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逛超市去買李子,然后我朋友挑了一袋西梅,去結(jié)賬的時(shí)候發(fā)現(xiàn)買錯(cuò)了就干脆買回來(lái)了,洗了幾個(gè)發(fā)現(xiàn)這味道和李子還是挺像的,西梅和李子有什么區(qū)別?西梅怎么催熟變甜?
1、味道不同
西梅吃起來(lái)是主要以甜味為主的酸酸甜甜的味道,一般越靠近果核的果肉吃起來(lái)會(huì)更甜一點(diǎn),帶皮吃的話會(huì)有一絲澀澀的口感。李子也是有酸有甜的,但基本上都是酸的偏多,李子比西梅口味會(huì)更酸一點(diǎn)。
2、營(yíng)養(yǎng)不同
西梅內(nèi)含豐富的花青素、維生素A、多種礦物質(zhì)元素等,有潤(rùn)腸通便、增加食欲等作用,而李子是一種富含有果酸、胡蘿卜素、維生素C及多種礦物質(zhì)等元素的水果,具有健胃消食、清肝利水的作用。
3、價(jià)格不同
西梅由于多是進(jìn)口的,所以價(jià)格會(huì)稍微貴一點(diǎn),而李子在我國(guó)多地種植,所以價(jià)格上會(huì)稍微比西梅便宜一點(diǎn)。
4、外形不同
西梅的形狀是偏橢圓形的,果皮外表面顏色是紅色或紫色,表面有藍(lán)色果粉:李子一般都是圓形的,有紅色、黃色、或者是紫色的。
1、自然催熟
西梅是一種可以自己釋放乙烯的水果,所以只需要將西梅放入保鮮袋中并封口,然后將保鮮袋放在陰涼通風(fēng)的地方,一般2-3天左右西梅就會(huì)變熟變甜。
2、水果催熟
將西梅和蘋果、香蕉等可以釋放大量乙烯的水果一起放入保鮮袋中并封口,然后將保鮮袋放在陰涼通風(fēng)的地方,一般1-2天左右西梅就會(huì)成熟。
3、溫度催熟
把西梅用報(bào)紙包起來(lái)放在家里溫度較高的地方放置幾天,這樣西梅也會(huì)比較快地成熟。
3顆左右。
西梅色如紫翡,果肉細(xì)膩飽滿,汁水充足,營(yíng)養(yǎng)也比較的豐富,在西梅果肉中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┪髅房梢云鸬窖a(bǔ)充水分、增進(jìn)食欲的功效,有助于身體的養(yǎng)護(hù),但是注意,任何食物的食用都不要過量的食用,西梅也是一樣的,食用西梅需要適當(dāng)?shù)某?,每天?顆左右就可以了,吃得過多的話腸胃消化和吸收不了,一樣會(huì)不利于健康。
馬俊遠(yuǎn)
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