科技改變生活 · 科技引領未來
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米和面都是重要的主食，南方人偏愛米飯，而北方人則喜歡面食。對于減肥的人士來說，米和面都是他們害怕吃用的食物，擔心吃的太多而導致肥胖。每一種食物都有熱量的，那么對于米和面來說，哪個的熱量更高呢？
想要知道米和面哪個熱量高，就先來看看每100克的米飯和面食中含有多少的熱量。一般來說，每100克已經煮熟的面食中含有280卡路里的熱量，而每100克的蒸熟的米飯中含有116卡路里的熱量。
由此不難看出，面食中的熱量其實是更高的。普通的米飯中主要的就碳水化合物，而面食中的營養比起米飯更加豐富，有蛋白質、膳食纖維以及各種微量元素。因此，吃面食更容易增加飽腹感。
1、糙米
糙米是一種除了外殼以外都完全保留的谷粒，有皮層、糊粉層和胚芽的一種米。常吃糙米能夠使得腸道的蠕動加快，便于排毒，也能夠使得血糖變低，這樣人更容易有飽腹的感覺，這樣食量方面就能夠得到控制了。
糙米還是一種天然的利尿劑，能夠促進身體的新陳代謝，讓體內的毒素和過多的營養能夠及時排出，讓身體變得更加輕盈。
2、燕麥
燕麥是一種全谷物，其與其他的全谷物相比，燕麥含有更加豐富的膳食纖維，而且燕麥還含有一種可溶性膳食纖維β-葡聚糖。這種膳食纖維能夠降血脂、控制血糖，但是不容易被消化。
因此，吃一點點就會覺得很飽的。但是，現在的燕麥都會添加很多的脂肪和糖，其熱量也不低的。但是，仍然受到很多減肥人士的熱愛。
3、藜麥
藜麥是很多減肥人士的最愛，而藜麥也有很多的優點，比如說藜麥的纖維質高，能夠使得腸胃的蠕動加快，而且蛋白質的含量比起大米要多2倍，還有多種氨基酸。
想要減肥，并不是不吃主食就可以的。如果覺得米飯和面食的熱量太高，也有其他的食物可以代替米飯和面食的，比如說糙米、燕麥、藜麥等等，既有豐富的營養，也能夠減肥。
金熙