五月五，雄黃燒酒過端午。很多人對雄黃酒的概念還停留在《白蛇傳》中，傳說中一年臨近端午節，法海和尚告訴許仙：“給你家娘子喝一杯雄黃酒，她會現出原形”。

許仙猶豫間勸白娘子喝下雄黃酒，白娘子抵擋不住變回大白蛇，將許仙嚇的靈魂出竅，當場死去，才引出了了白娘子“蓬萊仙山盜仙草，幫夫君起死回生”的故事。

那么雄黃酒到底是什么？怎么會有這么大的“法力”呢？

雄黃其實是一種礦物質，顏色紅中帶黃，貌似雞冠的顏色，俗稱“雞冠石”，主要成分是硫化砷，含有微量的汞，有毒，在中醫中經常用到。

古人發現用這種礦物質研磨的粉末混合泡出來的酒，具有殺菌、驅除“五毒”的作用，有句俗語是“飲了雄黃酒，病魔都遠走”，而端午節是“毒月毒日”，也就有了喝雄黃酒來祛毒的民俗。

不能喝酒的孩子，大人們會在他們的額頭用雄黃酒寫一個“王”字、耳朵、手足上涂抹雄黃酒，避免蚊蟲蛇蟻的叮咬，古詩云：唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。

說的就是端午節這天，孩子們拿艾葉，戴上菖蒲，大人們給額頭上用雄黃酒寫上“王”字，祈禱孩子安康順利，身體強壯。

民間傳說中雄黃酒的“法力”就更為高深了，甚至可以讓蛟龍暈倒。相傳屈原家鄉的人為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體，將粽子、咸鴨蛋投入江中。

一位老醫生感覺還不放心，往江中倒了一缸雄黃酒，沒多久水面果然浮出來一條蛟龍，身上還掛著屈原的衣襟，生氣的人們將其抽筋剝皮，將龍筋戴在孩子的手腕上，將剩余的雄黃酒涂抹在孩子的七竅上，避免孩子受到蟲蛇的傷害。

現代人為什么不喝雄黃酒了？

是藥三分毒，而雄黃酒可真的是有毒。雄黃中含有砷化物，加熱后會分解成三氧化二砷，即平常所說的“砒霜”，加熱后的雄黃酒就是“砒霜酒”。

雖然含量不至于致死，但對人體的傷害是毫無疑問的，隨著文明的發展，這種有毒的酒，用來“”祛毒”自然是飲鴆止渴，能不喝就不喝。

另外現代的城市和農村，相比古代時候要發達太多了，蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍這“五毒”出現的幾率已經很小，蟲蟻，蚊子我們也有更好的驅蟲藥水來替代，完全沒有喝雄黃酒的必要了。

端午節的傳統酒還有“朱砂酒”，但同樣朱砂也是有毒的，朱砂中含有硫化汞，屬于重金屬，從健康的角度來看，也是不能用來泡酒的。

還有一種傳統的端午節酒“菖蒲酒”是可以適量飲用的。菖蒲是一種可以藥用的植物，對人體無害。

北宋歐陽修的詩詞：“正是浴蘭時節動。菖蒲酒美清尊共”，寫的就是端午節飲菖蒲酒的情景，飲菖蒲酒同樣有著避災驅邪的寓意，也是我國絢爛文化的一部分，值得繼續傳承下去。