嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“網紅奶棗”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。導語：網紅奶棗不用買了，教你在家做，比牛軋糖還簡單省事，成本也實惠網紅小

嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“網紅奶棗”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。

導語：網紅奶棗不用買了，教你在家做，比牛軋糖還簡單省事，成本也實惠

網紅小零食顏值高、口感好，但其價格卻是比較貴的，就如最近特別流行的奶棗，一斤要45塊錢，其實想吃網紅奶棗，不一定非要在外面買，這奶棗的做法相對比較簡單，我們在家用紅棗、大杏仁、棉花糖、奶粉等食材便可做，而且自己做的成本實惠，無添加劑，吃著也放心，這網紅奶棗的制作，你會發現比牛軋糖還要簡單，特別的省事兒，沒有復雜的操作過程，對于沒有經驗的廚房小白來說也是完全可以輕松就搞定，下面我便將網紅奶棗的做法詳細分享給大家。

網紅奶棗的做法：

備用食材：紅棗100克，大杏仁40克，棉花糖90克，奶粉25克，無鹽黃油39克；

制作過程：第一步，紅棗先準備出適量，將其用一把干面粉抓洗干凈，用廚房紙巾將紅棗表面的水分擦干，然后取硬吸管，將紅棗的核去掉；

第二步，注意不要破壞紅棗肉，待將棗核都去除后，將大杏仁分別塞入在紅棗中，準備出黃油明將其放入在小鍋中開始加熱；

第三步，小火慢慢將其融化成液體，然后放入棉花糖，用刮刀來回翻拌，讓棉花糖可以完全融化，讓其與黃油可以充分融合，接著將奶粉快速倒入；

第四步，同時需要快速拌均勻，就可以關火了，將紅棗放入其中，繼續不停用刮刀翻拌，使得每一顆紅棗上都能粘裹上棉花糖，可以來回多翻拌一會；

第五步，紅棗會成一團子，待將其完全翻拌好，取出來，將其一顆一顆揪下來，并且用手掌團成圓形，另外準備少許奶粉，讓紅棗表面粘裹一層奶粉就可以了。

小編總結：看完食譜你就能發現，原來網紅小零食在家做竟是如此的簡單，簡單的方法、簡單的食材就能搞得定，外面買45塊錢一斤，而自己在家做成本特別實惠，而且關鍵還放心，奶棗是最近特別流行的網紅小吃，不用總是去排隊買了，自己親手做也很省事，比曾經風靡一時的網紅牛軋糖制作還要簡單省事，喜歡吃網紅奶棗便可自己親手學習，一口一個，香軟嚼勁還不粘牙，特好吃。

烹飪小技巧：

1、因為紅棗的表面多褶皺，因此加上點干面粉可以搓洗干凈，記得表面一定要控干水，后續的操作才會更加容易些，紅棗的個頭建議要一致，做好的小零食看上去才會更加美觀，紅棗去核沒有專門的工具，便可選擇用硬吸管；

2、炒棉花糖一定記得要小火，并且最好用不粘鍋，如果你買的棉花糖不是很甜，可以另外添加10克的白砂糖，棉花糖融化的過程比較慢，所以大家要有耐心，奶粉放入翻拌好后記得要關火后再放入紅棗，不然很容易會糊鍋；

3、將紅棗粘裹上棉花糖后，可以戴上一次性手套再用手來回折疊，可以增加嚼勁，記得最后需要在表面再粘裹上一層奶粉，口感好，而且還能防粘，不用太多了，輕輕粘裹一層便可。

如果你也認為這網紅奶棗的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！