jìn)門就可以看見廚師在門口切下肉片，隨即覆上保鮮膜送上餐桌，最大限度的保證羊肉的質(zhì)量。由于其厚度受到手切影響，相對較大，但肉筋盡數(shù)剔除，口感令人叫絕。

4.孫氏小夫妻

推薦菜品：木炭羊肉鍋、羊排、燒餅蘸湯

孫氏小夫妻木炭全羊館這是一家看上去非常不起眼一個(gè)街邊店，一塊布印上店名，裝修非常之簡單，168元的“木炭羊肉鍋套餐”包含一份羊肉金額6份蔬菜的任選。從環(huán)境到菜品都感覺很粗狂、豪邁。但是無論是火爆的人氣，還是撲鼻的香氣，都讓你在寒冷的冬天，頓時(shí)感覺春天般的溫暖！現(xiàn)切羊肉——厚實(shí)而細(xì)嫩！微辣湯底——純正而鮮美！配上吸滿濃濃湯汁的蔬菜，那酸爽啊！那美滋啊！真教人嘗過就難以忘懷！難怪下雨下雨，冰天雪地，也擋不住一顆顆流連忘返的心！真可謂：品質(zhì)才是硬道理！

5.蒸朋滿福

菜品推薦：羊蝎子炭火銅鍋、麻辣牛蛙火鍋、烤鴨腸

蒸朋滿福這家羊蝎子、羊肉啊、牛蛙啊可任意組合雙層。小三層蒸汽朋克風(fēng)格的用餐環(huán)境，既潮范，又炫酷。商務(wù)會(huì)餐或者私密的聚會(huì)，有包間可選；燒烤、火鍋都有，且分量十足，又適合小青年擼串。契合店名的那一個(gè)“滿”字，直教人幸福滿滿！2斤羊肉的羊肉鍋！2斤半的羊蝎子鍋！鍋里的內(nèi)蒙羊肉堆得滿滿，令人難以下箸，生怕夾掉了，糟蹋了滿滿的美味。去過的吃貨，想必都滿滿羊肉鍋的記憶！都曾被這”滿福”的份量所驚艷！除了滿滿幸福感的羊肉鍋，燒烤也很誘人。我的最愛是烤鴨腸，羊排都是整盤烤，簡直不要太滿！無論大到烤羊腿，還是小到烤牛蛙，都是又大又嫩，那鮮嫩，那美味，直擊味蕾，讓你飽滿口腹之欲！滿滿的口福！滿滿的幸福！一口酣暢！一身微汗！難敵的冬天，頓時(shí)變得溫暖！

6.八爺老北京火鍋

推薦菜品：一米羊肉、月牙羊肉骨、八爺尊品蝦滑

第一次去看這么霸氣的名字，情難自禁的會(huì)想到《老炮兒》中的六爺。該店的招牌菜也的確霸氣，一米長的木質(zhì)菜板，碼放著兩排羊肉卷。雖說羊肉的口感也不錯(cuò)，但會(huì)讓人感覺有些形式大于內(nèi)容，玩味噱頭之嫌。羊肉串烤制的比較有煙火氣息，肉質(zhì)不柴入口舒適。蝦滑也是中規(guī)中矩的滑嫩Q彈。喜歡吃脆骨的小伙伴，可以點(diǎn)他家的月牙羊肉骨，嘎嘣脆~羊肉味。

7.南蝦北羊

推薦菜品：高鈣羊肉、暴雪排骨

這是一家將龍蝦和羊肉根據(jù)時(shí)令結(jié)合經(jīng)營的店家。今天說羊肉火鍋，龍蝦暫不點(diǎn)評。近期應(yīng)天大街的總店在停業(yè)狀態(tài)，其余分店正常營業(yè)。這家的招牌當(dāng)屬高鈣羊肉，肉質(zhì)鮮嫩，片片都帶脆骨，比一般的羊肉入口更有層次。因?yàn)榇喙呛}質(zhì)較多，因此得名高鈣羊肉吧。暴雪排骨也是他家?guī)缀趺孔辣攸c(diǎn)的菜品。排骨是香炸的，口感外酥內(nèi)嫩，不過油炸之物吃多了還是顯得些許肥膩。

8.穆老九牛羊肉館

推薦菜品：全羊肉火鍋、香酥羊肉餅

穆老九牛羊肉館起先也就是南譙區(qū)烏衣鎮(zhèn)的一家小館子，80年代開始進(jìn)入滁州市，經(jīng)過發(fā)展開始輻射周邊地市，這兩年正式進(jìn)駐南京。他家牛羊肉都是采取清真的風(fēng)俗宰殺，店里的羊肉火鍋不是機(jī)器刨片，而是手工的生切羊肉。羊肉的分量很足，羊肉餅也很有風(fēng)味。總之是個(gè)性價(jià)比挺高，很親民的店家。

《南京食色》在同類美食中經(jīng)過細(xì)致過濾、層層篩選出最優(yōu)質(zhì)的店家，爭取獻(xiàn)給大家一本又一本實(shí)用的《南京美食手冊》。前期的“南京烤鴨風(fēng)云榜”、“南京10家老字號”包括今天的《南京羊肉火鍋寶典》，都是值得本地居住的“藍(lán)鯨人”或是有計(jì)劃來南京游玩的朋友們好好收藏的。

好了~~小伙伴們，寶典我也送大家了，小姐姐也給你們溫暖好了，還不趕緊來一波“關(guān)注

、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)哦”，我也餓咯~~走去次羊肉火鍋去！