臨沂，山東省地級(jí)城市，是國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的魯東南地區(qū)中心城市、具有濱水特色的現(xiàn)代工貿(mào)城市和商貿(mào)物流中心 。下面我就給大家推薦幾種最為有名的，比如說(shuō)蘭陵酒、沂蒙煎餅、八寶豆豉等。

臨沂特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

1、蘭陵美酒

蒼山縣西南部的蘭陵鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘭陵美酒，歷史悠久，譽(yù)滿華夏。李時(shí)珍的《本草綱目》及一些古典戲曲中，都提到了它。遠(yuǎn)在唐朝蘭陵酒就遠(yuǎn)銷至長(zhǎng)安、江寧、錢塘等名城。蘭陵美酒廠繼承了傳統(tǒng)的釀造工藝，又不斷地加以改進(jìn)。

現(xiàn)共生產(chǎn)蘭陵美酒、蘭陵特曲、蘭陵大曲、蘭陵郁金香等十幾個(gè)品種的飲料酒，遠(yuǎn)銷全國(guó)十幾個(gè)省市，有的產(chǎn)品暢銷國(guó)外。

2、蜂巢貢蜜

極品蒙山蜂巢貢蜜:：純天然!高營(yíng)養(yǎng)! 本產(chǎn)品每盒為一扇完整的蜂巢，純天然蜂巢蜜是花粉、蜂膠、蜂胎衣、微量王漿以及蜂蠟等物質(zhì)的集合體。蜂巢蜜非常珍貴，被譽(yù)為“紫色軟黃金”。

在國(guó)外，巢蜜有“天然香口膠之美稱”不僅有益身心，還可以清潔口腔。吃起來(lái)甘甜爽口、蜜味香濃，長(zhǎng)期食用還具有多種保健、治療作用!李時(shí)珍在《本草綱目》中闡述了藥用功能：“清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤(rùn)燥也，止痛也。

3、沂蒙煎餅

煎餅，是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品。從使用的原料方面分類，又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等，不同的烙制工具，不同的原料，其味道也各不相同。烙好的煎餅薄如紙，折疊成卷，即可食用。經(jīng)過(guò)晾干，疊成長(zhǎng)方，可存放半月到一個(gè)月之久而不變質(zhì)。出門攜帶也很方便，因此，人稱干糧。

4、八寶豆豉

八寶豆豉簡(jiǎn)稱豆豉，是臨沂特產(chǎn)之一，迄今已有130多年的歷史。因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成，故稱“八寶”。以其營(yíng)養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽(yù)中外的臨沂地方名吃之一。

5、沂蒙山楂

臨沂市栽培山楂，已有250年的歷史。《平邑縣志》有“圖經(jīng)本草，又名堂球，子其小者俗稱山楂”的記載。臨沂市山楂資源豐富，主產(chǎn)于平邑、費(fèi)縣、沂南等地。其中平邑是山東著名的山楂產(chǎn)地。其中主要品種大棉球、大金星等被譽(yù)為沂蒙大山楂。據(jù)食品科研部分析，沂蒙山區(qū)山楂營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其中鈣含量占各種果品中的第一位;丙種維生素的含量比蘋(píng)果多17倍以上，號(hào)稱“北方珍品”。