科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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摘要：餃子大家都喜歡吃，特別是逢年過節(jié)的時(shí)候，餃子都是很多家庭必備的主食之一，大家都知道超市買的速凍餃子不好吃，自己搟餃子皮又搟不好怎么辦？在很多人眼里搟餃子皮是一個技術(shù)活，其實(shí)我們只需要用一個塑料瓶，1分鐘就能做60個，簡單又快速。
今天就教大家一個快速搟餃子皮的小妙招，一起來跟我學(xué)習(xí)一下吧！
首先我們在盆里面倒入適量的面粉，少量多次的往面粉里面加入涼水，做餃子皮一定要涼水和面，不能熱水和面
一邊加水，一邊用筷子快速的攪拌面粉，將面粉攪拌成面絮狀就可以開始用手揉面團(tuán)了
將面粉揉成光滑的面團(tuán)后，將面團(tuán)放進(jìn)盆里面蓋好保鮮膜醒面10分鐘左右
將醒好的面團(tuán)放在案板上，在面團(tuán)和案板上撒上一些干面粉，用手將面團(tuán)壓扁
準(zhǔn)備一個長一點(diǎn)的搟面杖，用搟面杖將面團(tuán)均勻地?fù){薄搟大，可以將面皮卷在搟面杖上來回地推拉幾下，面團(tuán)很快速的就變成很大一個面皮了
接著準(zhǔn)備一個切好的塑料瓶，塑料瓶一定要切平整一點(diǎn)才行，用切好的的塑料瓶在面皮上依次均勻地按壓出一個個“小圓圈”
你看一下子整張面皮就全都弄好了，撒上一些干面粉，只需要把按壓好的“小圓圈”拿出來就可以了
這樣做出來的餃子皮厚薄均勻，勁道十足，一分鐘能做60個，簡單又快速
結(jié)束語：看完這個快速搟餃子皮的小妙招，速度超級快，你學(xué)會了嗎？趕緊動手試試吧！
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王陽