科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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螞蟻上樹是一道受大眾歡迎的家常菜，特別是喜歡吃粉絲煲的人，一夾一大豎，一個(gè)煲簡直能當(dāng)一個(gè)正餐嗖嗖吃掉，誰讓它這么美味呢?既有主食又有肉的一道菜，可以列入日常家里快手簡單方便的常做菜之一~
By leamyzh
1、大蒜切末 蔥白部分切到蒜末里 蔥綠的部分單獨(dú)切末 生抽老抽耗油，六月香豆瓣醬混一起
2、再加清水或高湯，攪拌均勻
3、選用細(xì)粉絲 一袋4把 用三把差不多一盤（當(dāng)然如果喜歡吃粉絲，可以放四把，那么在此配方基礎(chǔ)上再加一點(diǎn)生抽和水）
4、粉絲提前泡發(fā)10分鐘即可。一開始是硬的能直直的，只要能彎曲的程度，摸著不是很硬，就可以了。免得后面炒時(shí)會爛糊糊不好吃
5、熱鍋倒油后放入豬肉糜炒至肉末變色
6、放入蒜末和蔥白混合物，炒出蒜香味
7、再加入調(diào)好的調(diào)味汁，翻拌均勻
8、加入泡發(fā)好的粉絲，翻拌均勻
9、直至水差不多收干，即可盛盤，撒蔥花裝飾
10、全照
11、捉到一只小饞蟲，好吃到懶得拿筷子，整個(gè)盤子端起來吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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馬書林