最近豬肉降價(jià)成了熱門的話題，不少媒體對(duì)此紛紛報(bào)道，用詞也是非常豐富。什么豬肉連跌8周，肉價(jià)暴跌，豬價(jià)塌方下跌等標(biāo)題，吸引了很多人的關(guān)注和討論，甚至一度上了熱門。吃瓜群眾也是興奮不已，紛紛喜笑顏開，仿佛一下子豬肉成了眾矢之的，大口吃肉的時(shí)代就

最近豬肉降價(jià)成了熱門的話題，不少媒體對(duì)此紛紛報(bào)道，用詞也是非常豐富。什么豬肉連跌8周，肉價(jià)暴跌，豬價(jià)塌方下跌等標(biāo)題，吸引了很多人的關(guān)注和討論，甚至一度上了熱門。吃瓜群眾也是興奮不已，紛紛喜笑顏開，仿佛一下子豬肉成了眾矢之的，大口吃肉的時(shí)代就要來臨了。

不過細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上豬價(jià)下跌口號(hào)喊得震天響，但是現(xiàn)實(shí)中豬肉價(jià)格下跌的幅度并不太大，有些地區(qū)豬肉甚至和原來的價(jià)格相比沒有多大的變化。那么這是咋回事呢？都說豬肉降價(jià)了，現(xiàn)在到底多少錢一斤？后續(xù)還會(huì)繼續(xù)回落嗎？下面我們就這個(gè)問題一起來簡(jiǎn)單地了解一下。

豬肉降價(jià)了嗎？

近期豬肉確實(shí)隨著豬價(jià)的下跌，出現(xiàn)了不小的跌幅。根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，從9月份開始，隨著生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，市場(chǎng)豬肉供給矛盾的減少，生豬價(jià)格持續(xù)回落，開始節(jié)節(jié)敗退。截止到今天，生豬價(jià)格已經(jīng)連跌8周，外三元平均價(jià)格已經(jīng)從月初的33元/公斤，跌到了現(xiàn)在的28.87元/公斤，月度下跌4.34元/公斤，跌幅達(dá)到了13.07%。

受生豬價(jià)格的大幅回落，豬肉價(jià)格近期也迎來了明顯增加回落。根據(jù)10月27日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞發(fā)布會(huì)上，發(fā)言人魏百剛表示，目前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉均價(jià)已經(jīng)回落至49.23元/公斤，和今年2月份豬肉最高點(diǎn)相比，豬肉每公斤回落了10.41元，豬肉降價(jià)趨勢(shì)明顯，豬價(jià)豬肉回落趨勢(shì)基本同步。

現(xiàn)在豬肉多錢一斤？

由于生豬價(jià)格還在震蕩回落之中，豬肉降價(jià)的風(fēng)暴還在席卷全國(guó)。從今天市場(chǎng)反饋的行情來看，豬肉降價(jià)的幅度還在加大。目前市場(chǎng)豬肉主流價(jià)格降到了22~25元/斤，其中豬肉降價(jià)幅度較大的主要集中在華北，東北地區(qū)。

例如目前豬肉價(jià)格較低的黑龍江省，局部地區(qū)豬肉價(jià)格已經(jīng)降到了17~18元一斤，對(duì)此之前將近30元一斤的豬肉價(jià)格，當(dāng)前豬肉用暴跌形容也不為過。下面是各地具體的豬肉價(jià)格情況：

豬肉價(jià)格下跌，對(duì)于消費(fèi)者來說無疑是一件好事，畢竟高價(jià)豬肉吃了一年多，豬肉是時(shí)候出現(xiàn)回落了。大家對(duì)豬肉降價(jià)的意愿也是比較的強(qiáng)烈，大多都希望豬肉都早日回到以前十多元一斤的時(shí)代。事實(shí)上，早在今年5月份的時(shí)候，豬價(jià)豬肉已經(jīng)出現(xiàn)了回落，只不過當(dāng)大家都以為豬肉自由即將來到的時(shí)候，沒想到短暫的觸底回落過后，豬價(jià)豬肉卻再起迎來了大幅上漲。行情的突變讓人一時(shí)難以理解，不少人甚至認(rèn)為這是屠企在從中作祟。

