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以前我家是豆?jié){機(jī)的重度用戶,幾乎每天做早飯都需要用到,然而在換了一臺(tái)破壁機(jī)以后,發(fā)現(xiàn)這玩意無(wú)論是打豆類、谷類還是各種干果,都要比豆?jié){機(jī)好的多。想當(dāng)初,在選擇破壁機(jī)的時(shí)候,也是經(jīng)過(guò)了各種對(duì)比和深思熟慮,看得多了自然就有了自己的選購(gòu)經(jīng)驗(yàn),很多朋
以前我家是豆?jié){機(jī)的重度用戶,幾乎每天做早飯都需要用到,然而在換了一臺(tái)破壁機(jī)以后,發(fā)現(xiàn)這玩意無(wú)論是打豆類、谷類還是各種干果,都要比豆?jié){機(jī)好的多。
想當(dāng)初,在選擇破壁機(jī)的時(shí)候,也是經(jīng)過(guò)了各種對(duì)比和深思熟慮,看得多了自然就有了自己的選購(gòu)經(jīng)驗(yàn),很多朋友在選擇破壁機(jī)的時(shí)候,都不想冤枉錢(qián),其實(shí)做到這一點(diǎn)并不難,只要做到“三要兩不要”,保證能夠買(mǎi)到既省錢(qián)又夠用的破壁機(jī)。
一要:容量選大的
一般來(lái)說(shuō),選擇破壁機(jī)的時(shí)候,都會(huì)根據(jù)自己的實(shí)際需求選擇容量,比如破壁機(jī)只用來(lái)給孩子做輔食用,再比如只用來(lái)磨少量的干粉,這種需求確實(shí)只需要買(mǎi)一個(gè)小容量的就可以了,但是,您真的確定買(mǎi)個(gè)破壁機(jī)永遠(yuǎn)只干這點(diǎn)事兒?jiǎn)幔坑肋h(yuǎn)都不會(huì)做點(diǎn)別的嗎?永遠(yuǎn)都不會(huì)有很多人需求的時(shí)候嗎?
個(gè)人認(rèn)為,破壁機(jī)如果買(mǎi),就一步到位,畢竟買(mǎi)個(gè)破壁機(jī)動(dòng)輒幾百塊,好的甚至超過(guò)千元,不可能隨隨便便地去更換,倒不如直接買(mǎi)個(gè)大容量的,用不著那么大容量的時(shí)候,不就是裝不滿嗎?但是如果有需求的時(shí)候,容量不夠,就讓人抓狂了。
二要:刀片選多的
在功率相同、轉(zhuǎn)速相同、時(shí)間相同的情況下,刀片的數(shù)量決定著對(duì)事物切割的次數(shù),這個(gè)情況理解起來(lái)其實(shí)很簡(jiǎn)單,刀片以同樣的速度旋轉(zhuǎn)一圈,如果破壁機(jī)只有4個(gè)刀片,那么最多只能對(duì)食物進(jìn)行4次切割;如果有6個(gè)刀片,那么同樣是旋轉(zhuǎn)一圈,就可以最多對(duì)食物進(jìn)行6次切割,如果是8個(gè)刀片甚至更多,那么切割出來(lái)的效果就會(huì)更加地細(xì)膩。
另外,刀片多了,破壁的速度也會(huì)更快,4個(gè)刀片的破壁機(jī)50分鐘完成的任務(wù),8個(gè)刀片的破壁機(jī)也許30分鐘就可以完成了。
三要:功率選大的
市場(chǎng)上的破壁機(jī),大部分都是400W-1300W的功率,功率的大小直接影響著破壁機(jī)的力度,一些功率小的破壁機(jī)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)被卡住的情況,一些堅(jiān)硬一些的東西,直接切割不開(kāi)。另外,功率還會(huì)影響到破壁機(jī)的加熱速度,功率越大的破壁機(jī),加熱的速度就越快。
大家在選購(gòu)的時(shí)候,盡量選擇功率1000W以上的,這樣的破壁機(jī)力度比較大,切割起來(lái)比較順暢,像一些排骨、雞之類的骨頭都能攪碎,那些五谷雜糧更是不在話下,而且加熱食物的速度也比較快,用起來(lái)比較省心、方便。
一不要:不銹鋼材質(zhì)
很多朋友可能覺(jué)得不銹鋼材質(zhì)的破壁機(jī)看起來(lái)結(jié)實(shí),質(zhì)量也好,但是它的缺點(diǎn)也很明顯那就是:價(jià)格高,重量大。一般用破壁機(jī)做飯的基本上都是女性用戶,一款太重的破壁機(jī),收納的時(shí)候會(huì)比較費(fèi)勁,用幾回就會(huì)讓人有種不想用的感覺(jué),另外不銹鋼材質(zhì)的破壁機(jī)一般都是不透明的,里面的食材切割到什么程度,我們無(wú)法直觀地看到,這在使用的時(shí)候也是很不方便。
比較推薦的材質(zhì)是玻璃,首先玻璃相較于塑料,安全性更高,畢竟它是直接和食物接觸的,大家都知道,塑料在進(jìn)行加熱的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生一些不好的物質(zhì),當(dāng)然,這些用于食物的塑料器具會(huì)好很多,但是相對(duì)而言,還是玻璃更加的靠譜。
二不要:高轉(zhuǎn)速
