湖南的特色美食（湖南最出名的十種小吃推薦）

湖南是一個美食聚集地，各色美食讓人眼花繚亂應接不暇！如果你是第一次來湖南，那我一定要介紹給你我尋覓無數家店才總結出的湖南十大美食！

湖南的特色美食

“價格最低”，“味道最高”！去湖南就點這些好吃的，聽我的，準沒錯！

1、湖南米粉

來湖南一定要“嗦”粉！在美食圈中有這樣一句話，叫做：“來湖南不嗦粉就相當于沒來！”。湖南米粉Q彈爽滑，做法多樣。

一碗噴香的湖南米粉被熱情的老板娘擺在桌上，四周都飄散著湯汁的香氣，趕緊舀上一勺剁椒蓋在面上，攪拌攪拌，一口下去，那滋味可好極了！

2、爆辣捆雞

如果你來長沙，我第一個一定要給你推薦這道小吃： “爆辣捆雞”！捆雞是否好吃，秘訣就在于充滿靈魂的油辣子！被切成片的捆雞，每一片都裹滿了辣椒油和醬汁，光是看著就食欲滿滿，放進嘴里大口咀嚼，更是美味到爆！

3、香脆椒

什么？干吃辣椒？這也能算得上是一道小吃？！沒錯，湖南人頓頓離不開辣椒，對辣椒的熱愛可不是說說而已。這不將辣椒經過油炸，炸香，炸酥，配上各種香料一同炒制，就成了這香脆椒了！

這一顆顆小小的香脆椒看著好像威力十足，實際擱進嘴里你就會發現，辣味并不是很強，與辣味比起來，香味更濃，回味無窮！

4、燈子叫

在湖南有這樣一道小吃，您若是光聽名字，是不是根本不知道這道美味究竟是什么？其實這道小吃還有一個名字叫做“燈盞糍粑”，通俗點說呢，就是糍粑包肉。

一塊不大不小的燈子叫是用米漿包裹著肉餡進行油炸，炸至金黃酥脆，就可以吃了！外皮酥香，內餡肉汁滿滿，連肉帶皮一口咬下去，唉呀，簡直是香掉牙！

5、長沙臭豆腐

說起長沙，這臭豆腐一定是遠近聞名，無人不知無人不曉的吧！聞著臭吃著香，可是長沙的一絕，說起長沙必吃的小吃一定少不了它！

長沙臭豆腐大多數是黑色的，一個個小小的方塊經過熱油的翻滾歷練，終成了外酥里嫩的迷人口感，裹上帶著小米辣，蒜蓉，蔥花，香菜的料汁，可實在是太絕了！

6、擂辣椒皮蛋

“皮蛋”在很多人眼中是一道黑暗料理，但是在湖南人眼中這個是一道不可多得的美食！尤其是和辣椒搭配在一起！

皮蛋剁碎，青椒烤制虎皮狀，搭配著各色料汁兒用杵搗碎，入味兒，咸咸辣辣，辣椒的清香與皮蛋的美味和料汁完美融合在一起，無論是放在饅頭上還是配著米飯吃，那滋味都叫一個足！

7、醬板鴨

“醬板鴨”是湖南的一道特色小吃，特產。經過傳統醬鹵工藝的醬板鴨，肉質緊實彈牙，醬香濃郁，入味十分，吃一口滿嘴香！自打吃過這醬板鴨之后，它可謂是成了我必備的零食！休閑時刻再也少不了它！

8、燈芯糕

你知道長沙小孩童年最喜歡的點心是什么嗎？答案就是：“燈芯糕”！這道點心非常有意思，入口清甜可口，嚼上幾口你會發現它的口感很綿密，不會很膩人，越吃越想吃！

而且值得一提的是，這“燈芯糕”啊，可不是白叫這個名字的，它可是真的可以用火點燃的！

9、糖油粑粑/蔥油粑粑

去了湖南長沙你就會發現，有一個小攤的面前總是會排滿了人！湖南人總是會為了吃上一口“糖油粑粑”花時間排隊。

一個小小的糖友粑粑咬上一口心兒里軟，味道香，香甜不膩口！如果你喜歡蔥香的話，還可以點蔥油粑粑，味道那叫一個棒！

10、酸棗餅

光是說起這道點心啊，就開始分泌口水了。酸棗經過處理后碾成泥，制成一個個的小圓餅，裹上一層清香十足的“紫蘇粉”，經過風干后就可以吃了，入口微甜，越嚼越酸，細品還有一股芒果的清香，酸甜開胃，實在是好吃極了！

今天給大家分享的“去湖南必吃的十道特色小吃”就到這里啦，其中哪一道美食饞到你了呢？