不過更讓人疑惑不解的是，如今肉價(jià)已經(jīng)8周連降，市場(chǎng)豬肉批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)大幅回落，但是有細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，菜市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)格變化卻不大，原來賣多少錢一斤，現(xiàn)在還是賣多少錢一斤？這又是怎么一回事呢？對(duì)此，專家說出了其中的貓膩。

1、供給關(guān)系的轉(zhuǎn)變。前期5月份豬價(jià)下跌之所以沒有持續(xù)下去，一方面是因?yàn)楫?dāng)時(shí)市場(chǎng)生豬供給缺口依然較大，加上后期疫情穩(wěn)定，市場(chǎng)豬肉消費(fèi)回暖，豬肉供給矛盾突出，豬價(jià)上漲也就再所難免了。

如今則就大不相同了，隨著越來越多的企業(yè)加入了補(bǔ)欄擴(kuò)充的隊(duì)伍，市場(chǎng)生豬產(chǎn)能恢復(fù)好于預(yù)期。有數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)生豬存欄已經(jīng)恢復(fù)至17年的8成以上，在需求固定的情況下，出欄生豬越來越多，豬價(jià)豬肉下跌也就會(huì)緊隨其后。

2、豬肉降價(jià)的延遲性。市場(chǎng)豬肉批發(fā)價(jià)格回落，菜市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格變化不大，出現(xiàn)這樣的情況，主要還是因?yàn)樨i肉降價(jià)的延遲性造成的。我們都知道，生豬不等于豬肉，生豬想要變成豬肉，需要經(jīng)過收豬販子，屠宰企業(yè)，檢驗(yàn)屠宰分割過后，才能通過商超，菜場(chǎng)小販流轉(zhuǎn)到我們消費(fèi)者的手里，因?yàn)榱鬓D(zhuǎn)周期較長(zhǎng)，加上銷售環(huán)節(jié)較多，因此豬肉價(jià)格回落會(huì)有一定的延遲。這也是我們常說的上漲容易降價(jià)難的主要因素。

另一方面，菜場(chǎng)豬肉價(jià)格不降的原因，主要還是因?yàn)榍捌谏特湸嫒馓嘣斐傻摹Ｓ捎谇捌谪i肉降價(jià)幅度明顯，很多商戶為了獲利提前低價(jià)儲(chǔ)存了不少豬肉，加上人工房租水電等費(fèi)用，高價(jià)收購(gòu)低價(jià)出售的賠本生意沒人會(huì)做。所以造成了市場(chǎng)豬肉批發(fā)價(jià)格下跌了不少，但是菜場(chǎng)豬肉零售價(jià)格變化不大的奇怪現(xiàn)象。想要豬肉真正降價(jià)，那么首先需要先把儲(chǔ)存的豬肉肉售完，因此，豬肉降價(jià)是一個(gè)比較緩慢的過程。

豬肉還會(huì)回落嗎？

就目前來看，豬肉價(jià)格會(huì)困是未來大勢(shì)所趨。隨著生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，出欄生豬的增多，豬肉持續(xù)降價(jià)也是一個(gè)必然的過程。不過由于消費(fèi)旺季的來到，加上生豬供給偏緊的影響，豬肉想要短期跌回十元時(shí)代，幾乎也是不太可能的。樂觀預(yù)測(cè)，年底豬價(jià)有望降至13元附近，豬肉有望回歸至20元一斤以下水平。

豬價(jià)8周連降大幅回落，為何菜場(chǎng)豬肉變化卻不大？專家說出了貓膩。對(duì)此你是怎么看的？歡迎大家留言討論。