我們?cè)谶x購(gòu)破壁機(jī)的時(shí)候,很多銷售員都會(huì)跟我們不斷地提轉(zhuǎn)速,然而這個(gè)轉(zhuǎn)速其實(shí)并沒(méi)有多大的意義,因?yàn)樗麄兯f(shuō)的轉(zhuǎn)速只是“空載轉(zhuǎn)速”,說(shuō)白了就是破壁機(jī)里面不放食材時(shí),空轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速,然而當(dāng)我們把食材放進(jìn)去以后,刀片在受到食材阻力以后,旋轉(zhuǎn)速度肯定會(huì)下降,至于會(huì)下降到什么程度,基本上廠家都不會(huì)標(biāo)注。因此,只關(guān)注這種所謂數(shù)據(jù)上的轉(zhuǎn)速?zèng)]有任何意義,還是高功率和增加刀片的數(shù)量比較靠譜一些。
有的朋友看了前面的內(nèi)容,可能會(huì)覺(jué)得挑選起來(lái)很麻煩,接下來(lái),我就給大家推薦三款比較不錯(cuò)的破壁機(jī),有便宜點(diǎn)的,也有貴一點(diǎn)的,大家可以根據(jù)自己的預(yù)算和實(shí)際需求進(jìn)行選擇。
一、美的MJ-PB13E235B
它擁有3層立體8葉精鋼刀片,1300W強(qiáng)勁功率,1.7升大容量。4min就可以打出一杯55℃的熱飲,“美的美居”App擁有大量的食譜,并且有貼心的制作步驟指導(dǎo),并且能夠通過(guò)App控制破壁機(jī),自由設(shè)定食譜和烹飪方式,它還可以根據(jù)不同功能,精確匹配不同的加熱功率曲線,避免出現(xiàn)糊底的情況,使用結(jié)束以后,可以進(jìn)行攪拌沖洗、加熱清洗、高溫沖洗以及攪拌沖洗自動(dòng)四步清洗,解決了破壁機(jī)清洗難的問(wèn)題。難能可貴的是,這樣一款出色的破壁機(jī),只需要400多元就可以買(mǎi)到,性價(jià)比是非常高的。
二、蘇泊爾SP668S
它擁有6葉太極旋風(fēng)刀,1200W恒速大馬力電機(jī),1.75升大容量。1300W加熱功率讓這款破壁機(jī)打出來(lái)的豆?jié){,不再有生豆味道。8檔細(xì)分研磨模式可以讓我們體驗(yàn)到從粗到細(xì)的多種口感,12小時(shí)預(yù)約功能,讓我們?cè)缟掀饋?lái)就可以有豆?jié){喝,它還可以讓放涼的飲品再加熱。面板上標(biāo)注10大菜單,只要選擇相應(yīng)的選項(xiàng),一鍵就可以制作喜愛(ài)的美食。
杯體采用了加厚的高硼硅玻璃,既厚實(shí)又耐磨,一鍵清洗功能也洗得很干凈。另外,它的噪音控制得也很好,螺旋降噪風(fēng)道設(shè)計(jì)可以有效減弱電機(jī)的噪音,讓破壁機(jī)在工作的時(shí)候,不會(huì)打擾到左鄰右舍。目前這款破壁機(jī)的價(jià)格在1200元左右,還是比較值得選擇的。
三、西屋WFB-HS0466
它擁有3層8葉狼牙鋼刀,1200W的功率,1.75升超大容量,進(jìn)口高硼硅玻璃內(nèi)膽。它最大的優(yōu)勢(shì)就是真空破壁,聽(tīng)起來(lái)很玄學(xué),但是效果真的很好,由于食材是在真空條件下被切割,因此,制作出來(lái)的果汁不會(huì)出現(xiàn)顏色變深或者腐爛味道,杜絕了氧化過(guò)程。它支持12小時(shí)提前預(yù)約,上班前放入食材,下班以后,就可以享用到美味的飲品。
西屋WFB-HS0466可以自動(dòng)識(shí)別食材的軟硬度,平衡輸出轉(zhuǎn)速,不僅制作出來(lái)食材非常細(xì)膩,而且還有效地避免了糊底的情況。這款破壁機(jī)在安全保護(hù)方面做得也很好,如果蓋子沒(méi)有蓋好,或者中途有人把蓋子打開(kāi),破壁機(jī)就會(huì)停止工作,點(diǎn)動(dòng)清洗功能也非常好用,只需要倒入清水,選擇點(diǎn)動(dòng)功能就可以完成清洗了。目前這款破壁機(jī)的價(jià)格在1700元左右,屬于比較高檔的了。
總結(jié)
選擇破壁機(jī)并不是很復(fù)雜的事情,只要大家能夠做到“三要兩不要”,買(mǎi)到一款既好用又夠用的破壁機(jī)是沒(méi)有問(wèn)題的,至于推薦的三款破壁機(jī),大家可以根據(jù)自己的需求和預(yù)算自由選擇,對(duì)于普通家庭而言,其實(shí)在美的MJ-PB13E235B和蘇泊爾SP668S二者之間進(jìn)行選擇就可以了,西屋WFB-HS0466雖然高檔,但是價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)貴。
好了,今天我們就聊到這里吧,大家是怎樣選擇破壁機(jī)的呢?把您的方法留在評(píng)論區(qū),我們一起交流吧,不要忘了點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注,在這里先謝謝大家了。
何原
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