科技改變生活 · 科技引領未來
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破壁機一經問世，就受到不少人的喜愛。但與此同時，也伴隨著很多爭議。
最明顯的一個就是，破壁機看起來和榨汁機、豆漿機差不多，為何價格卻很貴？它們的差別到底在哪？
由于這些機器我自己都用過，今天給大家來講講個人的感受。
破壁機受到歡迎，個人認為最主要的一個原因在于功能齊全，使用方便。
相較于榨汁機和豆漿機單一的操作功能，破壁機將榨汁機、豆漿機、研磨機、料理機、絞肉機等機器的功能集合于一身，既能榨汁又能研磨，甚至能絞肉料理，非常強大。
家里買一臺機器，就能頂多幾臺，而且利用率還比榨汁機高，相比之下，破壁機的性價比更高。
另外，破壁機的研磨效率高，食材口感細膩。比如榨果汁，用榨汁機出的汁會存在顆粒感，而破壁機的汁則很少有渣滓和顆粒，果汁喝起來更爽口。
還有一點在于破壁機好清潔。
很多破壁機帶有自動清洗功能，用完后直接沖洗就能很干凈；而榨汁機要先處理殘渣，往往刀片上還掛有食材的殘渣，清洗起來比較費勁。
基于這3大優勢，很多人寧愿花高價買破壁機，也不想買一臺功能單一的榨汁機。
說實話，破壁機和榨汁機差別不算大，畢竟工作原理類似。都是借助刀頭快速運轉產生離心力，從而將食材擊碎。
只不過，破壁機比榨汁機的功率更高，轉速更快，打出的食材更細膩；并且多了加熱和熬煮的功能，實際上相當于一個升級版榨汁機。
綜合上述來看，破壁機的功能強大，實用性比榨汁機更高，如果家里條件允許，買一臺好的破壁機，還是非常不錯的。
當然，買不買，最終還是要看個人的使用習慣。若家里對研磨食材不感興趣，或者平日很少喝豆漿、米糊等，那買一臺榨汁機就能滿足需求了。
小貼士：
1、杯身材質
選高硼硅玻璃杯身，耐高溫耐磨，結實穩固，使用壽命更長，而且玻璃杯體，好清潔，更干凈衛生
2、刀頭質地和數量
不銹鋼鈍刀刀頭比齒刀更耐用，而且質感好。刀頭選4葉片足夠使用。
3、轉速和功率
轉速和功率是破壁機的一個核心要素。一般轉速在30000-38000轉/分鐘，功率達750W為合適
4、靜音功能
破壁機不可避免帶來噪音，最好選擇帶有靜音功能的機子。盡管無法達到100%靜音，但至少噪音減弱，不影響日常起居。
張陽