每年的3-4月份都是消費(fèi)淡季，此時(shí)市場(chǎng)的肉菜價(jià)格均有所走低，大家的購(gòu)買壓力并不是太大。然而，今年卻顯得有些不同，很多人發(fā)現(xiàn)近日“菜籃子”價(jià)格有所走高，尤其是菜價(jià)、米面油，其漲幅更大，這是咋回事呢？1、肉價(jià)走高筆者今天去超市逛了一圈，發(fā)現(xiàn)肉類

每年的3-4月份都是消費(fèi)淡季，此時(shí)市場(chǎng)的肉菜價(jià)格均有所走低，大家的購(gòu)買壓力并不是太大。然而，今年卻顯得有些不同，很多人發(fā)現(xiàn)近日“菜籃子”價(jià)格有所走高，尤其是菜價(jià)、米面油，其漲幅更大，這是咋回事呢？

1、肉價(jià)走高

筆者今天去超市逛了一圈，發(fā)現(xiàn)肉類價(jià)格明顯偏高，就連豬肉也沒有明顯降價(jià)。具體來看， 五花肉報(bào)價(jià)為15.8元/斤，前后腿肉為13.8元/斤，相比春節(jié)期間并沒有降價(jià)。

不過相比之下，北方不少地方豬肉跌幅明顯。如在石家莊一超市內(nèi)，豬肉價(jià)格下跌明顯，如五花肉為10.9元/斤，后排骨為16.9元/斤，豬肝為2.99元/斤，后丘肉為9.9元/斤，前槽肉為9.9元/斤，前排骨為12.9元/斤。

而在呼和浩特，五花肉、后腿肉為9元/斤，前肩肉為8.5元一斤，排骨也才14元一斤。而在西安一市場(chǎng)中，五花肉才8.5元/斤。

雞蛋價(jià)格也不便宜，在筆者家鄉(xiāng)，雞蛋普遍在5.5-6元/斤，相比2月中旬3.9-4元/斤來看漲幅很大。而在石家莊一超市內(nèi)，蛋價(jià)也已漲至5.69元/斤；沈陽(yáng)雞蛋也在5-6元之間。

當(dāng)然，牛羊肉、雞肉價(jià)格也不便宜，如筆者家鄉(xiāng)，牛肉普遍為45元/斤，山羊肉普遍為50元/斤，綿羊肉為43元/斤，白條雞價(jià)格也已漲至9.5-10元/斤。

蘇州有網(wǎng)友表示，當(dāng)?shù)氐呐Ｈ庖褲q至55元/斤，雞蛋20元一板，羊肉為50元/斤，草魚也漲至12元/斤。

可見，目前肉價(jià)相比年前總體迎來了一波上漲，主要是多地交通受阻，使得產(chǎn)地肉類無法進(jìn)入市場(chǎng)，銷地市場(chǎng)供應(yīng)偏少。因而，在產(chǎn)區(qū)，肉類價(jià)格相對(duì)便宜，銷區(qū)反而要貴上很多。如豬肉價(jià)格就是如此，北方產(chǎn)區(qū)豬肉已降至10元以內(nèi)，但筆者家鄉(xiāng)仍在15元左右。

2、菜價(jià)飛漲

近期，筆者發(fā)現(xiàn)蔬菜價(jià)格也開始了一波悄悄上漲，如我們這韭菜已漲至7元/斤，青椒為5.99元/斤，尖椒為14.8元/斤，油菜為5.8元/斤，菠菜為6.3元/斤，大蔥為6.5元/斤，芹菜為4.8元/斤，青黃瓜為5.89元/斤，西蘭花為7.5元/斤，長(zhǎng)茄子為8.3元/斤，散菜花為6元/斤，刺黃瓜為6.8元/斤。

顯然，就目前蔬菜來看，其價(jià)格相比2月份偏高2元左右，就連土豆也漲至2.9元/斤，洋蔥為2.5元/斤。

無錫一網(wǎng)友表示，當(dāng)?shù)夭藘r(jià)也明顯飛漲，如絲瓜為7.56元/斤，生菜為4.2元/斤，荷蘭豆為11.28元/斤，大圓椒為4.68元/斤，小青菜為4.8元/斤，西紅柿為6.8元/斤，小香芹為3.8元/斤，紅莧菜為5.68元/斤，茼蒿為3.8元/斤。

在沈陽(yáng)地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用褚脖硎静藘r(jià)較此前有所走高。如小白菜為1.98元/斤，大白菜為3.58元/斤，油麥菜為2.98元/斤，角瓜為4.58元/斤，西紅柿為3.98元/斤，鮮蘑為4.98元/斤，水黃瓜為3.98元/斤，香菇為4.98元/斤，豌豆為4.98元/斤，紫蕓豆為7.98元/斤，韭菜為4.58元/斤，特價(jià)尖椒為6.98元/斤。

如此來看，菜價(jià)相比2月份均出現(xiàn)了不同程度的走高。筆者家鄉(xiāng)菜價(jià)上漲，主要是受購(gòu)買的人偏多，使得蔬菜短期內(nèi)供應(yīng)不過來，帶動(dòng)價(jià)格走高。

同時(shí)，前幾天氣溫偏低，大棚蔬菜長(zhǎng)勢(shì)緩慢，也減少了蔬菜上市量，菜農(nóng)也有了挺價(jià)走高的心態(tài)，從而帶動(dòng)菜價(jià)上漲。

不過接下來氣溫回升，相信蔬菜生長(zhǎng)速度加快，進(jìn)而產(chǎn)量增加，帶動(dòng)菜價(jià)迎來新一輪的上漲。

3、面油走高

近期，受烏克蘭葵花籽油出口受阻的影響，食用油價(jià)格開始了一波大漲，大豆油、棕櫚油、葵花籽油等相比去年漲了65.8%，相比原油50%的漲幅更為強(qiáng)烈。

就目前來看，新發(fā)地市場(chǎng)豆油批發(fā)價(jià)從240元/箱漲至270元每箱；鄭州批發(fā)市場(chǎng)中，20升大豆油從190元漲至220-225元/桶。

除了大豆油外，其他油價(jià)格也已漲高，如一箱花生油已漲至370元，調(diào)和油為240元一箱，菜籽油為275元每箱。

烏克蘭的葵花籽油出口量占全球的80%，受其影響，大豆油、菜籽油價(jià)格均迎來漲價(jià)，部分國(guó)家更是頒布棕櫚油出口禁令。

當(dāng)然，近期不少人發(fā)現(xiàn)米面價(jià)格也開始走高，尤其是面粉，以50斤一袋來看，其價(jià)格普遍從85元漲至105-110元。而在石家莊一超市內(nèi)，五得利面粉為103元每袋。

面粉之所以漲幅這么大，還因小麥價(jià)格漲至1.6元大關(guān)，而往年才不過1.25-1.3元每斤。而受面粉走高，市場(chǎng)大米價(jià)格也有所走高，但漲幅不大。

不管怎么看，相信要不了多久，高漲的“菜籃子”價(jià)格會(huì)再次回落，大家咋看呢？