說到安徽的酒，很多酒友最先能想到的就是古井貢酒，畢竟人家可是名副其實的“徽酒一哥”。古井貢的歷史悠、底蘊深厚，古時便是朝廷貢品，后來還蟬聯(lián)了四屆中國名酒！年份原漿系列面世之后，它的地位更是上了一個臺階，甚至一度登上了央視春晚的舞臺，成為了婦

說到安徽的酒，很多酒友最先能想到的就是古井貢酒，畢竟人家可是名副其實的“徽酒一哥”。古井貢的歷史悠、底蘊深厚，古時便是朝廷貢品，后來還蟬聯(lián)了四屆中國名酒！

年份原漿系列面世之后，它的地位更是上了一個臺階，甚至一度登上了央視春晚的舞臺，成為了婦孺皆知的“國民酒”。

不過古井貢名聲太盛，卻讓很多的酒友都認(rèn)為安徽只有古井貢。但素有“西不入川，東不入皖”之說的安徽，又怎么會只有一款古井貢呢？

事實上，安徽有很多很不錯的好酒，它們的酒質(zhì)并不比大牌差，但卻一直沒能走出當(dāng)?shù)亍＝裉煳覀兙蛠砹牧陌不?款走不出當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)好酒，看看你喝過幾款？

1.口子窖

如果說有一款酒能夠動搖古井貢“徽酒一哥”的位置，那一定就是口子窖。

它是兼香型白酒的代表之一，不過卻和濃中帶醬的玉泉酒、醬中帶濃的白云邊很不一樣，沒有明顯的濃或者醬的感覺，整體比較協(xié)調(diào)。

雖然酒質(zhì)很不錯，但是很多酒友對它“一瓶不滿一斤裝”的做法很不滿意。

不過它目前的名氣比起古井貢來說實在是太小，基本上出了安徽就沒什么認(rèn)可度了。一方面是宣傳戰(zhàn)略的問題，另一方面它進(jìn)攻的欲望也并不是很強，還是很可惜的。

2.迎駕貢酒

如果問安徽酒友對迎駕貢酒的評價，多半會得出非常不錯的反饋，甚至還有酒友認(rèn)為“迎駕貢酒的洞藏系列是徽酒中酒質(zhì)最高的酒”。

這話不無道理，洞藏系列面世之后，迅速搶占了不少的市場份額，足足把迎駕酒營收提高了八成多，成功實現(xiàn)了彎道超車！

最難得的是，洞藏系列的優(yōu)質(zhì)并不只在高端酒上，就連入門酒也有非常不錯的表現(xiàn)。

比起口子窖，迎駕酒對外地市場的進(jìn)攻欲要更明顯一些，但目前看來，水花依舊不大。

3.高爐家酒

在酒友圈有這么一句話：了不了解安徽酒，就看你知不知道高爐家。

安徽本地的老酒友都知道，比古井貢更早坐上徽酒龍頭位置的酒其實是高爐家酒。

巔峰時期的高爐家酒，曾連續(xù)四年摘得了徽酒銷售的桂冠，雖然沒有拿到名酒稱號，但實力卻是不容小覷的。

可惜被收購重組之后跌出了徽酒的第一梯隊，雖然在安徽酒友心中位置不可動搖，可在酒桌上卻沒了位置。

細(xì)看不難發(fā)現(xiàn)，很多徽酒沒能走出當(dāng)?shù)氐膯栴}都不在酒質(zhì)上，而在經(jīng)營宣傳上，如果連酒的名字都沒有聽說過，又何來的品嘗和愛上呢？

當(dāng)然，這樣的情況也不只存在于徽酒身上，事實上很多地方酒都有存在這樣的問題，河南的寶豐酒、四川的文君酒、山東的孔府家酒等等皆是如此。

就連黔酒也不例外，木臺厚道酒就是其中之一。

它的釀造人是素有“茅臺八仙之一”之稱的馮小寧，馮小寧是茅臺老廠長李興發(fā)的嫡傳弟子，深得真?zhèn)鳌?/p>

釀出的酒酒香濃郁，入口醇滑，落口回味悠長，面世不久便有了很多的忠實醬友。

師出名門的木臺厚道酒本應(yīng)“紅透半邊天”，可現(xiàn)實卻恰好相反，明明酒質(zhì)在當(dāng)?shù)厝巳丝洌少F州之外卻沒什么人知道，“被名氣所累”恐怕就是它最真實的寫照了。

馮小寧一門心思放在了酒身上，卻沒有精力去經(jīng)營、宣傳。要知道，在如今這個信息高速化的時代里，放棄宣傳，就等于放棄了戰(zhàn)場。

所以直到如今，木臺厚道酒都沒能走出當(dāng)?shù)兀握l看了都要說一句可惜！

還是希望現(xiàn)在的酒企，能在做酒不忘初心的基礎(chǔ)上，加強宣傳和經(jīng)營，畢竟只有兩條腿走路才能走得又遠(yuǎn)、又穩(wěn)！我是麟大官人，一個每天認(rèn)真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關(guān)注我每天學(xué)習(xí)更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！

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